ブナシメジという万能食材🤗
22 レス · dat原文
1：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:16:42 ID:4SAcc4Ej
HOKUTOのブナシメジが1番好き🤗
パスタでも和食でも中華でもなんでもイケる🤗
2：エッジ上の名無し [sage] 2023/09/27(水) 12:19:19 ID:BtI3vVrE
キノコは冷凍すると旨味成分が増すで
3：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:19:24 ID:M6sgGn0P
きのこっのこのこ元気のこ( ´•ω•` )
えりんぎ、まいたけ
4：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:20:52 ID:fDbz6Vrj
シメジではない
5：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:21:50 ID:4SAcc4Ej
白いブナピーより普通のブナシメジが好き🤗
6：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:28:52 ID:YR2J3aJR
>>2
マ？試すわ
7：エッジ上の名無し [sage] 2023/09/27(水) 12:30:56 ID:BtI3vVrE
>>6
マジやで
ただ解凍した後切るのは面倒やからしいたけとか冷凍する時は切ってから保存が鉄則や
8：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:32:43 ID:YR2J3aJR
>>7
面倒って冷たくて触ってられへんからか？
9：エッジ上の名無し [sage] 2023/09/27(水) 12:34:51 ID:BtI3vVrE
>>8
解凍すると柔らかくなって切ると水分とかも逃げるからや
そのまま焼くならええけど
シメジとか舞茸も石づきは取ってある程度バラしておくとええ
10：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:35:29 ID:vJiHNpOG
>>2
ほんまか？
冷蔵庫でも旨味成分の元となるうんたらが活動しなくなる聞いたけど
11：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:37:11 ID:YR2J3aJR
>>9
ほへー
サンクス
12：エッジ上の名無し [sage] 2023/09/27(水) 12:37:30 ID:BtI3vVrE
>>10
細胞が壊れて旨味成分が出やすくなるで
一度試してみたらええ
冷凍しないやつより風味がかなり強くなる
料理には凍ったままフライパンやら鍋に入れるんやで
13：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:40:00 ID:vJiHNpOG
>>12
サンガツ
キノコはよう安売りしてるからその時に買うわ
14：エッジ上の名無し [sage] 2023/09/27(水) 12:40:41 ID:BtI3vVrE
>>13
そうしてみて
味噌汁とかやとわかりやすいで
15：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:42:58 ID:M6sgGn0P
田舎の婆さんにスレを支配されてしまってるじゃん
16：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:44:09 ID:l2TnBmIQ
キノコってうまいけど栄養ゼロよな
17：エッジ上の名無し [sage] 2023/09/27(水) 12:45:36 ID:BtI3vVrE
>>16
キノコは高栄養食品やぞ😡
食物繊維もビタミンもミネラルもしっかり入っとる
18：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:53:08 ID:6ecDNxa3
舞茸もうまいぞ😡
19：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:55:25 ID:4SAcc4Ej
>>18
舞茸も美味しいけどボロボロになりやすい🥺
20：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:56:48 ID:ctD6Kbmb
マーガリン炒めしか調理法を知らない
21：エッジ上の名無し [sage] 2023/09/27(水) 12:58:05 ID:BtI3vVrE
>>19
舞茸は汁物に入れれば崩れにくいよ🥺
22：エッジ上の名無し 2023/09/27(水) 12:59:47 ID:nxHUHYSX
焼いてよし鍋に入れてよし栄養価よし