チャーシューと角煮ってあるぢゃん😡 (28)

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アレの違い何😡

おこりんぼには教えてあげない😡
自分で調べればいいでちょ！😡

チャシューは焼くんだよ🥺

叉焼と角煮じゃん🥺
焼きと煮じゃん😡

ggrks

矢板だけにしては柔らかすぎない！？😡

>>2👈😡あとこいつバカ！

丸いのがチャーシューで四角いのが角煮ら🥺

角煮は甘い気がする🥺

いうてチャーシューって焼いてるか？

焼いてる感じしないよね😡
騙される所だった😡

漢字で叉焼だから焼いてるよね😡

うそつけ！！！😡

怒らないで！😡

中華風がチャーシュー🥺
和風が角煮🥺

煮豚👈🥺これは？

角煮も焼くもんな…🥺

叉焼は焼いてるけどチャーシューは焼いてないよね😳
角煮は焼いて煮るけど😳

よく分からん事を言うな💥👊😡

チャーシューはなんか茹でてから汁に漬けるイメージ🥺

焼くか煮るかじゃないの😡

どっちもうまいでいいじゃん🥺

ラーメン屋のチャーシューは煮豚だよ😡

チャシューは焼いてんだよばか！😡

角煮とチャーシューの違いは
いい質問です！
角煮とチャーシューはどちらも豚肉料理ですが、発祥や調理法、味付けに違いがあります。

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🥢 角煮（かくに）

発祥：日本（ただし長崎の角煮は中国料理の東坡肉がルーツ）

肉の形：豚バラ肉を**角切り（四角いブロック状）**にする

調理法：煮込み料理

油抜き → 調味液（醤油、砂糖、みりん、酒、生姜など）で長時間煮込む

特徴：柔らかくホロホロで、甘辛い和風の煮物風味

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🍜 チャーシュー（叉焼）

発祥：中国（広東料理「叉焼」）

肉の形：豚バラ肉や肩ロースを塊や巻いた形で調理

調理法：本来は「焼く」料理

中華の「叉焼」はタレに漬けて窯焼き

日本のラーメン用チャーシューは、焼くのではなく煮豚になっていることが多い

特徴：甘辛い中華風またはラーメン用に醤油ダレで煮た味付け。薄切りにしてラーメンにのせるのが定番

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✅ 違いまとめ

形：角煮＝角切り、チャーシュー＝塊・巻き肉（薄切りにして食べる）

調理：角煮＝煮込み、中華のチャーシュー＝焼き、日本のラーメン用チャーシュー＝煮豚

味付け：角煮＝和風甘辛、チャーシュー＝中華風やラーメン用の醤油ダレ

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👉 簡単に言うと、
角煮は「煮物」寄り、チャーシューは「肉料理」寄りって感じです。

もしご希望なら、「長崎角煮」と「本場中華叉焼」と「ラーメン屋チャーシュー」の比較表を作りますか？やで

長い😡
長いよ😡

チャーシューは「ベイクドポテト」で、角煮は「ポテトシチュー」

チャーシューはお芋さんぢゃないけど🤭

😡