(肉おじやの可能性が)濃いすか？
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「リゾット米」で活性化を 農家とバイヤーがタッグ 冷凍食品を商品化へ／
6次産業化を計画し、大粒の「リゾット米」の栽培を始めた。同米でイタリアの米料理「リゾット」を作り、「丹波さんなんリゾット」の名称で売り出す。今年度は1軒の農家が栽培。「賛同農家を募り、山南を盛り上げる起爆剤にしたい」と張り切っている。
http://news.yahoo.co.jp/articles/38c2222563fbd1fdb1a91349a120bfd9277eee01