野に咲く名無し@転載禁止<>f8d3cb23<>2024/12/07 (土) 11:49:14.979 ID:ZP9712VI0主<>全然とろみがつかない🥺<>みかんジャム作ろうとしたらみかんソースになっちゃった
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 11:56:29.640 ID:xxW41JCYO<>小麦粉👈🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 12:02:47.923 ID:ZP9712VI0主<>小麦粉か🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 12:41:14.458 ID:mI45W5bo4<>小麦粉でジャムったら早く悪くなったりはしないの？🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 12:44:35.524 ID:gCXj9JyM8<>レモン汁足せば？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 12:46:12.718 ID:ZP9712VI0主<>とりあえずがんばって煮詰めたけどとろみはつかずに5倍濃縮みかんジュースっぽくなった🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 12:50:05.032 ID:ZP9712VI0主<>あ！ヨーグルトソースとして使おう🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 12:53:46.985 ID:InGtAH034<>冷めてもとろみ足りないなら追い砂糖かレモン汁やね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 13:05:35.314 ID:I0q2THi8u<>皮を全部捨てたろ
皮側にとろみをつくる成分が入ってる<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 13:16:56.131 ID:ZP9712VI0主<>スロージューサーでみかんジュース作って越した汁を煮込んでた🥺
搾りかすは全部捨てちゃった<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 13:22:18.208 ID:I0q2THi8u<>ミカンのペクチンは皮側に入ってる
ペクチンがとろみの元になる
元がないのでレモン汁足してもとろみはでない
まだみかんあるなら外側の皮をよく洗っていれるといいよ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 13:37:37.605 ID:ZP9712VI0主<>はえー🥺
次作るときは皮も入れてみることにする<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 13:49:41.884 ID:ZP9712VI0主<>ついでにパイン缶でパインジャム作ってる🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/07 (土) 14:12:13.378 ID:dNLHIs81K<>皮剥いて
ラップにくるんで
冷凍庫<>