1 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:14:20.08 ID:kYBPzKfZ0
今日作ってみてパラパラになったんだけど味付けが薄いとマッマからクレームが入った
入れた調味料はしお、こしょうにすりおろしたニンニクとごま油
やっぱ塩が足りなかったんかな
2 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:14:42.49 ID:DQFTZlGI0
タモリ入れろ
3 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:15:08.34 ID:0SP0iB/10
足りないのはうまみ
4 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:16:41.94 ID:0IjTXJGw0
創味シャンタンDX入れろ
6 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:17:59.09 ID:iknpS/hU0
中華あじ
7 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:18:36.36 ID:xOS6cG1i0
酒と醤油、味というか香りは必要やろ
てかニンニク入れて薄いてなんやねん
8 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:19:02.13 ID:72OENoTH0
旨みは食材から出すんやで
みじん切りのメンマor奈良漬、ベーコンおすすめ
自家製チャーシューあれば最高
最後にこがし醤油は基本
10 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:19:18.94 ID:QrAK8j6K0
鶏がらスープの素やろなぁ
11 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:19:45.01 ID:OlS3ywQ60
タモリがタダ酒で中華料理屋のスープになる
12 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:19:45.84 ID:A0DyH5VY0
にんにくはすりおろしよりみじん切りの方がええんちゃうか
13 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:19:46.67 ID:kYBPzKfZ0
>>7
酒と醤油もいれなあかんのか
ほんま料理って体に悪いもん大量につかわんとうまくできんのやな
16 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:21:42.63 ID:RWKHtfYF0
だし醤油とか中華の素とか後調味料は気持ち多めや
味見もな
17 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:21:43.74 ID:wdiIEDsG0
酒は結構重要
18 風吹けば名無し＠転載禁止 2015/04/22(水) 19:21:45.38 ID:7PHbudsp0
シャンタンDXやな