最近よく聞く「白だし」を買ってみたんだけど (57)

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1 野に咲く名無し@転載禁止 (a726bed4) 2024/02/20 (火) 01:05:16.279 ID:0em3kwNx7

これいいね
確かに本格的なお店のあじになる😳

2 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:06:33.241 ID:49T4YrS0s

白だし毎日酷使してる😳

3 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:07:27.008 ID:38jmY4r9Z

最もえっちなパンツの色は?

4 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:07:38.462 ID:76QbI4o0D

使い方がいまいちわからないから白だし レシピで検索してしまう

5 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:08:14.909 ID:dcyfjIAVp

白だしって結局なにが入ってるのん?

6 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:08:19.866 ID:60qY0nqws

唯一の弱点は飽きることやね

7 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:08:51.070 ID:37oPa4BIL

そのままかけても意外といける

8 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:09:07.120 ID:49T4YrS0s

白だし系が冷蔵庫占拠してる😳

9 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 01:11:09.090 ID:0em3kwNx7

>>5
ぷゆが買ったのは昆布と鰹節のいわゆる和風出汁成分、中華だし成分、薄口しょうゆ、みりんとかだった🤔
強化版めんつゆみたいな感じかな

10 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:11:14.358 ID:aaamtUgbQ

意外と塩味が強い

11 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 01:13:00.699 ID:0em3kwNx7

>>10
かなりしょっぱいね😳

12 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:14:00.866 ID:dcyfjIAVp

>>9
なるほど🥺
色のつかないめんつゆって感じかな🥺

13 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 01:16:06.116 ID:0em3kwNx7

>>12
そう
ただ甘みがほぼなくて塩気とうまみが強い若者向けなテイスト🤔

14 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:16:16.816 ID:fetj59Igf

ミルフィーユ鍋の味付けに迷ったらとりあえずこれぶっこんどけば味が決まる

15 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:17:43.921 ID:83WLlCp0P

だし巻きさんに使う✊😳

16 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:18:16.446 ID:eePaEzRQT

炎上するかもしれんけど、30分水につけて10分とろびで煮てそのあと鰹節で出しを取るのは大変なのよ🥺

17 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:19:09.761 ID:0b8L5o9fq

鶏肉とか白身の魚とかお豆腐きのこ葉っぱ入れて〜みたいな名もなきお鍋の出汁によく使われるよね白出汁🤤

18 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:19:37.649 ID:eePaEzRQT

(昆布を書くのを忘れてた)…🥺

ぷー🥺

19 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:23:03.755 ID:3e07DQUKk

茹でた小松菜に白だし和えるだけでおひたしになるよぉ🥺

20 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 01:23:06.976 ID:0em3kwNx7

>>18
出汁とるのは大変という趣旨はわかるのでいいのよ🥺

21 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:36:03.863 ID:65JvQdqdY

鍋や和食における白だしは、中華のシャンタン(味覇)に相当するぷー🥺
何でも美味しくなるけど全部白だしの味になるぷー🥺

22 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:37:45.754 ID:eePaEzRQT

>>20
その言葉で気が楽になったぷー🥺

23 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 01:38:29.196 ID:0em3kwNx7

>>21
ずっとこれだと飽きそうではあるけど
たまに食べるぶんにはおいしいね🥺

24 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:40:45.337 ID:81MBliCaf

なんでも麺つゆ使うから白だしって買ったことないなあ🥺

25 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 01:42:06.356 ID:0em3kwNx7

>>24
けっこうハッキリめんつゆとは味が違うから試してみるのもいいかも🥺

26 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:43:53.613 ID:81MBliCaf

>>25
そうなんだ
試してみようかな🥺

27 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 01:57:47.581 ID:a90qtlDC7

白だし入れるとなんかお上品な味になるよね🥺

28 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 02:01:03.185 ID:0em3kwNx7

>>27
なんて言えばいいのかな…
なんか「京都」な感じになるどすえ

29 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 02:02:47.488 ID:37xw04J6G

京都🥺✨
明日買ってくる🥺

30 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 02:10:13.627 ID:0em3kwNx7

>>29
ゴーゴー😚

31 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 02:22:33.538 ID:ebzcHOg5l

卵かけご飯にも使うといいよぉ🥺

32 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 02:24:54.882 ID:0em3kwNx7

あ、なるほど😳
確かに卵かけご飯にはあいそう😍

33 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 02:27:01.221 ID:fetj59Igf

名前の通り出汁の味+その味をわかりやすくするための塩味って感じ

34 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 07:49:22.756 ID:c20UNzr9r

とりあえず創味シャンタンと白だしあれば適当自炊でも食っていけるようになるよ

35 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 07:55:28.156 ID:f96rgjXIT

めんつゆと同じ味だと思ってたけど結構別物なんだね
今日買ってきて鍋にしてみようかなぁ

36 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 07:58:39.396 ID:e9BjpjAtG

味覚も繊細じゃないし料理もあまりしないけど何とかしてくれる調味料✌?

37 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 08:00:04.343 ID:0em3kwNx7

>>35
ぷゆはまだやってないけど鍋は合うだろうね🥺
この味なら締めはうどんがいいかな🥺

38 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 08:00:53.025 ID:0em3kwNx7

>>36
便利だよね〜🥺

39 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 08:06:39.542 ID:61jg0CIKM

一年くらい前に10倍濃縮2本のやつオススメされて買ったけどほぼほぼ残ってる😥

40 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 08:11:03.648 ID:0em3kwNx7

>>39
一番楽に消費できるのが鍋
次が蕎麦やうどんのつゆかな🤔

41 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 08:13:39.066 ID:49T4YrS0s

ヒガシマルの白だしおいしい😳
にんべんと二刀流😳

42 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 08:16:49.301 ID:54oYFI177

煮物に使ってる✊😳
使えばそれっぽくなるからいいね✊😳

43 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 08:26:22.796 ID:bfDxPVZJF

白だしドボドボしてごま油垂らすだけの鍋
(具材は豚バラと細切りやピーラーでぴらぴらにした野菜)たまに食べる🥺
おいしいよぉ

44 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 08:26:46.917 ID:0em3kwNx7

>>41
ヒガシマルってうどんつゆでゆうめいなやつか😳
>>42
これは煮物でもいいだろうね😳
砂糖を少し足してやればすき焼きにも使えそう🍲

45 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 08:29:08.706 ID:63zqqmKLI

白だしだけでうどんにするとぼんやりした味になるからヒガシマルのうどんスープと見くらべてタンパク質炭水化物食塩相当量の比が同じになるよう塩と砂糖で調整するとほぼそれになってイイ😳

46 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 09:24:59.862 ID:d3t5LGn7i

かんたん酢、白だし、ウェイパー👈🥺これ神

47 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 10:11:05.028 ID:0em3kwNx7

>>45
これは良いことを聞いた😳
>>46
三大万能調味料だね😳

48 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 10:13:44.073 ID:5cqd989YS

ヒガシマルおばさんのおかげでヒガシマル知ったけど
あのヒガシマルも実質白だしみたいなもんでは🥺

49 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 10:47:21.202 ID:c9DPTU855

>>48
うどんスープなら白だしより甘いんじゃないかなあ🥺
関西ではうどんつゆにみりんと砂糖入れるの🥺

50 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 11:01:09.388 ID:210DLksg0

要するにお醤油系の色つけたく無い時に使うめんつゆみたいなもんでしょ🥺
赤ワインに対する白ワインみたいなもん🥺

51 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 11:02:55.804 ID:d5SVNBou5

卵焼きつくるとき混ぜると簡単に味決まるからすき

52 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 11:03:59.826 ID:0em3kwNx7

>>50
ぷゆの買ったやつはってことだけどめんつゆよりは甘さが控えめだったかな
あと地味に鶏ガラ出汁の成分も入ってた🥺

53 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 11:05:11.313 ID:210DLksg0

>>52
はぇ〜🥺
メーカーによっても結構違いそうね🥺

54 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 11:28:30.181 ID:13hWrsIVH

白だし期を通り抜けてほんだし多用期にはいったよ🥺

55 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 11:31:02.758 ID:0em3kwNx7

>>51
だし巻きもやってみるよ今日😚
たのしみ😚
>>54
ずっとは飽きるからね🥺

56 野に咲く名無し@転載禁止 2024/02/20 (火) 11:33:46.647 ID:4bk0SnSvU

入れ過ぎたらしょっぱい😫

57 野に咲く名無し@転載禁止 ( (主)) 2024/02/20 (火) 11:34:54.683 ID:0em3kwNx7

>>56
塩気は強めだよね🥺
でもそのせいで関西っぽい味付けになる気がする🥺