牛すじまいたけハヤシが出来ました【変】 (43)
←← 掲示板一覧に戻る ← スレッド一覧に戻る1 野に咲く名無し@転載禁止 (384acafc) 2024/10/26 (土) 20:44:13.373 ID:HtbeXYBLb主
適当自炊部の世界にな
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2 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:47:24.955 ID:HtbeXYBLb主
本日の主役（牛すじ肉500g）
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3 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:48:02.806 ID:HtbeXYBLb主
低温で下茹でしていく
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4 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:48:50.462 ID:eKYYug4kO
低温調理とか意識高いな😏
5 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:49:13.169 ID:HtbeXYBLb主
適当に🧅を切る
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7 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:51:01.472 ID:tmAHmsocw
ちょうだい
8 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:51:58.122 ID:HtbeXYBLb主
多分別の種類のまいたけ
多分
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9 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:52:24.245 ID:IHZ5UHX9G
まいったけー
10 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:53:30.622 ID:HtbeXYBLb主
舞茸は適当にもぎる
多分玉ねぎの分量間違えた気がする
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11 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:55:15.548 ID:HtbeXYBLb主
その間にいい感じにアクが抜けた牛すじを取り出し粗熱を取る
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12 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:56:50.911 ID:HtbeXYBLb主
時間わかんないから適当にあげたが中はいい感じにレアだ
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13 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:58:09.292 ID:HtbeXYBLb主
ここからリアルタイム
牛すじでめっちゃ固い部分が有るけどこれは食えるのか
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14 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:58:20.515 ID:2t8LoPNI0
牛すじのデミグラスとは中々小賢しいな
15 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 20:59:40.069 ID:HtbeXYBLb主
>>14
牛すじに、かけてあげなよデミグラス🤠
ハッシュドビィィィィィィィィフ！！！！💪🤠ｶｰﾝ
16 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:04:30.993 ID:HtbeXYBLb主
調べたけど白い部分は食えなさそうだから泣きながら取り除いてる😭
17 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:05:27.219 ID:HtbeXYBLb主
並行して玉ねぎを炒めていく😗
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18 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:14:54.368 ID:HtbeXYBLb主
🍷
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19 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:24:19.669 ID:HtbeXYBLb主
全部ぶち込んだ
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20 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:26:45.119 ID:HtbeXYBLb主
🤢
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21 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:33:04.418 ID:HtbeXYBLb主
後は煮込んでアク取ってルーをぶち込むだけだ…
22 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:40:02.343 ID:HtbeXYBLb主
脂ブリンブリンのブリとハイボールでやってゲームでもしてくる👋😗
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23 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:40:43.899 ID:tmAHmsocw
富豪だ
25 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 21:44:59.484 ID:HtbeXYBLb主
白州のミニボトルは数年前にコンビニ定価で買ったけど開けてなかったやつ😗
今バカ高くて白州買えないよ😣
26 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:07:22.392 ID:HtbeXYBLb主
まだまだ煮るけどだいぶいい感じにはなってきたかな
ちょっと食べようかな
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27 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:09:48.507 ID:2t8LoPNI0
おっほ❤
28 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:26:59.822 ID:HtbeXYBLb主
ｲﾀｰｷﾏｽ
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29 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:27:31.955 ID:tmAHmsocw
🪓🥺💨
30 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:30:57.619 ID:HtbeXYBLb主
味見したら少し🍷アルコール感残ってたけど一旦煮立たせたら消えた😗
筋肉はまだまだホロホロではないけど普通のカレー用肉ぐらいの柔らかさまではきたな😋
マッシュルーム→舞茸の置換はあんまわからない🤔
31 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:48:37.907 ID:HtbeXYBLb主
!chtt:牛すじまいたけハヤシが出来ました
★スレタイ変更【俺も入門するぜ】→【牛すじまいたけハヤシが出来ました【変】】
32 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:54:08.896 ID:qYHgXO8WG
うまひょー
33 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:55:13.689 ID:YtP7XLR3J
意味のない低温調理だよ
34 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/26 (土) 23:57:26.248 ID:HtbeXYBLb主
>>33
よくわかんないけど高温でボイルしたらあそこ（すじ肉）がこうギュッとしまってしまうかなと思いまして😣
35 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/27 (日) 02:40:04.856 ID:ek7l9KBGY
白いとこ食べれるよ🥺
下処理が足りてないから牛筋 下処理とかで調べるといいよ👍
36 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/27 (日) 08:19:30.286 ID:rZcKcAQMU主
>>35
鬼の様に固いから捨てちゃったけどあれ食えるのか…😗
ソーキの軟骨みたいになるのかな🤔
37 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/27 (日) 08:20:53.778 ID:rZcKcAQMU主
朝まで煮たら牛すじもプリンプリンになってた🤤
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38 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/27 (日) 08:32:53.213 ID:rZcKcAQMU主
キメるか、朝ハヤシ😎
39 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/27 (日) 08:35:03.108 ID:IJNMaY2b4
白いとこはトロトロになるよ
40 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/27 (日) 09:43:29.780 ID:rZcKcAQMU主
41 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/27 (日) 09:45:16.293 ID:rZcKcAQMU主
牛すじとろっとろだ☺️
42 野に咲く名無し@転載禁止 2024/10/27 (日) 09:47:28.492 ID:13LW8lR80
麦飯とは健康的な😗