今日の晩ご飯はからあげ作る🧑‍🍳 (8)

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1 野に咲く名無し@転載禁止 (b04cc4ea) 2025/07/19 (土) 13:49:13.438 ID:3HbAoX1Em主

まず鶏ももを切ります。この時ちゃんと脂身(黄色いとこ)をしっかり取りましょう。鶏肉は脂身から腐るのと加熱調理すると臭みが出ます。間違って皮は捨てないように

2 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/19 (土) 13:51:06.599 ID:3HbAoX1Em主

漬け込み液に先程切った鶏肉を入れます。液は基本は醤油みりん酒生姜です。今回は面倒なので白だしに麺つゆ少しとすりおろし生姜をたっぷり入れます。できたら冷蔵庫で揚げるまで味をならせます

3 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/19 (土) 13:51:22.740 ID:3HbAoX1Em主

夕方に食べるのでそれまで放置します

4 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/19 (土) 13:52:29.255 ID:SJn08TDDc

ようやっとる

5 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/19 (土) 13:59:43.200 ID:CY7RLe76g

ぷゆ脂身食べるから取ったの纏めて揚げといて(   🥺   )

6 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/19 (土) 16:16:46.890 ID:3HbAoX1Em主

もう味ついたやろしそろそろ揚げてくかな
ちなみにからあげ粉なかったので今回は天ぷら粉です🥺🥺

7 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/19 (土) 17:35:22.556 ID:4JP75p2a0

まだ???🥺

8 野に咲く名無し@転載禁止 2025/07/19 (土) 17:35:31.250 ID:4JP75p2a0

おなかへったよー🥺