これどう調理すりゃいいんだろ🤔
味噌汁とかに適当にいれるだけでも美味そうではあるが
焼いて余計な脂落としてから味噌汁にしよう🤗
鰤のあらなら塩焼きにするけど鯛はどうなんだろ🤔
塩焼きでも煮付けでも美味いで
不可食部少ないの？
ほぼ出汁用かと思って今回はスルーしちゃった
味噌汁じゃなくて鯛めしだった🥺
こんな感じの
https://i.imgur.com/Tn9n4Bp.jpeg
https://i.imgur.com/ngWwEEt.jpeg
魚料理さっぱりだ
自分でやると生臭くてかなわん
煮付けでいいよぉ
こういうの買っとけばより気楽に作れる
https://www.moranbong.co.jp/products/images/456.jpg
鯛の頭とかなら結構食うとこ多いぞ
ゼラチン質のところとかめちゃ美味い
カマとかアラでダシ取ろうとするとすげー生臭くならん？
まえマグロのアラ百円で売っててものは試しと買ってみてあら汁チャレンジしたら台所がめちゃくちゃ生臭くなったわ
>>10
最初に熱湯をくぐらせたりかけたりして臭み抜きしないとね
鰤なら塩焼きにしてほじって食ったりするなぁ
味噌汁のぶち込んだり
>>10
そうなるよねぇ
>>13
この三角のところ身多くて取りやすいから好き
鯛の中の鯛もおるし