2 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:14:23.688 ID:59aZ97e60主
スーパーで売ってたハツ
レバーとのセット売りが多いんだけど今日は別売りだった
一応グロ注意
https://i.imgur.com/Axqey2Y.jpeg
3 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:14:57.235 ID:QMrz159wG
いいねぇ🥺
おつまみ？🥺
5 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:19:00.263 ID:59aZ97e60主
下処理していくよー
先ずは先端の白い部分を切り分け🔪
https://i.imgur.com/suVbaf2.jpeg
6 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:21:00.778 ID:6VJ80Y1Go
ハツ😳
8 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:22:26.806 ID:59aZ97e60主
心臓を握りつぶしつつ食べやすいサイズに開いていくよ✊🫀
9 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:24:02.419 ID:59aZ97e60主
下処理めんどい
握るのは中に入ってる血を出すため
包丁でそぎ取り進めていくよ
グロ注意
https://i.imgur.com/8bt9JtQ.jpeg
10 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:25:31.803 ID:6NiDHxAic
ひえっ😳
11 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:26:19.271 ID:QMrz159wG
血はまずいからねぇ🤢
12 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:27:40.229 ID:59aZ97e60主
こんな感じに落ち着く
白い部分も追加で取る
ここからさらに綺麗にするよ🤗✨
https://i.imgur.com/GPCuHyy.jpeg
13 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:32:19.725 ID:59aZ97e60主
水洗い
包丁で取れない血を取り除くよ
2回実施
https://i.imgur.com/lKbZiXm.jpeg
https://i.imgur.com/p8z1OhI.jpeg
14 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:32:22.137 ID:PcFikdt5Q
鶏のハツさんうまヨだよね😳
下処理次第で生臭さ残るけど😳
15 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:32:50.987 ID:6VJ80Y1Go
一個一個丁寧だなあ
17 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:33:33.015 ID:QMrz159wG
ハツは唐辛子が合うよね🤤
18 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:35:16.454 ID:rZcz9vY96
トリハツ中からブリョンって血の塊出てくるの好き❤️
19 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:35:59.449 ID:59aZ97e60主
ここで包丁やらまな板やらを熱湯消毒
リセットして材料準備
湯がいて冷凍していた小松菜
冷蔵庫で干からびかけてたミニトマト
写真撮り忘れたけど他は玉ねぎやスパイス
https://i.imgur.com/OuRz8nu.jpeg
22 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:39:01.638 ID:4kQKB3wsh
ハツって下処理しなきゃならん食材なんだ…
こないだ食べた下処理せずに時、レバー見てえな味だなって思ったわ
23 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:42:39.074 ID:59aZ97e60主
駆け足で
唐辛子、ニンニク、生姜を炒め
みじん切りの玉ねぎ投入
https://i.imgur.com/6x56Xgl.jpeg
https://i.imgur.com/1kEdRh0.jpeg
https://i.imgur.com/rNHGvcX.jpeg
24 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:43:59.223 ID:59aZ97e60主
ハツを入れて焦げ目がつくまで焼き焼き
さらにスパイスや塩コショウを入れて炒め
https://i.imgur.com/mjuiaHJ.jpeg
https://i.imgur.com/5gbg3I5.jpeg
25 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:46:51.914 ID:59aZ97e60主
解凍した小松菜ミニトマト入れて炒め合わせたら完成🥺
小松菜の水っけでべっチャリしちゃった
反省
https://i.imgur.com/BKj0Wht.jpeg
https://i.imgur.com/lnyiczN.jpeg
https://i.imgur.com/c6GwyXu.jpeg
27 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:51:08.119 ID:59aZ97e60主
完成
写真とはちょっと違うけど美味しくでけた
https://i.imgur.com/l1zfwtO.jpeg
https://i.imgur.com/jhIY5tZ.jpeg
28 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:51:30.391 ID:6VJ80Y1Go
うまそー
29 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:53:10.213 ID:59aZ97e60主
唐辛子とチリパウダー（唐辛子含む）の辛さがハツと合う😋
30 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:54:52.054 ID:QMrz159wG
うまそう🤤
31 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 17:55:43.439 ID:59aZ97e60主
ここまで読んでくれてありがとなさけ🥺
みんなも自炊したらビニールハウスの料理部スレをよろしくね
http://tulipplantation.com/test/read.cgi/greenhouse/1705230983/
32 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 18:09:20.241 ID:DW8CFGPCK
血入れたままいつも食べてる🥺
33 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 18:19:13.581 ID:Rsp1Fq480
いいなあ🤤
34 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 20:03:33.552 ID:Sys2Dzg04
おいちそう🥺
35 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 20:04:31.229 ID:93Zlwmwzg
晋三が逃げる！
36 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/28 (土) 22:15:18.527 ID:TR3K8Vf1X
良いね🤗
