自炊人(じすいんちゅ)って家にどんな調味料常備してるら？🥺 (40)

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塩酒醤油みりん砂糖の他に本だし、コンソメ顆粒、鶏ガラの元、麺つゆ、味付け塩胡椒くらいがメジャーかな？

ごま油

醤油麺つゆ日本酒🥺

鶏ガラの代わりに創味シャンタンある
塩コショウとコンソメはない🥺

塩オブ塩🥺

オイスターソース

白だし

麺つゆと創味シャンタン良いね👍
味つけに困ったらリカバリ出来そう

豆板醤甜麺醤豆豉花椒

あとあれば使うのは油系とワイン？🥺

柚子果汁

ミックススパイス

白だし
ほんだしは魚臭さが気になるしめんつゆは甘すぎる

米酢

味の素

すき焼きのタレ

ローレルの葉
カレーとかシチューとかポトフに入れて煮るといい

ナンプラーとか味噌も買おう🥺

砂糖塩醤油酢酒みりんはちみつ一味七味
ごま油サラダ油オリーブオイル（偽）
シナモンコリアンダークミンガラムマサラ
出汁粉末コンソメ鶏ガラ粉末
わさびにんにくタバスコレモン汁
味噌味ポンソースマヨケチャ白出汁焼肉のタレごまドレ

案外いろいろあったわ

ホアジャオはあって損したことない🥺

チーズと黒胡椒はその場で削ると美味い🥺

ブロックチーズと削るやつに憧れてるけど保管も洗浄も大変そうで…

カレー粉、にんにく粉、コリアンダー、一味唐辛子、ウコン粉、ケチャップ、マヨネーズ、お好み焼きソース

>>21
ミルでガリガリする黒コショウたまに使うけど風味がたって良いよね🙆‍♂️

>>19
なんでも作れそう😳

業務スーパーのケイジャンスパイス半年くらい放置してたら湿気で一塊になってて泣いた🥺
ハーブとかはさっさと使わんとあかんね🥺

>>26
ぷゆは粉物は冷凍庫にインする✊🥺

粉物じゃないや粉末調味料

調味料とは違うけど冷凍のみじん切りタマネギとか揚げナスほうれん草ブロッコリーあたりが冷凍庫に眠ってると物足りない時にスープとか作れて安心出来る

干し椎茸とか鶏肉使って炊飯器で自炊してる😳
なお人には見せられないビジュアル🫣

醤油（うすくち）、醤油（こいくち）、醤油（九州）、みそ、塩、こしょう、砂糖、ラカント、酢、料理酒、みりん、ウスターソース、とんかつソース、中濃ソース、たこ焼きソース、お好み焼きソース、コンソメ、ほんだし、コンソメ、わさび、からし、ポン酢、おろしにんにく、おろし生姜、花山椒、ごま油、オリーブオイル、サラダ油、マーガリン、ラー油、実山椒油、花山椒油、ナツメグ、はちみつ、豆板醤、甜麺醤、豆チ醤、タバスコ、オイスターソース、鷹の爪、焼肉のたれ、バニラエッセンス、鶏ガラスープ
ぷぬの家にあるのをできるだけ書き出したらこれほんとに使い切るのか？って思った🥺

オイスターソース
塩麹ごま油
ケチャップとオタフクソースとマヨネーズ
ゆずぽん

ソースだけで五種類ある😯

ケチャップとマヨ忘れてた🥺

>>31
醤油のバリエーションすごい😳

最近ハーブソルトにはまってる🥺
肉でも魚でもサラダでも取り敢えずかけたらそれっぽくなる

粒マスタードと白ワインって本当に相性抜群だから
是非両方常備してね🥺

カレー粉いいよ
高いけど

ゆず七味いいぞぉ🤤

しょうゆと塩だれ