思い出広場検索板メニュー
板一覧 / tulipplantation

醤油ってどのへんが油なんだ…🤔

5 レス · dat原文

油感なくない??🤔
江戸時代では醤油ってのは大豆の油のことを指してたんや 今で言う大豆油やな 醤は豆類を発酵させたという意味 それから今の醤油の加工技術が確立されて名前を奪われた感じやな ちなみに全部ウソや
油の絞り粕ではあるかもしれない
調べたら結構面白かった😳
>>2 😡