野に咲く名無し@転載禁止<>384acafc<>2024/10/26 (土) 20:44:13.373 ID:HtbeXYBLb主<>適当自炊部の世界にな


https://i.imgur.com/o9mvc9D.jpeg
★スレタイ変更【俺も入門するぜ】→【牛すじまいたけハヤシが出来ました【変】】
<>牛すじまいたけハヤシが出来ました【変】 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:47:24.955 ID:HtbeXYBLb主<>本日の主役(牛すじ肉500g)

https://i.imgur.com/ErN3KBW.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:48:02.806 ID:HtbeXYBLb主<>低温で下茹でしていく


https://i.imgur.com/OlSJeZv.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:48:50.462 ID:eKYYug4kO<>低温調理とか意識高いな😏<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:49:13.169 ID:HtbeXYBLb主<>適当に🧅を切る


https://i.imgur.com/9vS26L2.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:50:09.327 ID:HtbeXYBLb主<> >>4
なんだぁ?てめぇ…<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:51:01.472 ID:tmAHmsocw<>ちょうだい<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:51:58.122 ID:HtbeXYBLb主<>多分別の種類のまいたけ
多分

https://i.imgur.com/LW5mgV8.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:52:24.245 ID:IHZ5UHX9G<>まいったけー<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:53:30.622 ID:HtbeXYBLb主<>舞茸は適当にもぎる
多分玉ねぎの分量間違えた気がする

https://i.imgur.com/IuztQDg.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:55:15.548 ID:HtbeXYBLb主<>その間にいい感じにアクが抜けた牛すじを取り出し粗熱を取る


https://i.imgur.com/wAp6zjK.jpeg

https://i.imgur.com/2P29Z9f.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:56:50.911 ID:HtbeXYBLb主<>時間わかんないから適当にあげたが中はいい感じにレアだ


https://i.imgur.com/MSQdJU4.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:58:09.292 ID:HtbeXYBLb主<>ここからリアルタイム
牛すじでめっちゃ固い部分が有るけどこれは食えるのか


https://i.imgur.com/wGQ7n5w.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:58:20.515 ID:2t8LoPNI0<>牛すじのデミグラスとは中々小賢しいな<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 20:59:40.069 ID:HtbeXYBLb主<> >>14
牛すじに、かけてあげなよデミグラス🤠
ハッシュドビィィィィィィィィフ!!!!💪🤠カーン<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:04:30.993 ID:HtbeXYBLb主<>調べたけど白い部分は食えなさそうだから泣きながら取り除いてる😭<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:05:27.219 ID:HtbeXYBLb主<>並行して玉ねぎを炒めていく😗

https://i.imgur.com/iT0lRPw.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:14:54.368 ID:HtbeXYBLb主<>🍷


https://i.imgur.com/2JJTMDp.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:24:19.669 ID:HtbeXYBLb主<>全部ぶち込んだ


https://i.imgur.com/Sj2aE7N.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:26:45.119 ID:HtbeXYBLb主<>🤢


https://i.imgur.com/4gWgFUg.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:33:04.418 ID:HtbeXYBLb主<>後は煮込んでアク取ってルーをぶち込むだけだ…<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:40:02.343 ID:HtbeXYBLb主<>脂ブリンブリンのブリとハイボールでやってゲームでもしてくる👋😗

https://i.imgur.com/gPYiENB.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:40:43.899 ID:tmAHmsocw<>富豪だ<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:42:26.872 ID:S45HJ2Y9R<> >>22
おいおい…穏やかじゃないね😳<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 21:44:59.484 ID:HtbeXYBLb主<>白州のミニボトルは数年前にコンビニ定価で買ったけど開けてなかったやつ😗
今バカ高くて白州買えないよ😣<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:07:22.392 ID:HtbeXYBLb主<>まだまだ煮るけどだいぶいい感じにはなってきたかな
ちょっと食べようかな


https://i.imgur.com/WR2voyb.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:09:48.507 ID:2t8LoPNI0<>おっほ❤<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:26:59.822 ID:HtbeXYBLb主<>イターキマス


https://i.imgur.com/pUZbn4e.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:27:31.955 ID:tmAHmsocw<>🪓🥺💨<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:30:57.619 ID:HtbeXYBLb主<>味見したら少し🍷アルコール感残ってたけど一旦煮立たせたら消えた😗
筋肉はまだまだホロホロではないけど普通のカレー用肉ぐらいの柔らかさまではきたな😋
マッシュルーム→舞茸の置換はあんまわからない🤔<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:48:37.907 ID:HtbeXYBLb主<>!chtt:牛すじまいたけハヤシが出来ました
★スレタイ変更【俺も入門するぜ】→【牛すじまいたけハヤシが出来ました【変】】
<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:54:08.896 ID:qYHgXO8WG<>うまひょー<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:55:13.689 ID:YtP7XLR3J<>意味のない低温調理だよ<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/26 (土) 23:57:26.248 ID:HtbeXYBLb主<> >>33
よくわかんないけど高温でボイルしたらあそこ(すじ肉)がこうギュッとしまってしまうかなと思いまして😣<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 02:40:04.856 ID:ek7l9KBGY<>白いとこ食べれるよ🥺
下処理が足りてないから牛筋 下処理とかで調べるといいよ👍<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 08:19:30.286 ID:rZcKcAQMU主<> >>35
鬼の様に固いから捨てちゃったけどあれ食えるのか…😗
ソーキの軟骨みたいになるのかな🤔<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 08:20:53.778 ID:rZcKcAQMU主<>朝まで煮たら牛すじもプリンプリンになってた🤤

https://i.imgur.com/4lwZ5lO.jpeg
https://i.imgur.com/VZbkcS7.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 08:32:53.213 ID:rZcKcAQMU主<>キメるか、朝ハヤシ😎<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 08:35:03.108 ID:IJNMaY2b4<>白いとこはトロトロになるよ<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 09:43:29.780 ID:rZcKcAQMU主<>イターキマス

https://i.imgur.com/qGQe8gF.jpeg<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 09:45:16.293 ID:rZcKcAQMU主<>牛すじとろっとろだ☺️<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 09:47:28.492 ID:13LW8lR80<>麦飯とは健康的な😗<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/10/27 (日) 09:54:52.868 ID:rZcKcAQMU主<> >>42
麦飯免罪符でご飯もりもり食えるからね😔<>