1 野に咲く名無し@転載禁止 (d4815802) 2025/07/15 (火) 13:19:30.095 ID:ErxK5y69C主
極厚！とか持て囃されるけどさ
肉が厚すぎるとなんかパサパサするし食感も単調でよくない🥺
衣、ソースと調和するぐらいの厚みで、枚数を多くして量を補うべき
7ミリぐらいがベスト🥺
2 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 13:23:48.022 ID:e8D5zWude
豚バラかつおすすめしておくね🥺
3 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 13:38:03.153 ID:OK5LOKGnT
とんかつ丸七はジューシーでした🥺
4 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 13:39:03.334 ID:7Y4f52ZJQ
6 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 13:59:30.853 ID:7Y4f52ZJQ
8 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 14:03:40.937 ID:7Y4f52ZJQ
ワイちゃんはうすいのはアブラをたぺてるみたいですきじゃないです…✊🥺💔
9 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 14:06:09.902 ID:rqM72mrmz
たまりまセブン🥺
10 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 14:11:18.321 ID:XyVF574E4
オランダ人はドイツ人を「カツレツを薄ければ薄いほどいいと思ってる馬鹿」って煽るらしい
11 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 14:12:00.400 ID:DVNzfFTMG
分厚いのもうまいぷー🥺
https://i.imgur.com/9IuuQmn.jpeg
12 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 14:34:26.695 ID:Bk23LK2AS
シュニッツェルは叩いて伸ばして薄くするんだよね🥺
13 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 14:38:13.550 ID:19KbnMw4k
ぷゆのマッマは薄くて小さめのやつ何個も揚げて山盛りにして各人好きなだけ取ってねってスタイルだった🥺
所謂普通のトンカツ定食ってのに触れた時カルチャーショックだったなぁ
14 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 14:52:04.868 ID:aTO2kXrBc
つまりミルフィーユカツが最強なんですよ
わかりますね
16 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 15:48:53.719 ID:IdcSf8hMG
ヒレカツじゃいかんのか？
17 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 18:55:24.308 ID:Ps9BTPsUU
肉薄いトンカツ屋さん地元にあった一店舗しか知らない
それももう潰れちゃったけどね
18 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 18:58:33.480 ID:ErxK5y69C主
>>11
確かにうまそうだが…😫
>>12
シュニッツェルは確かにそうだよね🤔
シュニッツェル食えばよかったのか
>>13
いいな〜🥺
19 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:01:37.148 ID:yCOvTcVg1
山岡はんもこう言ってるし
https://pbs.twimg.com/media/D9YrAf7UEAAT3Pr?format=jpg&name=small
20 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:04:35.938 ID:ErxK5y69C主
>>19
これ確か後年にカリーが「やっぱ5ミリは薄すぎた」ってなんかで訂正コメ出してたよ🥺
21 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:08:16.765 ID:JzyZYiOu8
>>13
うちのマッマもこのスタイル
本人が肉あんま好きじゃない(特に脂身)だからヒレカツしか作らないんよね
でっかいロースカツ見た時びっくりした
22 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:17:43.128 ID:yCOvTcVg1
>>20
しってるけどスレタイに沿うと思って貼ったのにイッチからそれ言われると思わなかった…
23 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:19:22.877 ID:ErxK5y69C主
>>22
ご、ごめん悪意はなかった……🥺💦
作者が訂正してるのに触れないのもフェアじゃないかなと思って……🥺🙏
25 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:25:35.001 ID:ErxK5y69C主
>>24
言葉足らずでした🥺
山岡はんの思想そのものはわかるんだよね
うまみの調和はよくわかんないけど食感のバランスは1センチ以下のほうが絶対にいい💪🥺
27 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:34:24.320 ID:BAt1P5S4C
豚じゃないけどbigカツ美味しいしね🥺
30 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:35:46.918 ID:DVNzfFTMG
薄いのがお好きなら紙カツというのもある
32 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 19:59:41.774 ID:6p7KjZok0
>>27
https://suguru-net.com/cont/wp-content/uploads/2023/02/f42382df5ac6c9cf62861a10d2d41f2a.jpg
33 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 20:06:38.987 ID:fn2JzMyw4
ハムカツは薄いほうがいい
34 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 22:01:55.572 ID:GYVxNVAUS
マイカリー食堂のミルフィーユカツは🥺
35 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 22:36:15.966 ID:JBRcGPCt8
程よい厚さと脂身がよいけど😳
36 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/15 (火) 22:54:04.343 ID:UO0fv7mT2
衣も薄いほうが良い
38 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/16 (水) 00:06:43.467 ID:IRQBsRuPI
あんまり叩いてないロースが厚いと食べにくいかも
ササミはどんなに厚くてもいい
39 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/16 (水) 00:07:27.729 ID:IRQBsRuPI
ぷゆがササミって言ってるのヒレだった🥺…
40 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/16 (水) 00:47:34.083 ID:x4n22x76C
衣がうまいからね
だからミルフィーユカツみたいなのが一番ダメ
悪いところ集めたみたいな味がする
41 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/16 (水) 01:09:05.406 ID:9xWmk8RvG
諏訪にある分厚いとんかつ出すお店めっちゃうまい
42 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/16 (水) 01:11:27.122 ID:sXqAdqE2w
分厚いヒレカツが一番好き
肉喰ってる感
43 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/16 (水) 04:19:45.358 ID:bfAukX08M
すれっどまだあったんだぁけしちやったよぉ☝🥺💦
44 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/16 (水) 08:11:33.792 ID:hsbUgCwO4
まあ分厚すぎると下味上手くつかんのでね🥺
