4 風吹けば名無し (sage) 2006/01/10(火) 20:15:07.21 ID:K0oiDN3e
・材料
豆腐食べたいだけ
肉(豚か牛)食べたいだけ
タマネギ食べたいだけ
糸コンニャク、上に同じ
醤油適量
みりん適量
だしの素適量
油、適量
水と熱湯、各適量
なべなので各自目分量で＞＜
5 風吹けば名無し (sage) 2006/01/10(火) 20:19:08.63 ID:K0oiDN3e
?タマネギ、肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。糸コンニャクは熱湯をかけて臭みをとってから切ってね
6 風吹けば名無し (sage) 2006/01/10(火) 20:24:07.60 ID:K0oiDN3e
?鍋を中火にかけて油をひき、肉を炒める。だいたい火が通ったら糸コンニャクとタマネギを入れ、軽く火が通るまで炒める
弟が帰ってきませんが、都合がいいので放っておきます
7 風吹けば名無し (sage) 2006/01/10(火) 20:28:25.79 ID:Cx85EZ0J
どうしても聞きたいんだけど
すりゴマとふりかけどっちをかければいいのさ？
早く教えてくれないから間違ってふりかけかけちゃっただろうが
いい加減にして
9 風吹けば名無し (sage) 2006/01/10(火) 20:29:27.65 ID:K0oiDN3e
?材料が隠れる位まで水を入れ、中火で煮る。浮いてきた余分な油とアクはとってね
細かい作業は面倒です＞＜
10 風吹けば名無し (sage) 2006/01/10(火) 20:33:47.70 ID:K0oiDN3e
>>7
orz
..図
?醤油とみりんを１：１の割合で加え、味をととのえてだしの素を入れる
11 風吹けば名無し (sage) 2006/01/10(火) 20:37:57.48 ID:K0oiDN3e
?豆腐を静かに加え、一煮立したら出来上がり
一旦火を止めて蓋をし、少し置いておくと味が染みるよ！