野に咲く名無し@転載禁止<>879d9e40<>2025/05/14 (水) 08:26:37.913 ID:PNUu41q3C主<>今中国雲南省産のコーヒー飲んでるけどなんか美味しいけど漢方みを感じる🥺<>コーヒーって何処で取れるかで味が滅茶苦茶変わるの凄くね？🥺
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:26:44.500 ID:PNUu41q3C主<>美味いのよ？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:38:01.368 ID:XUyHN4teG<>飲んで場所当てる人とかいるからあるんだろうね
気候と土壌と文化（根付いてる育て方）なのかな🤔<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:42:01.113 ID:pA34Esdbk<>面白いよね🥺
コスタリカコーヒーすこ🥺☕<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:42:18.285 ID:9OWFRN9Ua<>気候や品種の違いもあるけど、その国ごとの精製方法の文化が違うのも影響してると思う🥺
エチオピアは高地だから水が使えなくてナチュラルプロセスで華やかな香りになるし、ルワンダは国策で品質を安定させるために最近まで全部ウォッシュドプロセスだったし、マンデリンは言わずもがなスマトラ式で独特の香りがある<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:44:10.374 ID:XUyHN4teG<>そういやウイスキーも場所で分類するよね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:44:42.112 ID:PNUu41q3C主<> >>3
国ごとはもちろんだけど、農園でも味が違うらしいからね(ぷゆは分からん)
中国は本当にキャラクター性が強いから分かる🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:50:41.364 ID:PNUu41q3C主<> >>4
ぷゆの住んでるとこだとコスタリカと巡り会えたことないから羨ましい🫠
ちょっときになる<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:51:24.246 ID:PNUu41q3C主<> >>5
気候もだけど水が潤沢に使えるかどうかも差が生まれるんすねぇ🙄
沼だなぁ🫠<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:51:48.043 ID:PNUu41q3C主<> >>6
アイリッシュすこすこ
なんか衰退してるって聞いて鬱<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:54:22.182 ID:XUyHN4teG<>今飲んでる無印のはどこの豆なんだろって調べたらブレンドだった🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 08:57:43.072 ID:9OWFRN9Ua<> >>9
ちょい前はウォッシュドとナチュラルだけ覚えとけばなんとなく分かったけど
さらに最近はハニープロセスとアナエロビックファーメンテーションも覚えとかないと付いていけなくなってるねえ🥺
とはいえ大体この4つ覚えとけば何となく味の想像はつくから便利だと思う🥺👍<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:00:40.142 ID:OTGoGSg34<>こういうの結構あるのかね？
唐辛子も同じ種でも育つ場所で辛味とか違ってくるらしいし<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:01:00.650 ID:PNUu41q3C主<> >>11
予言したる
ブラジル入ってる🫵🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:01:31.270 ID:PNUu41q3C主<> >>12
…🥺
🤯<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:02:44.324 ID:PNUu41q3C主<> >>13
コーヒーは結構顕著だよ🥺
同じ品種でも風味が全然違うの
インドネシアのとか鼻から抜ける風味がビターチョコっぽかったりね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:08:09.832 ID:PNUu41q3C主<> >>13
なんかぷゆの返信がアスペっぽかった🥺
いちごとかでも同じ品種でも育てる場所によってさっぱりだったり濃厚だったりするらしいわね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:10:13.736 ID:3uzoUz4Jw<>パナマ産のゲイシャはエチオピア原産<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:12:54.882 ID:XUyHN4teG<> >>14
ブラジル、エチオピア、グアテマラらしい<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:32:40.149 ID:mVUeRHOCI<>気候変動で飲めなくなるコーヒーの味ありそうね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:34:30.604 ID:m5G44NXWC<>お米も品種同じでも日本の広さでもどこで取れるか味違うし多少はね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 09:36:04.831 ID:m5G44NXWC<>あとコーヒーは地域で実の剥がす手法違ったりもするみたいだしね
味の変わる要因が多すぎる🥺
それ込みで地域で味違うみたいだけど
ぷゆは違いわからん🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 13:33:50.528 ID:Vc1RKJQIQ<>グアテマラすこ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 13:34:48.655 ID:hhlD8QWOY<>❓️
😺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 13:45:22.670 ID:PNUu41q3C主<> >>18
ゲイシャはゲイシャでも芸者とは関係ないだろ！いい加減にしろ！
>>20
なんか沖縄で生産できるんじゃないかって話が出てるらしいね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 13:48:56.592 ID:PNUu41q3C主<> >>22
ぷゆは産地まで意外と分かる🥺
製法とかまず切り分けしたこと無いからいやーきついっす🫠
>>23
──ガテマラ──な<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 13:49:09.165 ID:PNUu41q3C主<> >>24
お！金のなる木やんけ！捕まえたろ！<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 13:50:17.406 ID:PNUu41q3C主<> >>19
ブレンドは基本ブラジルをベースにするんだよね🥺
日本人がブラジルコーヒーをTheコーヒーと認識してるから
案外適当だよねそこら辺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 15:00:17.588 ID:9OWFRN9Ua<>ブラジルは豆を一時ストックしてから出荷してるので常に大量の豆があるので思わぬ事態があっても供給が途切れにくいんだよね
ブレンドのベースにされているのはこれも大きな理由だったりする<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 15:45:17.643 ID:m5G44NXWC<>でもここ数年ブラジル不作だからね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/05/14 (水) 18:30:16.159 ID:VP5uc0g74<>缶コーヒーの中でもキリマンジャロっていつも特別感あるよね
タル型の缶に入ってるし、こだわりがあるのだと🥺<>