岩手の集団食中毒、外部業者が冷蔵車を使わずエアコンで50℃に冷却して運搬していた (34)

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1 エッジ上の名無し (sage) 2023/09/26(火) 01:14:50 ID:amBxhjRa

冷却ってなんだよ


吉田屋側の保健所への説明
「委託業者には30℃以下に冷まして納品するよう指示していた。しかし、50℃程度までにしか冷却されていなかった」

委託業者は岩手県内から車で100キロ以上の道のりを走り、米を運んでいたといいます。

炊いた米を納品した委託業者を訪ねてみると…。

記者
「吉田屋に米を納品していた業者は、きょうも営業しているということで、窓からは人影が見えます」

社長が取材に応じました。

Q.吉田屋に米を納品したのは事実？
「そうです」
Q.米の温度管理はどうなっていた？
「そこも言わなければいけないんですか。完結してからだと思いますけど」
Q.「完結」というのはどういう意味？
「また一から調べ直すという」
Q.温度管理をしっかりしていたのか？
「何もお答えできない」

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/741643?display=1

https://i.imgur.com/eY2Dx4B.jpg

2 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:17:06 ID:4MhH9Hsy

自炊しろってことよ

3 エッジ上の名無し (sage) 2023/09/26(火) 01:20:18 ID:OnOV1cgw

普段は自社で炊いた米だけど連休で足りないからその分外注したんか
流石に普段から米は外注してないのか

4 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:20:30 ID:Ce14yuKG

言うほど冷却か？

5 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:27:17 ID:qevzbs5N

>>3
めっちゃ運悪いやん

6 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:34:34 ID:3xcYmFaB

精米したときの熱ですら５０℃なんていかんのに

7 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:35:09 ID:xPMEgq6K

外部業者の名前伏せるのはなんでや

8 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:36:09 ID:qpUJq3qo

外食するのが怖くなったわ

9 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:37:35 ID:3xcYmFaB

>>7
名前出たら逃げるからじゃないの？
潰して名前変える会社とかおるし

10 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:38:52 ID:HlDjBPf3

腹壊すほどの米って臭いで分からんの？

11 エッジ上の名無し (sage) 2023/09/26(火) 01:39:15 ID:OnOV1cgw

>>7
いま出てる情報だけならそこが犯人やからな
けど情報間違いとかがあれば冤罪になるんで事実が固まるまでは名前伏せてるんちゃう

12 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:40:41 ID:pDxJYBS4

>>10
匂いもやし糸引いてるって通報もあったみたいやな

13 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:41:18 ID:HexnioH2

常温では

14 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 01:43:39 ID:Ce14yuKG

絶対普段から適当なことしかしない死にかけのジジイみたいなんがやってたろこの業者

15 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:00:34 ID:L71cxnR2

冷却を理解出来てないんか

16 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:03:47 ID:YWx4tL4X

吉田屋の駅弁好きだったのに😭

17 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:06:35 ID:b8MoNP4X

草

18 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:06:54 ID:lZJSLAng

こんなんちゃんとした委託先選ばない時点でカスやからな
こういうのは全然分からんとかいう話やないぞ
ライブ感で決めるわけやないんやから

19 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:10:03 ID:EGc5IN7s

50℃に冷却！って字面でなんか笑ってしまったわ

20 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:11:53 ID:G4fRMC8i

加熱やんけ

21 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:16:16 ID:uJdwfDcZ

米が糸引いてたってすごいよな

22 エッジ上の名無し (sage) 2023/09/26(火) 02:19:51 ID:hXckz419

50℃に冷却するぐらいならむしろアチアチのままのが安全やろ
危険な温度帯じゃん

23 エッジ上の名無し (sage) 2023/09/26(火) 02:20:31 ID:RpiEftgb

>>10
「なんか米臭くね？」
「いい米ってのはこういう匂いがするもんなんだよ」

バイアスかかると平気でこうなって集団食中毒や

24 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:21:16 ID:Ce14yuKG

なんか酸っぱい匂いしてたと思うで

25 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 02:55:36 ID:ypVLYzSO

で、米の産地はどこや？

26 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 03:00:36 ID:d61Xq22K

納入時に温度測定怠ったって言ってるけどアウトだからと突き返したら製造間に合わなくなるから見て見ぬふりしたんじゃないの
ワイも飲食バイトしてたとき明らかに酸っぱい臭いしてこれヤバくね？って食材(一応消費期限内)あったけどプレパし直してたら提供時間に間に合わんから加熱すりゃセーフやろでそのまま使ってた事あるし

27 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 03:23:35 ID:GLqiHXx6

外部委託とかいうだいたい諸悪の根源

28 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 04:23:34 ID:YTDjcCfT

欲かいた結果損するのホンマ不運やな

29 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 04:40:53 ID:Nt3MYLwd

ホカホカで草

30 エッジ上の名無し (sage) 2023/09/26(火) 04:54:09 ID:vB5c92jd

炊いてるやん

31 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 05:02:09 ID:Za0st5av

元が何度やねん

32 エッジ上の名無し (sage) 2023/09/26(火) 05:08:01 ID:U6tUo1P0

冷却とは？

33 エッジ上の名無し (sage) 2023/09/26(火) 05:15:56 ID:5qveXdp4

八戸を岩手に押し付けるな😡

34 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 05:29:10 ID:678lD0uO

酢飯にしてて悪くなってるパターンだとめっちゃ騙されで食べちゃいそう