防Gちょっと適量な自炊部

はい

まずは豚ロース(生姜焼用)に片面に軽く塩・胡椒(適量)を振り小麦粉(適量)をまぶしてひっくり返しセージ(適量)をまんべんなく振りかけ生ハムをくっつけもう一度小麦粉(適量)をまぶす https://i.imgur.com/12lf8q1.jpg

バター(適量)とオリーブオイル(適量)を熱する https://i.imgur.com/cUCUBhb.jpg

草

>>4 計量なんて女々しいことはしない😤

生ハムの面を下にして時間(適当)で焼く https://i.imgur.com/H60Q0ZF.jpg

ちなみにオリーブオイルはニンニクと唐辛子入りのピザと相性良い奴使ってます ひっくり返して白ワイン(適量)とコンソメ(適量)とレモン汁(適量)を加えます https://i.imgur.com/LUbOUHn.jpg

良い感じに焼けたら(焼きすぎ厳禁)肉を取り出してソースを煮詰めます https://i.imgur.com/BghBwJ1.jpg

煮詰めたソースを肉にぶっかければサルティンボッカの完成です https://i.imgur.com/Wjr6Y40.jpg

豚ロースに生ハムって味が想像つかん

死ぬほど写真映り悪いけどサルティンボッカ(口の中に飛び込む)の文字通り滅茶パクパク食える 旨すぎる

>>10 説明がムズい 本来は仔牛肉の薄切りとフレッシュセージを使うんやがそんなもんはワイの近所に売ってないから代用やな ハムの塩気が豚に移ってセージの風味とハムの旨味と豚の油が調和する感じ そんでソースが旨い 激ウマや

⁽•˙ᵕ˙•⁾たておつです

防U　お料理部🍳 http://sannan.nl/test/read.cgi/liveuranus/1681110473/ ⁽•˙ᵕ˙•⁾お料理したら是非貼ってねー！

フライパン一つで作れて包丁なんかも使わん手抜き飯やから楽なのもグッド 問題はセージを使う機会がろくに無いことや

>>14 おつおつ

時間速いと思ったら別人だった🥺

レベル高すぎでしょ まず生ハムが高い

見飽きた胸肉じゃ無かった