かぼちゃの煮物つくるぞ〜🤗 (57)

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1 野に咲く名無し@転載禁止 (c7250) 2023/11/05 (日) 14:46:04.152 ID:0uYzAVtC

白ごはん.com「皮を上にするんやで」
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/kabocha/

カゴメ「皮を下にするんやで」
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/202008/10725/


🥺

2 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 14:48:23.818 ID:arC1y1ex

両方ためそう🥺

3 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 14:49:45.799 ID:PdqTEqFs

皮の方が硬いからいつもやってるのは皮が下かなあ🤔

4 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 14:52:37.167 ID:JTYz8np7

つまり半分を上、半分を下にすれば結論がでるのでは

5 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 14:53:54.055 ID:MABD0eFs

🥺じゃあ皮は取り除いて煮るぷゆ

6 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 14:54:07.087 ID:wI1yfuFs

🎃は人生で買うことがないであろう野菜ランキング上位

7 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 14:54:59.396 ID:uV9aZhm0

ふたつともやってよ🥺
おいしかったほうをぷゆもやる🥺

8 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 14:58:40.934 ID:0uYzX0p7

要は煮崩れ防止で、より崩れにくいほうを下にするって話だと思うんだけど
実よりも皮のが崩れにくいわけなくない？
白ごはんcomの言ってることよくわからない🤔

9 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 14:59:57.222 ID:mcr7Jc7w

丸ごと煮ればいいんじゃないかな

10 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:01:11.213 ID:0uYzAVtC

取り敢えず両方やってみるか

11 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:02:45.448 ID:2Fm85OFs

キッコーマンも皮上推奨だな
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/washoku/026/

12 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:02:55.107 ID:0uYzAVtC

ワイのマッマは皮下やった気がするなあ

13 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:04:42.633 ID:0uYzAVtC

>>11
キッコーマン「調味料煮立たせてからかぼちゃ入れるんやで」

白ごはん.com、カゴメ「かぼちゃ煮てから調味料入れるんやで」


🥺

14 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:05:35.345 ID:2Fm85OFs

>>13
🥺ぷぅ…

15 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:08:48.990 ID:PdqTEqFs

たまに皮のとこだけペロンて剥がれることあるけど白ごはんとキッコーマンは煮汁が多くてシャバシャバ系煮物だから皮上なんかな

16 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:17:19.913 ID:0uYzAVtC

家にみりん無かったから調味料後入れの白ごはんカゴメを参考にするね

17 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:20:11.215 ID:0uYzAVtC

皮上と皮下を半々くらいに並べてみる
https://i.imgur.com/0uDsmTB.jpg" data-lightbox="image">https://i.imgur.com/0uDsmTB.jpg" loading="lazy">
https://i.imgur.com/0uDsmTB.jpg

18 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:20:31.534 ID:uV9aZhm0

いいねぇ😆

19 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:22:51.871 ID:arC1y1ex

どれかどれだかわかるようにしないとね🥺

20 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:24:34.411 ID:0uYzAVtC

水入れたらかぼちゃがひっくり返って勝手に皮下になる🥺💦

21 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:26:22.255 ID:0uYzAVtC

落し蓋なんて持ってないからアルミホイルで代用🥺
https://i.imgur.com/mTGTXE3.jpg" data-lightbox="image">https://i.imgur.com/mTGTXE3.jpg" loading="lazy">
https://i.imgur.com/mTGTXE3.jpg

22 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:26:48.496 ID:5lqT6jB4

落し蓋するとひっくり返るスペースなくないか？

23 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:29:26.743 ID:0uYzAVtC

落し蓋する前だねぇ
水入れすぎたからかもしれないよぉ🥺

24 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:41:20.718 ID:dJBDMptC

美味しそうにできたら分けてねぇ🥺

25 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:42:43.572 ID:2Fm85OFs

かぼちゃの煮物は飽きたら潰してマヨネーズ入れてサラダにもできる
栄養もあって無敵なのだ😍

26 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:46:47.551 ID:HD7GtZBp

かぼちゃサラダ大好き

27 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:49:03.070 ID:qUyZsSp7

挽き肉入れてトロみつければご飯のおかずにもなる

28 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:51:14.798 ID:5lqTUep7

かぼちゃの煮物うまいぷゆきたよ🥺
というか有元葉子のレシピがうまいよ🥺
https://chantotabeteru.com/recipes/simmered-squash/

29 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:52:34.023 ID:5lqTUep7

上のレシピはそんなに砂糖いれなくてもいける
あとかぼちゃはそこさはかとなくレンチンすれば皮ごとホイホイ切れるし火がとおりやすいよ🥺

30 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 15:58:53.406 ID:0uYzAVtC

なんか勝手にひっくり返ってほとんど皮下になってたよぉ🥺
皮上も残ってるけど
どっちも煮崩れたりはしてないねぇ

31 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 15:59:37.412 ID:5lqTUep7

(もしかしてどっちでもいいのでは…)🥺

32 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 16:00:17.432 ID:Fd9aWvp7

横向けよ…？✌

33 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 16:03:06.317 ID:0uYzAVtC

>>28
なんかスゴいレシピだね🥺
砂糖ふってからしばらく放置してその後煮るんだ

34 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 16:04:12.477 ID:0uYzAVtC

まあいいんじゃない？
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https://i.imgur.com/vQ1xAa4.jpg

35 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 16:05:09.586 ID:0uYzAVtC

冷ました方がいいけど食べたいから1個食べるよ🤗
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https://i.imgur.com/dXOjFUI.jpg

36 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 16:07:19.665 ID:0uYzAVtC

うん、まあそれなりに美味しい🥺

37 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 16:09:54.555 ID:T57UcTLy

うまそう

38 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 16:10:18.521 ID:5lqTUep7

>>33
蒸し煮したあと粉ふきいも作るようなかんじだね
最後に水分とばすから、ほこほこっとした食感のものができる
ぷゆは最後に醤油いれるよ
ただ火にかけすぎると砂糖も一緒におなべが焦げます🥺

39 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 16:10:49.789 ID:5lqTUep7

>>35
なんかおばあちゃんの煮物感ある🤤

40 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 16:15:14.352 ID:uV9aZhm0

うまそう🥺
かぼちゃすき

41 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 16:18:49.746 ID:T57UcTLy

🥺🎃ｼｬﾘｼｬﾘ

🎃ｹﾞｯﾌﾟ

42 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 16:19:06.003 ID:0uYzAVtC

>>38
水分飛ばすのはそうなるよね🥺
煮物とか煮てる間スマホつついてるぷゆは絶対やらかしそう🥺

43 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 16:45:36.676 ID:arC1mFp7

⁽•˙ᵕ˙•⁾冷たくなって味が沁みたのが美味しいんよね

44 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 16:55:19.012 ID:Durf8hFs

草

45 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 17:22:31.502 ID:0uYzAVtC

晩御飯✊😡
親子丼とかぼちゃ😡✋
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https://i.imgur.com/dbYbG7e.jpg

46 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 17:23:15.714 ID:qUuU1dLy

平たい😳

47 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 17:23:24.689 ID:qUyZsSp7

丼？

48 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 17:24:13.481 ID:z7LeCvp7

🥗🤔

49 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 17:25:45.954 ID:MIA0l2Fs

良い色になってんじゃん

50 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 17:30:07.221 ID:0uYzAVtC

>>48
玉ねぎとかぼちゃ👊😡

51 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 17:39:37.118 ID:KYr7hY7w

甘いのが好きなワイと
塩煮原理主義のおかんで毎年戦争してる

52 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 18:08:22.952 ID:2Fm85OFs

エッチな色してんじゃあん🩷

53 野に咲く名無し@転載禁止 (主) 2023/11/05 (日) 18:11:22.528 ID:0uYzAVtC

余ったかぼちゃさんはタッパーに入れて明日食べようねぇ🥺👐
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https://i.imgur.com/jMNsVxT.jpg

54 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 18:23:32.471 ID:MZLy8WFs

皮を真ん中にして煮ればいいじゃん

55 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 18:25:59.935 ID:T57UcTLy

健康的ご飯だねぇ

56 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 19:12:28.055 ID:0tjlAVrM

上と下どっちがおいしかったの？🥺

57 野に咲く名無し@転載禁止 2023/11/05 (日) 19:41:20.116 ID:DBELTgFs

美味しそうだねぇ😋