照り焼きチキン農奴風のレシピ (23)

漬け汁
・白だし
・酒
・みりん
・醤油
・砂糖
以上を混ぜておく

1、鶏肉（もも）を解凍し、皮目を下にして5分フライパンで焼く
2、肉をひっくり返して漬け汁をかけ、5分焼く
3、火を止め、さらにひっくりかえして予熱を通す
4、肉を細く切ってタレとマヨネーズをかけて完成👌😡

参考にするね😡

胸肉を削ぎ切りにして片栗粉とか小麦粉はたいて軽く揚げ焼きにして油拭き取って醤油みりん料理酒のタレで焼くけど

マヨネーズ😯

マヨネーズ🤤

今度作りにきて🥺

いいねえ🤤

隠し味としてチューブにんにく少しをタレに加えてもおいしいよ😡

分量書いてないとわかんないけど😡

直感を信じて😡

白だしおうちないよ😡
めんつゆでいい？😡

👈😡

>>11
たぶんいいよ😡
>>12
😡👉👈😡

ぷーのうちは醤油おさけみりん砂糖（ざらめ）の1:1:1:1でちっちゃい八角😡
お肉に火をとおしたあとはタレだけで煮詰めるよ😡

>>14
それもいいかも😡
鶏肉は火を通しすぎるとカチカチになっちゃうからね😡

>>15
お肉に美味しく火を通す+皮カリカリする+タレの水分とばすのを全部いっぺんにやろうとすると失敗するのを学んだよ😡

ぷゆはめんどうだからすき焼きタレで代用してる🥺

>>17
それでもいいね😡
最後にマヨネーズをかければうまいのだ（暴論）😡

白だしいいねぇ
うちは醤油砂糖酒だけだからちょっと一味足りないのよね

なんだなさけ🥺を材料にするのかとおもった

>>19
用途広いしあると便利よね白だし😡
>>20
鹿肉だったりカステラだったりよくわからないよなさけは😡

チキンな農奴を照り焼きにするのかとびっくりした

砂糖少なめがすきだよ😡