豚バラ軟骨を煮込む (55)

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1 野に咲く名無し@転載禁止 (dedab732) 2025/02/01 (土) 09:55:06.829 ID:8Jp7Onj00主

初めて買った部位🐖

2 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:55:14.676 ID:8Jp7Onj00主

圧力鍋はない

3 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:55:25.381 ID:aBYPnoFzE

カレーにしよう🥺

4 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:56:48.820 ID:MV77q0EjO

ご飯炊いて出来上がりを待ってるね😋

5 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:58:22.049 ID:8Jp7Onj00主

お鍋の具にできればいいから適当でいいっちゃいいけど

6 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:59:52.706 ID:8Jp7Onj00主

そのままじゃ臭いっぽいから一回茹でる→流水に取る→1時間くらい茹でる
をしてみる

7 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:02:38.239 ID:8Jp7Onj00主

アクがすごい
https://i.imgur.com/o6rCk25.jpeg

8 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:06:05.622 ID:8Jp7Onj00主

においすごいなこれ

9 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:08:52.582 ID:D0H2c4PCO

豚骨ラーメン屋の匂いする?🥺

10 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:09:54.535 ID:8Jp7Onj00主

お酒と生姜で茹でて臭み消し
1時間弱煮込むから暇だ

11 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:11:48.653 ID:8Jp7Onj00主

>>9
豚肉のムワッとする香りかな
豚骨ラーメン屋はもっと美味しそうなにおいかも

12 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:12:50.643 ID:8Jp7Onj00主

進捗
お風呂でも入るか
https://i.imgur.com/YiEH0r4.jpeg

13 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:16:08.539 ID:D0H2c4PCO

見た目はうまそー🤤

14 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:20:00.057 ID:8Jp7Onj00主

しょうがのかおりが部屋に充満してる

15 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:39:34.783 ID:8Jp7Onj00主

茹で汁捨てるのもったいないかも
スープとかに使うか

16 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:43:26.495 ID:eYRE4RxYc

豚バラ軟骨前圧力なべ使わず煮たけどめちゃくちゃ時間かかったわ

17 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:45:29.755 ID:8Jp7Onj00主

お米を炊いた

18 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:47:32.057 ID:8Jp7Onj00主

>>16
つついて見たけど30分じゃ軟骨部分がカチカチだわ
時間追加するかな

19 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:50:50.623 ID:9XmKX8Z0S

圧力鍋無しだと1時間以上かかった気がする
豚バラ軟骨をやっつけるために圧力鍋買ったぐらい

20 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:52:23.034 ID:8Jp7Onj00主

煮込み時間増やして夕飯にするかあ🤔
お昼は外でいいかも

21 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:53:07.221 ID:eYRE4RxYc

>>18
自分の肌感覚だと昼飯に間に合わせるのは無理だと思う
夜買ってきて弱火で一晩煮込んだから明確に何時間必要かはわからないけど2〜3時間とかでは軟骨軟化しないとおもう

22 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:56:05.105 ID:aBYPnoFzE

自分も無理だと思う
昼から初めて次の朝に食った

23 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:01:18.509 ID:9XmKX8Z0S

>>21
ワイちゃんも感覚3時間近く煮込みが必要かなぁ
軟骨は軟いといっても骨だから次元が違う印象

24 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:03:30.092 ID:8Jp7Onj00主

ありがとう🥹
5時間弱火で煮込む→一晩置く
くらいはかかりそうね

今日は諦めよう

25 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:04:15.117 ID:8Jp7Onj00主

レシピによっては3時間のもある🤔
3時間で1回確認してみるか

26 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:09:33.359 ID:8Jp7Onj00主

半透明になれば火が通ったってことなのね
まだ真っ白だ

27 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:10:41.603 ID:eYRE4RxYc

ある程度火が通った後もコリコリ→トロトロの2段階がある

28 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:16:46.723 ID:8Jp7Onj00主

ひえー難しい
そう思うと圧力鍋って革命やね

29 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:55:12.465 ID:aBYPnoFzE

保温鍋もいいよ
電気じゃなくて魔法瓶タイプだと一回火を入れたら後移しておしまいに出来る

30 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:56:24.546 ID:n11AvL9mG

圧力鍋は本当に便利だよねえ🥺

31 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:59:39.263 ID:bVbZJVApW

圧力鍋買おう🥺
電気の買ったけどほんとに便利🥺

32 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 12:12:33.432 ID:3i4JteoEQ

据え置きで使う電気か
圧倒的な扱いやすさの片手鍋タイプの2択🥺

33 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 12:18:05.639 ID:8Jp7Onj00主

汁が蒸発してた😨
あぶない

34 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 12:46:53.767 ID:8Jp7Onj00主

軟骨が半透明になってきた
https://i.imgur.com/G0viTzo.jpeg

35 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 12:47:23.637 ID:aBYPnoFzE

いい感じ🥺

36 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 13:13:11.450 ID:8Jp7Onj00主

サイゼを食す
https://i.imgur.com/g8EalBX.jpeg

37 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 13:54:38.631 ID:Rr20ZFTCO

豚軟骨で台湾のルーローハンを作ったわ。圧力鍋か保温調理器がないと辛いと思う

38 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:04:28.466 ID:8Jp7Onj00主

軟骨1個取り出して齧ってみた
かなりコリコリ寄りだけど普通に食べれた👍
夜まで冷ましておこう
https://i.imgur.com/8QI8UaB.jpeg

39 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:10:30.418 ID:8Jp7Onj00主

😎🍷
https://i.imgur.com/Of0LBzd.jpeg

40 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:12:22.334 ID:aBYPnoFzE

早い🤗

41 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:15:18.129 ID:8Jp7Onj00主

おつまみはまた別です🍷

42 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:25:13.693 ID:bVbZJVApW

ワイも飲んでる🥴
ジンだけど🥴

43 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:35:15.389 ID:8Jp7Onj00主

昼飲みいいよね🤤
アテはカシューナッツ🥜

44 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:37:55.497 ID:8Jp7Onj00主

ポイント余ってたからちっこい圧力鍋ポチッた💪
気になってたしいいよね
https://i.imgur.com/oS7BCzz.jpeg

45 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 15:18:18.490 ID:dY13T6iEW

見てたら自分も欲しくなった🥺👉👈

46 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 15:24:40.782 ID:aBYPnoFzE

これで角煮も作れるねぇ🥺

47 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 16:15:53.469 ID:8Jp7Onj00主

角煮もあるか😮
届いたら作ってみよう

48 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 16:34:18.755 ID:aBYPnoFzE

牛すじもいけるよ🥺

49 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:15:38.312 ID:8Jp7Onj00主

夕飯にするか

50 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:27:31.057 ID:8etE2ThC6

圧力鍋いいよねぇ
ホロホロ🤗

51 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:27:41.427 ID:2Vn5CsVyK

ちょうだい🥺

52 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:42:34.872 ID:8Jp7Onj00主

トンコツ鍋だからあんまり豚バラ軟骨の意味なかった感
https://i.imgur.com/t7OW9Vu.jpeg

53 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:45:53.968 ID:8Jp7Onj00主

生姜の茹で汁もできた
スープにするかな
https://i.imgur.com/vaZhsLi.jpeg

54 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:49:15.456 ID:hUXS6zUg8

うまそ〜

55 野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:56:27.236 ID:8Jp7Onj00主

めっちゃやわらかい
これは圧力鍋も期待できそう🥰