ステーキの生焼けで食中毒起こしてしまった🥺

何がいけなかったんだろう🥺

胃腸が悪かったんじゃないかな🥺

運が悪かった🥺

>>2 ぷーも含め3人が犠牲となってしまった🥺

季節がいけなかった🥺

厚さ3-4㌢のやつを片面1分焼いてアルミホイルに包むまでやったのに🥺

素敵じゃないステーキ🥺

>>7 🥺🔫🥺…

>>7 すき

お肉が悪い🥺

側面焼けてなかったとか？🥺

>>11 それかも…🥺 あと玉ねぎとパイナップルをミキサーにかけたやつに朝から晩まで漬けてたから内側に細菌入ったのかな🥺

両面と側面も焼かなきゃ🥺

片面じゃダメだよ両面やらなきゃ

なんで片面なんだ

>>14 ごめん書き方間違ってた片面1分ずつね 両面焼いたよ🥺

玉パイ汁とか付けたなら側面にそれが付着したままそこが加熱されてないとかありそう🥺 あるいは汁を浸透させるための切り込みや穴で中が汚染されたとか あとはまあ調理器具とか休ませるホイルの衛生面とか 後知恵ならいくらでもこじつけられるか🥺

どんなに焼いても最後に菌付けちゃったら意味ないかも🥺 ぷゆちゃんやらかしたことあるよ🥺

>>17 切り込み・穴は開けてないから側面説が濃厚🥺

焼くのに使ったトングで取り上げてそこに付着とかもありがちそう🥺

>>18 それもあるかも…🥺 テンパって生肉素手で1回触った🥺

>>20 それもやった…🥹

夏場だからそういうこともある…ような気はする🥺

>>23 ぷ…🥺

わいのぱっぱトンテキレアで食べてるけどピンピンしてる ガチャなんかな

アルコールで消毒した？

>>26 なにを🥺？

>>25 豚の生はやばい🥺

まぁ普通火を通したらほぼ安全だしたまたま低確率で強い菌引いただけだと思うよ🥺 素手で触った程度で食中毒なるなら昭和なんてそこらじゅうで食中毒出ることになるし🥺

玉パイ汁って文字列で下ネタじゃないことあるんだ

>>29 そこらじゅうで出てたよ🥺 だから厳しくなったんだ🥺 運の要素も強いけど🥺

>>29 ぷぅ…次は成功させたい🥺 ステーキとローストビーフで失敗したことなかったから油断したかも🥺

昭和の食中毒患者数今の3倍とかやで

そうなんだ…失礼しました🥺

>>28 盆休みに帰省してぱっぱ作ってくれたけどレアだったからレンジで温めたわ…

>>35 お盆休み無くなるところだったね…🥺

ローストビーフとかの予熱調理は公的な機関が注意喚起出してるくらい結構危険視されてる

タレにつけた肉でトングの使い回しは100%アウト あとタレはタンパク質の分解を促進するのが目的だろうから菌の餌が増えて増殖促進してたかもね

>>38 ぷ…気をつけます🥺

なろうの肉の両面焼き思い出した

いけなかったのは…オレだった…😭 すまん…オレのせいで…😭

十分に常温に戻してから焼かなかったからだと思う 冷たい状態から1分は無理

確かに1分はレア過ぎる🥺

そこまでやって食中毒にはなりそうにないけどなあ たまたま全員のお腹の調子が悪いタイミングが合っただけじゃないか? 飲み過ぎとかで

シンプルに運が悪いのはあるよね

>>42 冷蔵庫から出して50分待ったよ🥺

山本昌の例の動画↓

>>44 食べなかったマッマだけ無事だったんだ…🥺

自分もちょくちょくレブルーレアやらかすから気をつけたい 片面を強火で1分しか焼かないレシピあるけど絶対火が通らないよな

>>49 いつもの厚さ(1-2㌢)のステーキはいつも両面1分で食べてる🥺

スジ切りした？ あれやってレアだと中に菌残りそうだよね

みんなお腹が弱かったのだ🥺

開封した時についた菌が漬けてる間に増えたんだろね

この時期はまじで油断ならん ワイは消費期限すら信用してない

ぷー🥺だよ、ぷー🥺

お茶とかも1週間くらい常温放置すると結構マズくなるからな

時間でやるレシピは基本的にクソっすよ 肉はその時次第で温度も厚さも違うのだから

開封して菌がつく 冷蔵庫 >>46内で徐々に増える 常温下の５０分間で激増 って流れだね 冷蔵なら常温に戻す必要ないよね結果論だけど

ステーキは常温で何十分か置いとくってレシピが多いからなぁ

🥺

ぷゆちゃんがウンチつけといたけど🤭

>>61 ・ー🤭ー🔫🥺

ご褒美じゃん🤥

たまたまでしょ🥺 ステーキごときでそんな簡単に食中毒起こってちゃぷゆもう死んでるよ🥺

1分焼く前にちゃんとフライパンを焼く温度にしてた？ 1分焼くレシピの意味ないよ🥺

>>65 ぷ🥺？強火で煙出るまで加熱してから置いたよ🥺