1 野に咲く名無し@転載禁止 (68502fe2) 2025/11/14 (金) 17:10:42.583 ID:DUTtON2rK主
からすみが2400円であったので初めて挑戦です！
https://i.imgur.com/2LIXuzB.jpeg
2 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:12:34.126 ID:V3r3qTvNw
血全部抜かなきゃいけないんだっけ
大変だ🥺
3 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:12:39.921 ID:XdKF5C0w0
🤤
4 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:14:24.424 ID:DUTtON2rK主
針で血の溜まってるところをぷすぷすしていくぞお
全体的に血管広がってるの選んじゃったから大変そう
https://i.imgur.com/ABFNF5c.jpeg
5 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:14:26.725 ID:pjl8H1PaO
これ無修正で大丈夫？
6 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:16:48.111 ID:el3v49x6o
はぇ〜がんばれ
7 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:17:12.505 ID:PUd8cOFIo
すげー😳
8 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:19:43.038 ID:BbNPwGGZU
かわいいかも😳
9 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:20:30.742 ID:XdKF5C0w0
どんぐらいかかるんだっけ期間🥺
10 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:23:57.419 ID:sdmpRKrSe
珍味やー🥺
11 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:24:50.330 ID:iHlMXJ63O
グエ〜カラスミだけ抜かれて死んだンゴ
12 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:25:29.900 ID:UB6clq4rY
ボラの生卵巣売ってるのか😳
13 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:26:17.157 ID:JWvVWRhf2
細かな作業ら🥺
14 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:26:18.243 ID:DUTtON2rK主
どこまでやればいいかわからんので適当に切り上げる
氷水に浸して一晩から一日血抜き！
https://i.imgur.com/aVlU0Sg.jpeg
15 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:27:45.603 ID:DUTtON2rK主
>>9
血抜き塩漬け塩抜きとかで1週間かかりそう
そこから先の乾燥もやってたら1ヶ月はかかりそうだあ
16 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:28:07.004 ID:BbNPwGGZU
結構かかるのねえ
17 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:28:12.988 ID:UB6clq4rY
これ真水で良いのか
18 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:29:00.307 ID:DUTtON2rK主
>>12
近くのスーパーはシーズンになるとたまに売ってる😳
去年見かけたけど準備がなかったから作れなかったんよね
20 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:30:27.722 ID:DUTtON2rK主
>>17
薄い塩水にするレシピもあれば真水でやるレシピもあるんよね
ホルモンしま田が真水の冷水でやって血抜けてるからいけるやろ（適当）
21 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:31:48.706 ID:9K35WUHb4
🍽🥺🍶ﾜｸﾜｸ
24 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:34:15.907 ID:DUTtON2rK主
しかしいろんなからすみ動画見てるとここまで血管バキバキのボラ子見ないな
目利き失敗か…？
25 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:34:33.635 ID:I9SVqe1i8
素人質問やけどもうちょい血抜いた方がええんちゃうか？
27 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:51:33.601 ID:DUTtON2rK主
血抜き待ちの間に竹岡式ラーメンのタレとチャーシュー仕込みまーす
https://i.imgur.com/EXA3fn2.jpeg
28 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:53:11.517 ID:DUTtON2rK主
竹岡式ラーメンの仕込みしてる間に鶏ハツ串の仕込みしまーす
https://i.imgur.com/75YDEdY.jpeg
29 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:58:01.666 ID:9MOu0GrX0
らーめんまで！？
30 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 17:58:13.740 ID:DUTtON2rK主
形を整えて半分に切ってく
血が全然残ってないいいハツだぁ…
https://i.imgur.com/6zto891.jpeg
32 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:00:21.345 ID:V3r3qTvNw
ぷゆゆ食堂ら🥺
33 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:00:50.967 ID:JWvVWRhf2
オナカ、スイタ
34 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:01:05.292 ID:el3v49x6o
ちゃんと下処理しててえらい
そのまま焼いて食っちゃうわ鶏ハツ
35 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:04:22.710 ID:DUTtON2rK主
37 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:07:23.195 ID:DUTtON2rK主
これこれ
こんな感じで凝固したプリップリの血があるのでこいつを取り除くぷゆね
https://i.imgur.com/d6WYkRM.jpeg
38 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:08:23.669 ID:el3v49x6o
ぼんじりも下処理を放棄すると安くておいしい部位になる🤗
39 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:08:43.029 ID:DUTtON2rK主
40 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:09:28.256 ID:JWvVWRhf2
本格的😳
41 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:09:51.194 ID:9MOu0GrX0
ぜったいうまいじゃん
42 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:13:11.431 ID:DUTtON2rK主
43 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:13:55.739 ID:6NgzWjia4
ぷお🤤
44 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:17:16.170 ID:dnbptOeCs
良い臭いがしてそう🥰
45 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:17:57.495 ID:XdKF5C0w0
こりゃーいいハツだ🤤
46 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:18:41.605 ID:PUd8cOFIo
すげーしか出ない😳
47 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:21:34.645 ID:DUTtON2rK主
プリプリのシコでうめめのめ……🩷
48 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:22:05.913 ID:DUTtON2rK主
おっとケムリがキャパオーバーして部屋が白いぷゆ
窓開けるぷゆねぇ
49 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:22:35.634 ID:el3v49x6o
めちゃうまそう
網焼き機あるのもいいね
50 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:27:01.571 ID:DUTtON2rK主
切り落としたタンの根っこの部分も焼いてみたけどクニクニしててうまい
https://i.imgur.com/UIluBoF.jpeg
51 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:28:03.774 ID:YoWpHTU00
はぇ〜なんだこのイッチプロか？😯
53 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:30:25.956 ID:K8N1cB8Eq
富豪か?
55 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:31:11.741 ID:UB6clq4rY
ボラ売ってるから西九州かと思ってた
56 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:31:49.177 ID:DUTtON2rK主
>>53
ボラ子はさておき鳥ハツはバチ安いので財布に優しいぷゆよ
ただ売ってる店はあまりみないぷねえ
58 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:33:53.624 ID:DUTtON2rK主
あーうめ
店出せますはこりゃ……🩷
59 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:34:59.645 ID:DUTtON2rK主
竹岡式、後1時間は煮るのに水分減ってきて大丈夫か？
レシピに水継ぎ足しとかはないんだよなあ
60 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:36:22.658 ID:9MOu0GrX0
養って🥺
61 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:37:14.424 ID:el3v49x6o
ハツだけで売ってるのあんま見ないよね
レバーにくっついてるのは見る
64 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:39:00.518 ID:DUTtON2rK主
>>61
そうそう
レバーはそこまでじゃないからハツだけで売ってくれてるスーパーはマジで大事にしたい
65 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:41:59.075 ID:DUTtON2rK主
そろそろメインくいてぇ
竹岡式は明日以降だなぷゆ
66 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:43:10.726 ID:BbNPwGGZU
メインは何かしら🥺
67 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:45:49.550 ID:9ajfX0ubW
本格的だ🤤
68 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:53:36.153 ID:pjl8H1PaO
グロ画像判定されてて草
69 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:59:01.834 ID:DUTtON2rK主
チャーハンとたらのムニエルです
https://i.imgur.com/Ad9NQSs.jpeg
70 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 18:59:38.242 ID:DUTtON2rK主
ムニエル食い慣れてなさすぎでこれでいいのか感がやべぇぷゆね
71 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 19:01:50.340 ID:PUd8cOFIo
ムニエルってバター効いてりゃええんやろたぶん🙄
72 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 19:02:27.820 ID:pjl8H1PaO
粉まぶしてバターで揚げ焼きしたら何でもムニエルや
73 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 19:03:21.086 ID:DUTtON2rK主
なるほどな
ムニエルうめー！
74 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 19:05:25.637 ID:BbNPwGGZU
ムイエルなんかオシャレでいいな🥵
75 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 19:05:39.017 ID:DUTtON2rK主
あつあつチャーハン頬張って「ほお゛ッ🩷」てなるのちょっと好き
76 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 20:12:02.718 ID:VjN0pGsv4
豪華すぎる😍
77 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 20:21:58.945 ID:UB6clq4rY
イッチをお嫁さんにしたい🥺
78 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 21:09:04.522 ID:M1o1eUI48
からすみはぷゆっちょもやるよお
年末に仕込む🤗
79 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 21:25:11.234 ID:0TCb5sH4G
ぽんも食堂😭
80 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 22:17:39.564 ID:KX7Bx6W7W
😚👐本格的なクッキングだ✨
いいねぇ〜
81 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 22:32:55.773 ID:K7wqm96N8
いいねぇ🥺
82 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/14 (金) 22:39:53.624 ID:Or0C1qa68
すばらしあ🥺
83 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 05:11:05.030 ID:kOAXjZJsA
カラスミって食べたことないけど手軽に食べる手段ある？
84 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 07:37:00.098 ID:6mt50n3fe
>>83
五右衛門で紅ズワイガニと海老と本からすみのアーリオオーリオペペロンチーノを注文する
85 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 08:31:43.568 ID:1o5EnAqPF主
>>83
スーパーにも売ってたりする
三越とか成城石井みたいにお高めなスーパーだと割とあるでよ
数千円はするが😞
88 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 11:40:49.448 ID:Zp3gdV89I
居酒屋に置いてないかな
89 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 11:48:37.286 ID:X1t8E8YU2
すげぇ
からすみ仕込むのに竹岡式ラーメン仕込んでハツくってる😯😯😯
91 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 14:29:58.183 ID:1o5EnAqPF主
寝る前にボラ子のハジに引っ付いてる身の切れ端を引っ張って外したら卵巣少し破れちゃってたっぽい
今見たら水の中の卵がフワワと少し漏れてた😩
92 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 14:31:20.029 ID:1o5EnAqPF主
血は大部抜けてたし塩漬けに移行して様子見てみる
この先塩抜きと酒漬けでlまた液体に漬けるからそこでも卵おもらししそうねぇ……
まあ農奴印のカラスミらしくていいか
93 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 14:32:23.452 ID:YgUdazrH4
なんともないといいねぇ🥺
94 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 14:48:49.786 ID:5R2KE4J4c
おそろしい量の塩が必要なんだよねえ
乾燥させるのけっこう時間かかるし
95 野に咲く名無し@転載禁止 2025/11/15 (土) 16:25:05.779 ID:jCL1NqZQO
からすみみせてえ🥺
