【激報】　“あたらないカキ”誕生　「生でOK」へ

https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000317231.html “あたらないカキ”誕生　世界初の完全陸上養殖に成功　常識覆す秘密は「海洋深層水」 　吉田社長：「海洋深層水をくみ上げてきて、稚貝から成貝まで完全陸上養殖、1回も海で育ってない。（海洋深層水には）特徴があって、人間に害がある菌とかウィルスがいない」 　海洋深層水は、水深200メートルよりも深い場所にある海水。人間に害となるノロウイルスが存在せず、陸上での養殖に最適だったのです。 　そんな完全陸上養殖のカキには“あたらない”だけでなく、さらに秘密があります。 　吉田社長：「従来の普通のカキですと、産地で味は決まってしまうんですけど、我々のカキは陸上でやりますので。味わいとか風味とかいろんなものを変えられる」

このカキ横綱なるよ