この器がへぎなんだろうな🥺
つなぎが海藻らしいけど何かツルツルしてるしそれっぽい美味しさ
へぎ？
美味そうなそばだなあ😳
はえ～🤤
へぎそばは、新潟県の魚沼地方発祥の蕎麦。つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦を、ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦である。十日町市のへぎそば組合は「十日町へぎそば」を、小千谷市の業界団体は「小千谷名物へぎそば」を商標登録している［1］。
はえ～
良いなあ
タレカツどこ？🥺
栃尾のあぶらげも頼みなよ
美味しかった
事前の下調べは大切なんだなって思った
何も調べずに行ったら緑色のちょっとツルツルしてる蕎麦としか思えないからその辺の付加価値も楽しむのって大事だなと思いました
成程ぉ🥺
>>6
十日町は小嶋屋本店に行った事ある🥺
小千谷は角屋って店が1番の老舗なのかな？🤔
ノリ的な香りとかあるん？
あんまり感じなかったなあ🥺
北海道なんだけどスーパーで麺に海藻入った蕎麦売ってるんだよね
おそらぬこのへぎ蕎麦が源流なんだね🥺