3 名無しさん 2023/02/27(月) 21:16:49 ID:VZlEiSZJM
ワイはほんだし
5 名無しさん 2023/02/27(月) 21:17:44 ID:Akd3Qq7cp
アル中カラカラのせいで味の素ってガイジ向け調味料やと思ってるわ
6 名無しさん 2023/02/27(月) 21:18:30 ID:Ny1vxfDO0
中身なんなんやろ
7 名無しさん 2023/02/27(月) 21:18:38 ID:iKXn9wyv0
ワイもそれが創味シャンタンやわ
8 名無しさん 2023/02/27(月) 21:19:01 ID:TA+Bj9KEp
チャーハンとかにドバドバかけたら店の味になるからすごい
9 名無しさん 2023/02/27(月) 21:23:57 ID:NXc35aeZ0
ワイ鶏ガラスープ
11 名無しさん 2023/02/27(月) 21:29:55 ID:YYTihqU7d
ワイはいの一番🥺
13 名無しさん 2023/02/27(月) 21:30:06 ID:VzwG10l30
お゛い゛じ〜〜〜〜
14 名無しさん 2023/02/27(月) 21:35:54 ID:Z3fPjy2hd
ハイミーも使うんや☺??
18 名無しさん 2023/02/27(月) 21:59:22 ID:NHUUenYQ0
ワイの晩飯よくよく考えると日替わりで丸鶏がらとほんだしループしとるだけやったわ…
19 名無しさん 2023/02/27(月) 22:01:42 ID:PQ8owZDU0
ｽﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞ！！！ふぅ〜〜〜〜〜
お゛い゛じ゛〜゛か゛も゛〜゛！゛
20 名無しさん 2023/02/27(月) 22:02:19 ID:tnxfMCcH0
味噌いれろや！
21 名無しさん 2023/02/27(月) 22:02:51 ID:qMTqfBaV0
アル中カラカラのあの浮腫はマジで味の素のせいだと思うから摂取し過ぎには注意や
22 名無しさん 2023/02/27(月) 22:03:37 ID:BGe9NONC0
ほんだしは？😡
24 名無しさん 2023/02/27(月) 22:04:56 ID:fN3+HmyNd
顆粒だし、味の素、しろだし
この辺の酷使半端ないわ
25 名無しさん 2023/02/27(月) 22:08:01 ID:f1sM2ClY0
味の素ってどうやって量調整すんの？
あまり使った事ないから分からんけど単体では味ないんやろ？
26 名無しさん 2023/02/27(月) 22:08:20 ID:oIjF7Raq0
アジシオとかいう隠れたエースも忘れないで
27 名無しさん (sage) 2023/02/27(月) 22:13:08 ID:WYN0KiuX0主
>>25
単体でもぶっ飛ぶ旨さや
量は多く入れても不味くならんから適当にチョチョイのちょいや
>>26
塩はアルペンザン好きでそれ使ってるから出番なしや😌
28 名無しさん 2023/02/27(月) 22:16:40 ID:9EWes+Rk0
自炊ワイ「あれには塩コショウ入れてこれにも塩コショウ入れてそれにも塩コショウ入れて隠し味は...」
29 名無しさん 2023/02/27(月) 22:16:50 ID:tQ36hlbg0
味の素公式サイトとかいうレシピブック
32 名無しさん 2023/02/27(月) 22:25:37 ID:S+YPzC+y0
全部同じ味になるやろ
34 名無しさん 2023/02/27(月) 22:31:39 ID:eMRW1cD70
味の素公式サイトのレシピ参考になる
35 名無しさん 2023/02/27(月) 22:43:11 ID:4YiRujoD0
インスタントにはハイミー入れるわ
やきそばとか飛ぶ旨さ
36 名無しさん[BE-Lv.:40] 2023/02/27(月) 22:44:16 ID:rbCyon9q0
めんみ😭
37 名無しさん 2023/02/27(月) 22:54:32 ID:TtHTRhIR0
美味い中華はドバドバ入っとるからな
38 名無しさん 2023/02/27(月) 22:59:54 ID:R2NPm+hTa
炒飯を店の味にするのは鶏油と味の素やと突き止めた時は悲しくなった
39 名無しさん 2023/02/27(月) 23:01:19 ID:mINyofWK0
めんつゆと塩コショウとにんにくしかない
40 名無しさん 2023/02/27(月) 23:02:22 ID:B01pBlNi0
大体の店の味はハイミーと味の素で作れる
41 名無しさん 2023/02/27(月) 23:18:02 ID:zgOrnp3Ja
ワイは美味しんぼを許さへんで
42 名無しさん 2023/02/27(月) 23:21:20 ID:2ffkA0PU0
ワイ味音痴、味の素入れても違いわかんない😹
一回同じレシピで味の素有無比較してみたけど全然わからゆかったわ、ちな作ったの茄子の煮浸し
43 名無しさん 2023/02/27(月) 23:22:17 ID:f1sM2ClY0
実際の所味の素で舌は壊れるんやろか
44 名無しさん 2023/02/27(月) 23:22:55 ID:fN3+HmyNd
何味だろうと過剰摂取したら下は馬鹿になるやろそら
45 名無しさん 2023/02/27(月) 23:23:24 ID:LBK8X6NIa
業務スーパーの謎の激辛中華調味料旨すぎや😇
48 名無しさん 2023/02/28(火) 00:02:36 ID:hPBAKy210
中華味でいいよね
49 名無しさん 2023/02/28(火) 00:03:27 ID:jjLLTyxTa
実戦やと鼻に抜ける香りが全てやろ🤔
高級鰹節とかウイスキーとか匂い楽しむやつやん
52 名無しさん 2023/02/28(火) 00:30:35 ID:DgOtTlWL0
とりあえずにんにくチューブぶち込んでる
53 名無しさん 2023/02/28(火) 01:04:40 ID:LiUD8yoKS
中華の厨房動画見てたら大体謎の粉末を恐ろしいくらいふりかけよる
54 名無しさん 2023/02/28(火) 01:14:59 ID:qVeGUC4X0
ハイミーとかフレーブすこ
牛丼とか煮物にはこれを入れると店っぽい味になる
55 名無しさん 2023/02/28(火) 01:24:08 ID:L+HX69m60
ワイは本だしにシフトしたで😏
57 名無しさん 2023/02/28(火) 01:39:14 ID:FjU9a1x2S
味噌汁ハマってから何にでも味噌入れ始めたわ
味噌パスタうまいで
58 名無しさん 2023/02/28(火) 01:40:29 ID:etJDbmEA0
変わらんやろ
研究家によるとほんだしには味の素と出汁と塩が入っとるから
塩分調節したいときには自分で出汁とって味の素入れるとええらしいな
60 名無しさん 2023/02/28(火) 01:43:06 ID:0RIkb+k+0
卵かけご飯も味の素かけるとかけへんでは味ちゃうもんな
61 名無しさん 2023/02/28(火) 01:57:57 ID:QlUq5tAG0
グルタミン酸ナトリウム摂りすぎると死ぬで
62 名無しさん 2023/02/28(火) 01:58:53 ID:rtQQLaxI0
味の素の効き方やばすぎよな
63 名無しさん 2023/02/28(火) 01:59:31 ID:rtQQLaxI0
グエー死んだンゴ
65 名無しさん (sage) 2023/02/28(火) 02:19:50 ID:kc9cYma40主
https://www.alic.go.jp/chosa-c/joho01_002266.html
ちな安全性のほうこくな
67 名無しさん 2023/02/28(火) 02:27:28 ID:8a0G+hoI0
白飯に味の素、おかずに味の素はあるあるよな
69 名無しさん 2023/02/28(火) 02:28:40 ID:6qBVL+f10
めんどいから味塩
70 名無しさん 2023/02/28(火) 02:33:26 ID:SYzILFvn0
自炊一切せんから関係ないわ😁
71 名無しさん (sage) 2023/02/28(火) 02:36:07 ID:kc9cYma40主
>>68
逆に聞くけど味の元と砂糖の原料違うと思ってんの?
原料発酵させるかどうかで砂糖か味の素かの違いしかないけど
あっもしかして発酵食品がやばいとか言っちゃわないよね？
73 名無しさん 2023/02/28(火) 02:39:57 ID:W8AHirZKd
そもそも食いすぎて身体に良いもんなんかねえのに死ぬほどしょうもないレスバしてどないすんねん
74 名無しさん 2023/02/28(火) 02:42:45 ID:kc9cYma40主
うま味調味料は、昆布やかつお節などのうま味成分を溶けやすく、使いやすくしたもので、さとうきびの糖蜜やいも類のでんぷん由来の糖を発酵させて作られています。通常の食品添加物と同様に安全性が確認されていますので、調味料として通常の量を使用する場合は健康への影響を心配する必要はありません。
調味料として使いやすくするために、うま味調味料は、ナトリウム塩にして販売されています。ナトリウムが高血圧の人に影響を与えるのではないかという意見がありますが、うま味調味料中のナトリウムの量は食塩の10分の1から20分の1程度なので、通常の量を使用されるのであれば、健康上問題になることはありません。
うま味調味料の主成分であるグルタミン酸ナトリウムを多く含む中華料理を食べると、脱力感が起きたり、動悸が起こるなど、いわゆる「中華料理症候群」という症状が起きるという報告も過去にありました。これについて、JECFA（国際連合食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO) の合同食品添加物専門家会議）をはじめとする国際的な機関で様々な調査がされました。これらの結果から、現在は、「中華料理症候群」とグルタミン酸ナトリウムの摂取との間に明確な関係は認められないという結論に達しています。
なお、砂糖や塩など他の食品同様、一般的な食生活のバランスから、摂り過ぎには注意が必要です。
うーん軽く調べてみたけど普通に食べる分にはなんの問題もないとおもうんだけどなー
食べすぎていったら塩も砂糖も食べ過ぎたら死ぬからどれもそりゃとりすぎは危険理論通るからな〜
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/anzen/food_faq/shokuten/shokuten08.html
80 名無しさん (sage) 2023/02/28(火) 02:50:21 ID:kc9cYma40主
>>79
ちなみに３ｃｈでスレ主以外で4レス以上レスしてる人って虚言癖があって統合失調もちでFAX信者なんや
81 名無しさん 2023/02/28(火) 03:01:13 ID:k6xJ9+eM0
グルタミン酸ナトリウムの製造段階で何かよくない物質が作られる可能性は一概には否定できんけどグルタミン酸ナトリウムとかの旨味成分で死ぬなら食べ物と塩取るだけで死ぬわな
まあ塩と合わせたナトリウム量については気をつけるべきではあるけど
82 名無しさん 2023/02/28(火) 03:20:38 ID:ArwWSf810
自炊スレかと思ったのに🥲
83 名無しさん 2023/02/28(火) 05:50:43 ID:SNKRTol8a
ワイはダシだったな
味の素もシャンタンも持ってない
84 名無しさん 2023/02/28(火) 06:05:35 ID:dgksrFnx0
そんなに使っても味濃くなるだけ
85 名無しさん 2023/02/28(火) 06:38:02 ID:85gHaJCPd
化学調味料と名付けたバカのせいで評価されない哀れな調味料
86 名無しさん 2023/02/28(火) 06:38:21 ID:H4OTChPW0
グルタミン酸大量摂取で頭痛するくらいはあるけど基本ドバドバかけても健康被害ないからええな
87 名無しさん 2023/02/28(火) 07:16:55 ID:+O6HAcV00
さんGにも自然派とかおるんか…
88 名無しさん 2023/02/28(火) 07:26:48 ID:0RIkb+k+0
NHKによる風評被害や
あいつらが化学調味料言うたばっかりにな
89 名無しさん 2023/02/28(火) 08:39:40 ID:B9X0F8gB0
科学←よくない😡
自然←よい😄
自然科学←😳
91 名無しさん 2023/02/28(火) 09:08:21 ID:Daj8SYLBd
粉末だしも使うしダシダも使うしシャンタンも味の素も使うぞ
多量に入れるアルカラみたいなのがおかしいだけ
92 名無しさん 2023/02/28(火) 09:10:45 ID:wNcni1z80
これフォローしてる
たまに使える
https://twitter.com/umamikun_umakyo/status/1262295446338166785?s=46&t=DhH7WSn3cpOUXpiIHPBnHw
95 名無しさん 2023/02/28(火) 10:07:59 ID:nYMyWNjG0
精製塩も化学調味料だよな
96 名無しさん 2023/02/28(火) 10:12:32 ID:kiDPMkQA0
味の素使わん
クックパッドとかみてても入れることなくね？
どんなところで使うんや？