911 - 一般カタルーニャ人 2023/12/12(火) 17:00:10.17 ID:Ry798Qu90
＞カメムシを食べ比べたら…意外な結果に！「洋ナシ？」「なんか痛っ」
＞食糧危機対策としても注目されている昆虫食。強烈なにおいで嫌われるカメムシを食べるイベントに参加しました。意を決して口に入れると「うああああ」「なんか痛っ」。と思いきや「パクチー？」「普通に青リンゴ味のアイス」という種類も。やっぱり食用はなし？ それともあり？
＞「から煎りにしましょうか」
＞イベントは7月29日、和歌山県紀の川市で開かれました。大阪や和歌山の猛者が集まり、未知の味に挑戦。記者もチャレンジしてみることに。「油で揚げたら、香りが飛ぶかも」「から煎りにしましょうか」午後7時の料理室。集まった10〜50代の参加者8人が、調理台の食材を前に意見を出し合います。食材はセミやハチ、カエルなど様々ですが、メインディッシュはカメムシ約50匹
＞日中に近くの河原で捕れたばかりの新鮮なものや、事前に捕獲してしばらく寝かせておいたものです。地域活性化支援団体「いなか伝承社」（同県高野町）が主催。「野食倶楽部」と称し、これまでも、昆虫や魚を捕まえたり野草を摘んだりして試食してきました。「都会やスーパーでは見ない食材に挑戦を」と2014年に始まり、近畿各地から延べ約70人が参加してきました
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