1 野に咲く名無し@転載禁止 (adf19f4d) 2024/05/01 (水) 06:58:23.917 ID:gUsI69sPa主
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「ナポリタンの日」です！ 昭和の雰囲気満点、産寧坂のナポリタンを
その後、「みどりの日」を経て2019年から「昭和の日」となりました。「ナポリタンの日」は、トマトソースやケチャップで有名な食品メーカーのカゴメ食品株式会社が「昭和生まれの洋食のナポリタンをたくさんの人びとに食べてほしい」という願いから制定されました。
ナポリタンは、昭和20年代に横浜のホテルニューグランドで生まれたメニューであるとされています。最近では古き良き昭和時代を顧みる「昭和ブーム」が訪れています。大牟田にも昭和の香りを色濃く残す喫茶店がいくつかありますが、大正町の産寧坂（さんねんざか）もそのひとつです
スパゲッティやマカロニ、リングイーネやヴェルミチェッリなど、小麦粉を練って作るパスタは、国民食といってもいいほどイタリア国民から愛される主食です。イタリア人は、1人あたりのパスタの年間消費量はおよそ26kgと、世界で最もパスタを愛する民族として知られています
そんなイタリア人がかつてパスタを捨てようとしたことがあったそうです。
「イタリアの食卓から国民食のパスタを排除しよう」という運動が起こったことがある
事の発端は、詩人で批評家のフィリッポ・トンマーゾ・マリネッティによる演説でした。マリネッティは、過去の芸術を徹底的に否定し、機械化された近代社会の早さをたたえる「未来派」という前衛芸術運動を立ち上げて推進していた1人です。
元々イタリアの右翼民兵組織「黒シャツ隊」の一員だったマリネッティは、ベニート・ムッソリーニ率いるファシスト党と接近。過去を否定し戦争や破壊を肯定する好戦的な未来派思想が、20世紀初頭に台頭してきたファシズムと結び付くのは必然だったといえます。
1930年11月15日にミラノで開かれた弁論会で、マリネッティは「パスタは栄養価が高いというのは思い込みだ」「パスタは重くて残忍な食べ物」「パスタは懐疑的で鈍く、食べた者を悲観的にさせるような、過去主義者の食べ物だ」という演説を行い、反パスタ運動を展開しました。
この演説の背景には、当時のイタリアではパスタの原材料となる小麦は輸入に頼らざるを得ず、ムッソリーニ政権が小麦よりも国内生産しやすい米を主食にきりかえようと画策したことがあります。実際に、ムッソリーニ政権は1920年代後半に「全国米委員会」を設立し、11月1日を「全国米の日」に設定していました。ムッソリーニ政権はパスタを完全に禁止することはありませんでしたが、マリネッティが演説を行う頃にはすでに「反パスタ思想」を国民に根付かせる準備を進めていました。
演説から約1カ月後の1930年12月28日、マリネッティ率いる未来派は「
未来派料理のマニフェスト」を発表しました。この中で未来派はパスタを「イタリアの美食における不条理な宗教」と、パスタ愛好家を「有罪判決を受けた浮浪者のように鉄球と鎖に縛られ、考古学者のように遺跡を胃に運んでいる」と過激に表現しました。なお、未来派は「必要な栄養をすべて丸薬や粉末などで摂取できる完全栄養食品」が究極の解決策だと考えていたようです。
マリネッティの演説や未来派のマニフェストは、一部で議論を引き起こしました。マリネッティの元にはイタリア中部のラクイラ市の女性から抗議の手紙が届き、当時のナポリ市長は「楽園の天使たちはトマトソースでヴェルミチェッリしか食べない」と皮肉めいたコメントをしています。
さらに、海外でも「イタリア人がパスタを排除しようとしている」ということは衝撃的なニュースとして捉えられ、アメリカの新聞紙であるシカゴ・トリビューンは「ファシストの詩人が、健康問題でボロボロの田舎者に新しい理論を薦める」「イタリア、スパゲッティで失敗か？」という記事でこれを報じています。
また、アメリカ・ウィスコンシン州の地元紙であるキャピタル・タイムズは「マリネッティ氏、あなたは、マカロニやヴェルミチェッリなどのパスタを廃止して、イタリア人の食事を豆やキャベツ、肉、チューインガムなどの醜い不協和音に置き換えていろといっているんでしょうか？シニョール(旦那)、あなたの魂には詩がなく、味覚にはウィットがありません」と強く批判しています。
一方で、未来派以外のイタリア知識層からも反パスタ運動を受け入れる声も上がっていました。また、ナチス・ドイツの影響力が強大化し、エチオピアとの戦争やスペイン内戦で疲弊したイタリア国民にとっては、「何を食べるか」よりも「食べるものがあるか」という問題の方が重要になっていたとのこと。そのため、イタリア国内では、反パスタ運動は受け入れられており、実際にパスタの消費量も下がっていたそうです。
しかし、近代美術や前衛芸術を「退廃芸術」と称して排斥していたアドルフヒトラー率いるナチス・ドイツとファシスト党が接近したことから、未来派とファシスト党の仲は険悪化。前衛芸術を押し進める未来派はファシスト党と袂を分かちます。1940年代以降はマリネッティ率いる未来派もパスタの排除を訴えなくなったため、反パスタ運動は次第に縮小していき、忘れ去られていきました。
なお、マリネッティは1944年12月、ムッソリーニが処刑される数カ月前に心臓発作で亡くなりました。
ヒトラーの毒味役だった独女性の証言･ 死と背中合わせの料理に震えた！
ヒトラーがベジタリアンだったという説は、以前からあったようだ。
それを裏付ける事実を語り始めた一人のドイツ人女性がいる。
ヒトラーの毒味役として、死の恐怖に震撼し続けたマルゴット・ヴェルクさん（９５）だ
ヒトラーはベジタリアンでした
料理はどれも美味でした。アスパラガス、エキゾチックな果物、本物のバターやコーヒー、新鮮な野菜も豊富に使われた料理で、一般庶民が口にすることの出来ない食材を口にすることが出来たのです。しかしその味を満喫することはできませんでした。一口飲み込むごとに、これが最後になるかもしれないと震えていました･･･マルゴットさんは当時を振り返り、話し始めた。
豪華な料理をヒトラーが食する前に、毒味をするのがマルゴットさんはじめ合計15人、皆20代の若い女性だった。2年半、どんな思いでこの役目を務めたのか、マルゴットさんの証言は続く。
それは1941年冬のこと。マルゴットさん（24）は、ベルリン･シュマルゲンドルフに両親と一緒に生活していた。その実家が爆弾で破壊されてしまったため、マルゴットさんはオストプロイセン（東プロイセン･現在、その大部分はポーランドとロシア、北端の一部がリトアニアの統治下）にあった夫の両親の家へ避難した。
1933年に結婚した夫カールは、軍人として召集されたため、爆弾が落ちた時には不在だった。夫の両親宅へ逃げ込むしか選択肢がなかった。この義父母家の所在地がマルゴットさんのその後の人生を大きく変えるとは、夢にも思っていなったと振り返る。
義父母の家からわずか2，5キロほど離れた場所にヒトラーの総統大本営ヴォルフスシャンツェ（狼の巣）があったことを知ったのは、引越し後のことだった。その街の市長もナチだったそうだ。
やっと義父母の家に落ち着いたと思った矢先、目の前にSS（ナチス親衛隊・Schutzstaffel）が現れた。
「一緒に来い！」とSSにいわれ、マルゴットさんはついていくしかなかった。
彼女が到着したのは、ナチス大本営近くにあるバラック小屋だった。この小屋の2階（日本式だと3階）に、ヒトラーの食する料理を調理するキッチンがあった。
マルゴットさんは、このキッチンで毒味役として働くことになったのだ。その当時、連合軍がヒトラーを毒殺するという噂が立っていたため、毒味役が必要だった。
「肉を使った料理はありませんでした。ヒトラーはベジタリアンでした」と、マルゴットさん。
「料理は美味しかった、というか、本当に絶品でした。でも、それを満喫することはできなかった・・・」
料理を口にするたびに死ぬかもしれないと恐怖に慄いていた。毒味後、その料理が安全とわかると、SSはヒトラーの待つ本営に運び込んでいたという。
毒味役を言いつかった女性たちは、それぞれ自宅で過ごし、毒味が必要な時に召集されたそうだ。
毎朝8時になると、義父母家の前にSSが現れ、叫んだ。「マルゴット、起きろ！」。そしてSSは、マルゴットさんをキッチンへ連れて行った。
毒味をしたのは、ヒトラーが大本営ヴォルフスシャンツェに滞在していた時だけだった。毒味役として仕えた2年半の間、マルゴットさんはヒトラーを一度も見たことがなかったという。
シュタウフェンベルクの暗殺計画ですべてが変わった
1944年、ドイツ陸軍の国内予備軍参謀長シュタウフェンベルクは、ヒトラー暗殺計画を目論み、総統大本営ヴォルフスシャンツェに時限爆弾を落とした。
「ヒトラーが死んだ!」と誰かが叫んだ。だが、ヒトラーは、軽症を負っただけで生き延びた。
この暗殺計画により、大本営周辺の警備が一段と強化された。毒味役だった女性たちも自宅から通うことは禁止され、大本営近くの旧学校校舎で生活をすることになった。
まるで、檻に閉じ込められた動物のようだった、と淡々と語るマルゴットさん。
ある晩、生涯忘れることのできない事件が起きた。はしごをよじ登って一人のSSが、旧学校校舎内のマルゴットさんの部屋に忍び込んできたのだ。そしてマルゴットさんを強姦した。
「あの時ほど、無力に感じたことはなかった････」と、マルゴットさんの声に戦慄が走る。
後日、ソビエト赤軍がナチ大本営から数キロ離れた場所にやってきたことがわかると、ある中尉が毒味役の女性たちに、「逃げろ!」といって、彼女たちを解放した。マルゴットさんは、この中尉のおかげで命拾いをしたことに感謝している。
戦争終了後、ベルリンで偶然その中尉に遭遇した。彼は、毒味役の女性たちはロシア兵隊に全員銃殺されたらしいと語った。
マルゴットさんは、ある医師宅の地下に隠れ、生活を始めた。折しも、逃亡者を抹殺するためSSがその医師宅へ押し入って来た。だが、この時も運よく、マルゴットさんはその場を逃れて命拾いをした。
赤軍がベルリンにやって来た
実家のあったシュマルゲンドルフにマルゴットさんが戻ると、ベルリンにやってきた赤軍ロシア兵に腕をつかまれた。そして2週間にも及び、そのロシア兵はマルゴットさんを強姦し続けた。兵士の暴行と残忍な行為により、マルゴットさんは子どもを産めない身体となってしまった。
「あの時、本当にどうしたらいいかわからなかった。命を絶とうと思った」と、声を震わせるマルゴットさん。
1946年、夫カールさんに再会した時から、またマルゴットさんに希望と生きる力がよみがえった。
戦場での辛辣な体験と拘留期間を過ごした夫は、その壮絶な体験を少しづつ妻マルゴットさんに語り始めたという。その後、二人は34年間楽しい夫婦生活を過ごしたそうだ。
「ユーモアは忘れていませんよ」
生死を賭けたすざましい人生を過ごしてきたにも関わらず、マルゴットさんは、いつも陽気に過ごし笑顔を忘れないよう心がけているそうだ。過去は過去、事実として受け止めて、あまりドラマチックに考えないことがマルゴットさんの生きる術だという。
マルゴットさんは、これまで一度も暗い過去を話すことはなかった。自分の恥部をさらけ出すことに抵抗を感じていたからだ。
今回、自身の過去を話すきっかけとなったのは、95歳になったマルゴットさんの自宅へ、地方紙ジャーナリストが祝福のためインタビューに訪れた時だ。これを機会に、マルゴットさんはかっての体験を明かすことにした。
「私はただ過去を話しただけです。ヒトラーは本当に残虐だった」
第２次世界大戦（１９３９〜１９４５年）はヒトラー率いるドイツ、イタリア、日本などによる枢軸国側と米英ソを主とする連合国側との世界的な戦いだった。
１９４０年、英政府は「特殊部隊作戦執行部」（Special Operative Executive=SOE）を設置する。ドイツの占領下にある欧州全体で偵察、妨害、調査を行うためだ。終戦から数か月後の１９４６年１月まで、約１万３０００人が連合国側勝利のために隠密活動に従事した。このうち、３２００人が女性である。（「チャーチルのお気に入り」と言われた女性スパイの活躍については、こちらの記事をご覧いただきたい。チャーチルお気に入り有能女性スパイの正体 ）
１９４４年、SOEはヒトラーを暗殺する「フォックスレー作戦」の実行を計画した。
作戦の実行場所は、ドイツ南東部バイエルン州ベルヒテスガーデンの近郊にあったヒトラーの別荘「ベルクホーフ」か、移動の列車内を想定した。それまでにも暗殺計画は複数あったが、今回はスナイパー（狙撃手）による攻撃で、最も成功率が高いと考えられた。
連合軍によるノルマンディ上陸作戦（１９４４年６月６日）が、ある貴重な情報をSOEにもたらす。
拘束されたドイツ人の１人が、ベルクホーフ邸でヒトラーの警備を担当していた人物だった。この人物によると、毎朝、ヒトラーは20分ほどを散歩の時間にあてるという。この時、誰も警備員はつかない。また、ヒトラーが別荘に滞在中はナチスの旗が掲げられ、その模様を近郊の村のカフェから目にすることができることが分かった。
ロンドン南西部キューにある、英国の国立公文書館。ここには、フォックスレー作戦の計画文書や列車の内部を示す図が保管されている。
これによると、まずヒトラーが散歩中に攻撃することを主眼とし、ドイツ語ができるポーランド人と英国人のスナイパーをオーストリア国内にパラシュートで落下させる。別荘から約20キロ離れたオーストリアの都市ザルツバーグに住む現地協力者が２人をかくまう。この協力者が工作員２人をベルヒテスガーデンまで車で運ぶ。ドイツ軍の山岳兵の扮装をした２人はヒトラーを狙撃する位置に付き、狙いを定める。
列車を狙う計画はどうか。
ヒトラーが山荘に向かう時に乗り込む列車は、ザルツバーグ駅で補修などのために一時停車することがあった。そこで、列車の清掃人の１人に、作業が終わる前に食堂車に置かれた貯水タンクに何らかの毒（物質「I」）を入れてもらう、あるいは前の晩にこれを入れておくなどの案が考慮された。この物質は無色無臭だ。
ヒトラーは無類の紅茶好きだった。カップに最初に牛乳を入れてから紅茶を注ぐのが常で、物質Iはこの状態ではその存在が露呈しない。しかし、紅茶だけだと乳白色に濁ってしまう。ヒトラーはコーヒーも愛飲したが、コーヒーであれば牛乳を入れても入れなくても外見上は変化がない。ヒトラーの飲み物に物質をどう入れるかで作戦立案者は考えを巡らせた。
フォックスレー作戦は１９４４年７月中旬に実行されることが計画されていた。しかし、実行されないままに終わってしまう。
その理由は、ヒトラーのナチス内での威信にほころびが見えかかっており、ヒトラー個人を殺害してもナチス内の別の有力者が実権を握り、ヒトラーよりも優れた戦略を実行する可能性があったからだ。また、ヒトラーが殺害され、ナチスの殉教者と見なされるようになった場合、「ヒトラーさえ生きていれば勝てたのに」という感情が生まれることも予想された。ヒトラーの殺害でナチスの進撃を止めることはできても、政治運動を根こそぎにすることはできないだろう。では、一体どうするのか。
英政府内で意見がまとまらない中、ヒトラーは４４年７月14日山荘を後にし、２度と戻ることはなかった。
ヒトラーが夫人のエバ・ブラウンとベルリンの総統地下壕の個室でピストル自殺をしたのは、翌１９４５年４月30日であった。
開店は130年前 上野にあった「日本初の喫茶店」を支えた明治人の壮大過ぎるロマンとは
昭和から平成にかけての東京には、特徴ある喫茶店があちこちにありました。例えば客層です。歓楽街にはホステスの同伴出勤で夕方からにぎわう店が随分ありましたし、どうみても「あちらの世界の人たち」が御用達にしている店もありました。
インターネットカフェがなかった当時は、終電を逃したら深夜営業の喫茶店へ――というのが定番でした。このような店は24時間営業ですが、なぜか睡眠は禁止。中にはうっかり寝てしまうと、女性店員がメニューで頭をたたきに来るという店もあったほどです。
江戸時代には飲まれていたコーヒー
そんな喫茶店ですが、日本では明治時代以降に始まった文化です。しかしコーヒー自体は、江戸時代に早くも持ち込まれていました。
日本にコーヒーを紹介したのは、長崎の出島にやってくるオランダ人たちでした。1782（天明2）年に蘭（らん）学者の志筑（しづき）忠雄が訳した『万国管窺（ばんこくかんき）』には
「阿蘭陀の常に服するコッヒーと云ふものは形豆の如くなれどもじつは木の実なり」
と書かれています。
狂歌師として歴史に名を残す大田南畝（なんぽ）は幕府の役人だった縁で、1804（文化元）年にオランダ商人からコーヒーを振る舞われたことを記録しています。その味の感想はというと、
「焦げくさくして味ふるに堪ず」
というものでした。
これ以前にも、エレキテルで知られる平賀源内が1773（安永2）年に秋田藩士・小田野直武（おだの なおたけ）にコーヒーとみられる「南蛮茶」を振る舞ったという記録が残っています。
江戸時代にはコーヒーを飲んだ記録はいくつもあるのですが、誰ひとりおいしさを記録していないところを見ると、恐らく「焦げ臭くて苦い変なものを飲まされた」と考えていたのでしょう。そのため、嗜好（しこう）品としての飲み物より、薬の類いと見られていたようです。
当時は、現在のようなドリップやエスプレッソといった抽出法はありません。大抵は、トルココーヒーのように豆を直接煮て飲んでいたようです。
日本初の喫茶店を作った国際エリート
この喫茶店を開いたのは、鄭永慶（てい えいけい）という人です。永慶は代々長崎に根付き、唐人屋敷（中国人住居地区）の通訳を家業としていた一族に生まれました。父の鄭永寧は明治維新後に外務省の役人になり、日清修好条規の締結（1871年）に尽力した人として歴史に名を残しています。
そんな一族の生まれということもあり、永慶も幼い頃から語学の勉強に明け暮れていました。10代の時には日本語に加え、英語、フランス語、中国語を話せたといい、アメリカのエール大学にも留学しています。いわば国際的なエリートです。
日本に帰国後は岡山師範中学校で教師をしたり、大蔵省（現・財務省）で役人をしたりしていました。
欧化主義に抗す手段としての喫茶店
そんな輝かしい経歴の永慶が喫茶店を始めたのは、壮大な目的がありました。
実は喫茶店を開く前年、自宅が火事で焼けてしまったのです。なんとか西洋風の屋敷として建て直し、学校を始めるか喫茶店を開くか迷った末、喫茶店を開くことにしたのです。
当時の日本は欧化主義の全盛。上流階級は鹿鳴館（ろくめいかん）で夜な夜な夜会を開き、社交に明け暮れていましたが、西洋をうわべだけまねて追いつこうとしていると批判の声も少なくありませんでした。
永慶もそんな批判者のひとりでした。そこで永慶が考えたのは、喫茶店を開いて知識人が集う本物の社交場をつくることでした。
海外の事情に通じていた永慶は、ヨーロッパに見られる知識人や文化人の集まるカフェを日本に作ろうとしました。コーヒーを売ってもうけるというより、「たまり場」の提供。ただ、客の回転率や損益分岐を考えずに夢だけで店を運営するのは、現在でも最もやってはいけないパターンです。
実際、この店は全くもうかりませんでした。価格はコーヒー1杯1銭5厘、ミルク入りが2銭。現代に換算すると800円から1000円くらい。かなりの高級店です。
結局、店は3年あまりで閉店に追い込まれました。その後、アメリカに密航した永慶は1895（明治28）年にシアトルで亡くなったと言われています。
そんな輝かしい経歴の永慶が喫茶店を始めたのは、やはり目的がありました。
また、ヒトラーは、日本の国益を伸張するためには、貿易を拡大するか、植民地を得るか、ソビエト社会主義共和国連邦を征服して、東方で領土拡張するかの3つしかないとし、その中で特に重要となるのが、次のような国家建設であるとした
・主導権は常にお姉さんにあること
・ショタはブサイクではなく可愛い顔であること
・ショタのちんこは包茎であること
・ショタのちんこが巨根ではないこと
・ショタは下の毛がまだ生えてないこと
・お姉さんは下の毛が年相応に適度に生えてること
・ショタが仲間を呼んで輪姦しないこと
・ショタは性に関して無知であること
・ショタは年相応に恥じらいを持っていてお姉さんにちんこを見られることに対して赤面するか涙目を見せること
・お姉さんがパンツを脱ぐのはショタのパンツを脱がしちんこを見たりブラジャーを外しておっぱいを見せることより後であること
・お姉さんはショタのちんこを見た際に驚いたり恥ずかしがらず可愛いものを見る目で微笑むこと
・お姉さんはショタのちんこに対して「大きい」「立派」といった評価はせず「小さい」「可愛い」等と未熟なちんこを嘲笑うか優しく包み込むこと
・性行為の様子はお姉さんとショタの体格差が分かりやすいように描くこと
・ショタの描写にもきっちり力を入れキンタマやアナルまで描くこと
・ショタはまだ精通を迎えておらずお姉さんの手ほどきによって精通を迎えること
・ショタのチンコが現れる時の効果音は「ポロンッ」「ピョコッ」「テロンッ」等で表現し小ささや可愛さを強調すること
・ショタはお姉さんに脱がされチンコを見られ物凄く恥ずかしがりながらも初めて見せて貰うおっぱいや股間に興味を持つこと
・お姉さんは包容力と余裕を併せ持っていること
補足として上記に反する場合でも以下のような場合は可とする
・お姉さんが自らショタに主導権を渡しショタが本能に任せて腰を振る
・通常時は頭まで皮被ってるけど勃起時に先端が出る程度の仮性包茎
・性的対象として見ていた憧れのお姉さんに優しくリードして貰いながら筆おろしされる
アドルフ・ヒトラー/『我が闘争』・上 1925年 初版より
地元の小学生も「すごくうれしいです。町が有名になってくれて。成功してほしいです」
このビッグイベントに、人口わずか1万4000人の町民たちは、「とっても楽しみ。ワクワクしてます」と楽しそう。山の方を指さして、
「あのあたりで、ボンって飛ぶのではないかな? 生きてる間に打ってくれたと思って」
…
ポール・マッカートニーはその論争がザ・ビートルズの解散について最大の誤解を生むことになったと語っている。「ザ・ビートルズが解散した時に
お互いおねショタを嫌い合っていたという誤解があったと思う。今思うのは、それは家族だったからで、ギャングや一族的なものなんだよね。家族には軋轢があるわけでね」
ソロのキャリアに行くという判断についてポール・マッカートニーは次のように語っている。「ちょっと待って。自分が解散を引き起こした人物ではないんだ。違うんだよ。ある日、ジョン（・レノン）が部屋に入ってきて、『ザ・ビートルズを脱退するつもりなんだ』と言ったんだ。
「数ヶ月にわたって隠していなければならなかったんだ」とポール・マッカートニーはジョン・ウィルソンに語っている。「変な感じだったんだよ。僕らはザ・ビートルズの終わりを知っていたのに別れることができなかったんだ」最終的に秘密にしていることを不満に思っていたポール・マッカートニーは「隠しておくのにうんざり」して「秘密を漏らしてしまった」という。
当時の険悪な雰囲気についてポール・マッカートニーは次のように振り返っている。「あの頃はミーティングをやることもほとんどなくて、ひどかったんだ。普段の僕らとは正反対だった」
ジョン・レノンがザ・ビートルズを辞めなかったら、その音楽的旅路は続いていた可能性があったことにポール・マッカートニーは同意している。「その可能性はあったよね。ポイントはジョンはヨーコと新たな人生を送りたがっていたということだよ」と彼は語っている。「ジョンは常に社会から逃れたかったんだよ。彼は抑圧的な叔母のミミに育てられて、だから常に逃れたかったんだ」
ecnavi.jp/mainichi_news/article/3bc792eeac2cc00d06719697b818f0e6/
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http://news.yahoo.co.jp/expert/articles/6c8a445328cdbc54dd195cf8437deba92054933d
http://news.yahoo.co.jp/expert/articles/81925ad624b36332cc765de5b4c00df02e161f98