四川麻婆豆腐作ったわ (37)

これ
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https://i.imgur.com/V1MU11P.jpg
レシピはこれ参考にした
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かなり辛い

にんにくの葉はなかったから長ネギの葉やで

からそう

辛いで結構

汗がドバドバ出てくるわ

シリアナ破壊の麻婆豆腐か

初めて作ったにしては麻婆豆腐の味やし上出来やろ

シナリオ破壊はよくわからん

スプーン一杯食ってないのに汗ダクダクで草やで

ちょうだい🥺

サラダ油→ごま油
で予め中華鍋に入れるごま油はみじん切りにしたネギでしっかりと香りつけてあるで

ええやん
中華鍋つかってるんか？

汗やっば
汗と辛さが比例しないくらいに汗出るなこれ

>>14
せやね
なお火力がしょぼい模様

>>10
尻穴な、激辛でピーピーになりそう

本格中華じゃん👍
中華鍋振れるとかかっこいいわ

四川喜寿にはなってると思うわ
豆板醤は四川豆板醤使って唐辛子は無しや

作って見て思ったんやがこれなれるとかなり手早く作れるわ
時間かかるのネギとにんにくのみじん切りとひき肉をカリカリになるまでしっかり火を通すくらいちゃうか？

ひき肉はつくっておいて冷凍しときゃもっとはやくつくれるで

これコスパエグいな
100gの豚ひき肉と豆腐1丁で3人前くらい作れるわ

肉味噌は冷凍もできるしな
予め作っとけば手早く作れる

自分で作ると好みの辛さに合わせられるからいいね👍

中華鍋とかいう使い続けないと錆びる呪いの道具

割とちょくちょく作るならこれ豆板醤とかはちっちゃいやつやなくて業務用の500gくらいの買ったほうがええわ
2人前で大さじ1は使うから2回で小さいのは使い切って調味料代がバカにならん

とりあえずレシピのやつを四川豆板醤に変えて唐辛子無ししたやつでもかなり辛いことを報告しとくで
あとこれにしょうがをすりおろしたのを入れたやつはめちゃくちゃ汗が出るのでタオル必須や
頭ビショビショ

ラー油大さじ1とかあるけど中さじ1くらいしか入れてなくてこれやし小さじ1でも十分まであるわ

ほんとに麻婆豆腐のコスパはヤバいね
しかもうまい！

ごちそうさま😊
まだあと2人分くらいある
美味しかったわ
市販のレトルト麻婆よりずっとええな

麻婆豆腐美味いけど米食いすぎて太った

>>31
もち麦うまいで
米に混ぜて炊くんや
合わない料理もあるけど丼にできるやつならまず合う

うっひょお辛そう！🤤

豆板醤とか甜麺醤は1kg単位で買うとるな
直ぐなくなる

>>34
2kgずつ買ったけど1kg消費して嫌になったわ
老抽と?精の方が応用範囲広そう

洗い物考えなければ最強よ

ワイも中華鍋にハマってた時は作りまくってた
豆板醤炒めてる時が楽しいんだよね🤗