2 野に咲く名無し@転載禁止 2024/03/17 (日) 23:42:49.386 ID:V4g23uxT0
超音波破砕機は、発振機と振動子という二つで構成されています。振動子を液体の中に入れて発振器を作動させると、約2万回の縦振動が振動子から発生し、液中に加圧と減圧を生じさせるのです。この圧力差によって液中には真空の泡が生まれ、はじけた瞬間に大きな衝撃波が起こって液中に乱流を巻き起こします。
これによって、細胞壁やDNAなどの小さいものを破壊したり乳化や分散化が行われたりするのです。液中で乱流を発生させることによって物質の粒子同士をぶつけて破壊を行うため、粒子が比較的整いやすく、分散の最終工程などに使われます。