料理研究家「ここではハーブ香りが出すぎないように短時間で取り除きます」👈🥺は？

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1野に咲く名無し@転載禁止[a2533d53]2025/05/17 (土) 07:37:34.962ID:roX9DX5WQ主 1/1

量減らしたらもっとたくさんおなじお料理できるよね🥺

2野に咲く名無し@転載禁止2025/05/17 (土) 08:34:07.699ID:1xDo4RNZs 1/1

❓ 🥺

3野に咲く名無し@転載禁止2025/05/17 (土) 08:45:41.016ID:B6KXUKjm4 1/1

風味が変わるとか？

4野に咲く名無し@転載禁止2025/05/17 (土) 09:04:56.526ID:2ErXmOE49 1/1

だいたいハーブの最初に良い香りが出て、最後の方はエグ味とかよく無い味や香りが出るんだよねだから最初の良いところだけ抽出して捨てましょうって意味だと思うよ