金曜に釣ったアメリカナマズを調理する🥺🍳 (34)
←← 掲示板一覧に戻る ← スレッド一覧に戻る1 野に咲く名無し@転載禁止 (bb7c3fa9) 2024/04/21 (日) 11:33:16.713 ID:XpK2aKyCN主
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金曜に10匹くらい釣った中で↑のような小さめの個体を持ち帰ったのを料理してみるよ🥺🍳
2 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:33:55.943 ID:PBARS770N
へぇー🥺
3 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:34:07.356 ID:XpK2aKyCN主
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持ち帰ったのは釣り場で内臓と頭抜いて水道水で洗ってクーラーボックスに入れて持ち帰ったよ🥺
4 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:34:26.481 ID:2dK858lac
フライにしちゃう？🥺
5 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:35:19.113 ID:XpK2aKyCN主
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金曜の晩に3枚におろしておいたやつ🥺
この後皮をひいておきました🥺
6 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:35:24.960 ID:J22Nb0u1W
フィッシュ＆チップス！🥺
8 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:36:33.437 ID:XpK2aKyCN主
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https://i.imgur.com/y9NbaJS.jpeg
皮を引いた後キッチンペーパーに挟んで寝かしておいたやつ🥺
9 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:37:40.688 ID:8s6WNc36w
においは香辛料で誤魔化せないのかな
どういうのが良いとか全然わからんけど🥺
10 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:38:05.034 ID:XpK2aKyCN主
ほのかな墨汁臭が不安なので塩胡椒を念入りにしたよ🥺
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https://i.imgur.com/Eg2MA8b.jpeg
12 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:39:46.771 ID:XpK2aKyCN主
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https://i.imgur.com/xHVhUsS.jpeg
脂にイン！🥺
13 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:40:24.809 ID:01X15MJ6G
塩かわいい🐧
14 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:40:55.690 ID:1X8zA8QSY
もう美味そうだけど臭いのか……
16 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:42:31.483 ID:XpK2aKyCN主
>>14
北浦で釣ったのは捌いてる時点で臭くて無理だったね🥺
今回のは霞ヶ浦で釣ったし捌いた後皮目に鼻くっつけると微かに墨汁を感じるくらいだったから高温の油で焼けばイケると思ってる🥺
17 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:43:17.528 ID:XpK2aKyCN主
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https://i.imgur.com/a6TvA0N.jpeg
これはイケるのでは！？🥺
18 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:49:24.673 ID:XpK2aKyCN主
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https://i.imgur.com/gfbvuGp.jpeg
チョーゼバ…
19 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:50:25.704 ID:01X15MJ6G
ちょうだいきたよ三🥺🍺
21 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:51:30.125 ID:J22Nb0u1W
いい焼き色😳
22 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:51:35.897 ID:1X8zA8QSY
いい色してんねえ
23 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:51:40.706 ID:Lha3T0cAG
もう食える😆
24 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:51:54.956 ID:XpK2aKyCN主
うん、おいしい！
ウナギとかで感じる川魚の臭いの範疇で収まってるからセーフでした🥺👍
25 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:53:23.880 ID:iZ08846U2
藻の匂いってゲオスミン？ってやつだっけ
アルコールとか酸性の物で大分改善できるらしいよ
26 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:54:32.934 ID:PBARS770N
おおー🥺
27 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 11:56:48.850 ID:XpK2aKyCN主
>>25
ゲオスミンではなくて2-MIBの方なのよねえ🥺
こっちもアルコールでイケるのかな？
酢には捌く時にちょっとつけた🥺
29 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 12:09:07.089 ID:aLT3MLW36
いいねぇ
こういう身近なもの食料にするの好き☺️
30 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 12:46:13.985 ID:DyHDF90fB
今栃木の国産ナマズ唐揚げのテレビやってる😳
31 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 13:02:14.932 ID:H0smRIGwg
高タンパクだ🥺
32 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 13:04:57.198 ID:MQHUQWB1S
日本酒に漬けとくと臭み消えるって聞いた🥺
33 野に咲く名無し@転載禁止 2024/04/21 (日) 13:11:47.286 ID:bIC6AncVK
これって外来種だから生きたまま持って帰れないやつ？
淡水魚は綺麗な水で泳がせてドブ抜かないと臭いよね🥺