絹より木綿だよね🤗
絹なんだよなぁ😩
絹崩れない？🥺
絹派
くずれた絹も表面積が増えておソースが絡んでおいしいの
絹🥺
絹だと作る時崩れるからやっ😠
木綿は固いから崩れない🤗
絹ふにゃふにゃなのがね🥴
やっぱりある程度食感が欲しい🥺
木綿で水抜きして使う
絹を水抜きして使う
木綿モメンです
水抜きするほどのやる気がある人は凄いわ
いっつもパックから出して切って投入コース
普通、木綿じゃないの？
あと水抜きするといいよ
レンチンするといい感じに水抜けて固くなっていいよ👍
ワイはレンチンだけしてる
木綿やんね
充填豆腐使ってるのはぷゆだけかしら🥺
邪道だけど麻婆豆腐は崩れてるほうがすき
絹を水抜きしてやや固めくらいのしみしみ豆腐にする部員です
そういや自分で作ったことないかも
絹も好きだけど下茹で面倒で木綿使っちゃう😋
面倒だから手でちぎってるので崩れるも何もないんだ🥺
柔らかめのモメンか硬めの絹を選ぶ😁
絹でしょ
絹だなぁ
手でちぎって入れてる
木綿をスプーンですくってる🥺
舌触りの絹か味の木綿か…
両方入れれば究極の麻婆豆腐になるのでは🤔
甘いのは絹
激辛は木綿
絹毎回下茹でしてる🥺
でも麻婆豆腐よりも麻婆茄子のが美味しくない？
麻婆茄子は豆腐より一段落ちる
麻婆春雨と同レベル
木綿豆腐を塩茹でにしてから使ってるけど正しいのかなこれ
絹を下茹でするんだよ