今日の疑問 (4)

1 野に咲く名無し@転載禁止 (d1564c7f??) 2024/04/22 (月) 07:54:28.142 ID:M0DBuqJgS主

めんつゆって最大何倍濃縮までできるんだろうか

2 野に咲く名無し@転載禁止 (??) 2024/04/22 (月) 08:01:41.473 ID:M0DBuqJgS主

ストレートめんつゆの塩分濃度は0.2g/5mL=40g/Lらしい

一方で室温における飽和食塩水の濃度は360g/Lらしいので塩の濃度的には9倍濃縮が限界という結果になる…

3 野に咲く名無し@転載禁止 (??) 2024/04/22 (月) 08:02:29.297 ID:M0DBuqJgS主

けどさっき見た限り業務用10倍濃縮なんてのがあった
限界超えてる🤔

4 野に咲く名無し@転載禁止 (??) 2024/04/22 (月) 08:49:47.214 ID:G5DHRwG6I

塩分減らせばいけるってことかな🥺