そろそろ"辛さ"を定量化して表示すべきじゃないか？ (14)

1 野に咲く名無し@転載禁止 (d90eb135) 2025/08/19 (火) 20:47:42.084 ID:3fF1UAI78主

店員「全然辛くないよ」で食べられない程辛かったりするし万人に伝わりやすい尺度が必要だと思う

2 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 20:49:43.791 ID:xDW7a8jC4

スコビルじゃあかんのか？

3 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 20:51:02.386 ID:3fF1UAI78主

>>2
そういうのがあるんやな
これを飲食店とかで表示するようになって欲しい

4 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 20:52:30.463 ID:3fF1UAI78主

唐辛子の辛さを表す値なんかこれ
なら料理とかには使えないか

5 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 21:04:02.208 ID:IKSM2jCnW

使えるっしょ

6 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 21:05:34.574 ID:TS1bUG7i8

一口にピリ辛と言っても全然辛くないやつやわりと辛めのやつがあったりするよね

7 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 21:07:57.662 ID:h5lwo3IW6

タバスコでもスコヴィル値2500〜5000とだいぶ幅が大きいのが難しいねんな…

8 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 21:11:05.218 ID:3fF1UAI78主

>>7
まだちょっと曖昧な部分があるんかな
センサーとかでピピっと測れるようになったらええな

9 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 21:21:38.008 ID:x9y33WNWu

分かる

10 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 21:24:32.422 ID:hxpN0Jtnh

とてもわかる

11 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 21:33:28.499 ID:OLT9Wk300

糖度計みたいので辛度が高いのでしょうねってやれないのかな

12 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 21:34:26.898 ID:h5lwo3IW6

>>8
スコヴィル値自体が人間の主観に頼った値だからどうしてもこうなる

13 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 22:53:43.057 ID:BGj18waMM

スパイシーと唐辛子で同じからいにするのやめません？

14 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/19 (火) 23:01:10.706 ID:1KbXM15sS

なにか安価な試験紙みたいなので定量化できるキット作ればそれで規格化できそうな気はする