正直オリーブオイルって意味ないと思う🥺 (88)

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料理の最後に振りかけるのにギリ意味あるかなぁ？ぐらいで🥺
オリーブオイルで炒めるとかマジで無意味だと思う🥺
風味なんか全部飛ぶ🥺

追いオリーブオイル

アヒージョ「せやろか」

でも僕はオリーブオイル

カルパッチョ作る時はオリーブオイルをよく使ってる

調理法によって価値はなくなっても意味はあるよ

>>5
カルパッチョとかドレッシングとか熱さないで使うのは意味あると思う✊☺

使用するオリーブオイルにもよるのかもしれない😳

わかんねぇけど抗酸化作用とか健康面での意味は死なないんじゃねぇか？

>>8
>>9
なるほど…🤔

熱しても栄養分はあんまり変わらないと思うけど香りは駄目になるね

ごま油は？😆

>>11
オリーブオイルが身近で安いヨーロッパで使うのはわかるんだけど日本でんざわざ高くて少ないの買って使う意味ある？って🥺
>>12
ごま油は風味強いから炒めてもちゃんと味残るしいいと思う👍

今度サラダ油でペペロンチーノ作って比較してみようかな🤔

>>14
お願いします🙇

加熱中は少しにして仕上げのときに入れて長時間加熱しないといいってgoogleがゆってる！🥺

>>16
さすぐー🥺

もちこみ「！！！（ﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ」

>>18
MOCO'Sキッチンまだやってんのかな…🥺

オリーブオイル切らしたからアヒージョサラダ油で作っても誰も気が付かなかったよ🥺

>>20
だよねぇ🥺

イタリアシェフのペペロンチーノ動画幾らか見てるとだいたいみんな最後に仕上げで追いオリーブしてるんだよね

イタリアンだとマジでドバドバしまくるからもこみちは正しいんよね🥺

>>22
むべなるかな🥺
>>23
健康面はともかく味の面からいえばドバドバは正しい🥺

小洒落た焼肉屋行ったら野菜にスパイスとオリーブオイルかけたサラダ出てきた
美味かった

>>25
サラダにオリーブオイルはうまいと思う🥺

ポパイのモノマネしてって言ったら大体オリーブっていうくらいには必要だね

さいごにドババババだ
カルパッチョもパスタもサラダも

>>27
よくわからないたとえ🪓🥺
>>28
それはわかるんだけど「オリーブオイルで炒める」という工程が跋扈してるのがね🥺

ぷゆのバッバが唐揚げ作る時はオリーブオイルでやってくれてた🐔
美味しかった...らしい🙄

>>30
確か韓国のフライドチキンでもオリーブオイル使うとこあったね🥺
食べたことないけど揚げ油にするのは有効ってことかな🥺

>>31
はえ～それは知らなんだ🥺

じゃがいも焼くとき使うけど🤭

意味ないけど😡

わかんないけどオリーブオイルで炒めたパスタとサラダオイルで炒めたパスタの味でんでん違うよ🥺
安いのも高いのもなんちゃってオリーブオイル多いから気をつけてねぇ🥺

そうなんだ…😳

検索するだけでも一瞬で出てきたから覚えとくと良いよぉ🥺
https://www.newsweekjapan.jp/worldvoice/vismoglie/2024/01/post-60.php

エキストラバージンでもやっぱ全然違うのかなぁ
いっとき業務スーパーにポマスとかいう謎の激安オリーブオイルはあった

乳化出来ないんじゃない？
サラダ油だとくどくなりそう

検索したら加熱時に酸化しにくいみたいね🥺

>>37
けっこうおもろいな
素直に混ぜ物入れた植物オイルですって売ればいいのにねと思った
普通のオリーブオイルよりかなり安く売ってるんだし

>>38
ほうほう🥺
>>39
乳化か…🥺
普段パスタ作る時に乳化やらないからそのへんはよくわからなひ🥺

>>42
乳化させるとびっくりするほど美味しヨになる🥺

>>43
まじかよ🥺
やってみよ🥺

>>37
ひまわり油はともかくランプ油はこわい😭

揚げ物を米油であげてるけどほんのり甘くてさっぱり（当社比）になる
ラードであげると美味しくなったりもするし、揚げ油オリーブオイルは違いあるのかもしれん🤔

調べてみたら日本はオリーブオイルの基準だいぶ雑みたいねぇ
いっかい本物のオリーブオイルどこかで買ってこないと違いとかわからんわね😳

>>46
これはわかる🥺
フライドポテトをサラダ油とラードとかヘットで揚げるとかなり違いでるし🥺

>>47
高いのだとまた違うのかな🥺

天ぷらをオリーブオイルで揚げてみたことあるけど多少香りついてたよ

>>50
揚げ油には有効なのかもね🥺

揚げ物はごまでやると香り強すぎるね
中国人は香油呼びして最後に入れて炒めるのはピーナッツ油とかを使ってた

オリーブ油専門店いったらくっっっっっっそ高いよ🥺💦
これで揚げ物なんてもったいなくて出来ない！て値段
カルパッチョとかパンにつけてたべるねえ

普段使うオリーブ油もどんどん値段あがっててツライツライなのです

>>52
ごま油はよくも悪くも強いよね🥺
下手に使うと何もかもがごま油味になる🥺

>>53
円安め…🥲

産地の話とかする？🥺

円安もだけど去年の不作が
🥺

>>56
まったく詳しくないので相槌は打てないけど教えてくれるのはありがたい🥺

ぷー🥺

スペインもまたくそ暑くてその上洪水とかもあったみたいねえ

農作物はあちこちで天候の影響で不作らしいねぇ🥺

オリーブ油より消費量多いコーヒーの方が辛い🥺

わかるコーヒーインスタントまで値上がりしててきつい🥲

ぷゆはサイゼリヤのオリーブオイル愛用してる🥺

少し飲んでみたい🥺

>>64
サイゼはおいしいのかなぁ🤔
>>65
オリーブオイルのみを？！😨

炒飯オリーブオイルで作ったら美味しくなかったし風味残ると思う🥺

>>67
なるほど…🥺
オリーブオイル炒飯て確かにまずそう🥺

余計な風味がないってのもひとつの魅力なんじゃないかな

>>69
オリーブのエグミがついてないとやーやーなの🥺

>>69
わかるけどそれならサラダ油でよくない？って🥺
安いし🥺

>>69
オリーブオイルは風味めちゃくちゃあるけどね

安物しか使わんから油からオリーブの味感じたことないや🥺
オリーブ食うのはすき

ぷゆもオリーブ自体はめちゃくちゃ好きなんだけどね🥺
ピザでもパスタでも特盛にしたい🥺

米油が風味少ないよ🥺

米油も覚えとくね🥺

スパイス炒めてオリーブオイルに香りを移す料理とかあるのでは？🤔

代表的なのはニンニクだね🥺

よくわかんないから日清オイリオのボスコ？とやら使ってる🥺
んでよくわかんないけどパスタに絡める時に使ってる🥺
多分差し替えてもバレないけど🥺

飛ぶから意味がある
使っても油っこさがないやん
ごま油だとおじさんは気持ち悪くなるんや

いくら摂取してもいい健康油だと僕の脳は認識してるのでドバババかけます😋
値段がアレだけど🙄

ドバドバかけれないと結局使い切れないし…
使いまくってもいい方が結局お得感あるよね

栄養的なことはわからないけど味に関してはどうせ風味とばすなら最初からサラダ油じゃだめなのかなって😣👉👈

汁に入れたら美味かった

地味にポン酢との相性が神

>>85
学びガール🤔

「オリーブオイル　ポン酢」でググったらこんな関連する結果が出でてきたんだけど🙄
https://i.imgur.com/0jlCO6W.jpeg

>>87
🤢