野に咲く名無し@転載禁止<>d4815802<>2025/07/15 (火) 13:19:30.095 ID:ErxK5y69C主<>極厚！とか持て囃されるけどさ
肉が厚すぎるとなんかパサパサするし食感も単調でよくない🥺
衣、ソースと調和するぐらいの厚みで、枚数を多くして量を補うべき
7ミリぐらいがベスト🥺<>とんかつってさ、肉薄いほうがいいよね🥺
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 13:23:48.022 ID:e8D5zWude<>豚バラかつおすすめしておくね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 13:38:03.153 ID:OK5LOKGnT<>とんかつ丸七はジューシーでした🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 13:39:03.334 ID:7Y4f52ZJQ<>ぷー🥺
https://i.imgur.com/0WoY2vB.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 13:40:59.467 ID:ErxK5y69C主<> >>4
これこれ🤤
これぐらいがいい🤤<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 13:59:30.853 ID:7Y4f52ZJQ<> >>5
ぷー？🥺
https://i.imgur.com/63fNtdt.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:01:51.310 ID:ErxK5y69C主<> >>6
あつすぎぃ！😫
こんなん口パッサパサになる！😫<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:03:40.937 ID:7Y4f52ZJQ<>ワイちゃんはうすいのはアブラをたぺてるみたいですきじゃないです…✊🥺💔<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:06:09.902 ID:rqM72mrmz<>たまりまセブン🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:11:18.321 ID:XyVF574E4<>オランダ人はドイツ人を「カツレツを薄ければ薄いほどいいと思ってる馬鹿」って煽るらしい<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:12:00.400 ID:DVNzfFTMG<>分厚いのもうまいぷー🥺
https://i.imgur.com/9IuuQmn.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:34:26.695 ID:Bk23LK2AS<>シュニッツェルは叩いて伸ばして薄くするんだよね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:38:13.550 ID:19KbnMw4k<>ぷゆのマッマは薄くて小さめのやつ何個も揚げて山盛りにして各人好きなだけ取ってねってスタイルだった🥺
所謂普通のトンカツ定食ってのに触れた時カルチャーショックだったなぁ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:52:04.868 ID:aTO2kXrBc<>つまりミルフィーユカツが最強なんですよ
わかりますね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 14:55:18.119 ID:6e1sIX26X<> >>10
ワラタ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 15:48:53.719 ID:IdcSf8hMG<>ヒレカツじゃいかんのか？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 18:55:24.308 ID:Ps9BTPsUU<>肉薄いトンカツ屋さん地元にあった一店舗しか知らない
それももう潰れちゃったけどね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 18:58:33.480 ID:ErxK5y69C主<> >>11
確かにうまそうだが…😫
>>12
シュニッツェルは確かにそうだよね🤔
シュニッツェル食えばよかったのか
>>13
いいな〜🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:01:37.148 ID:yCOvTcVg1<>山岡はんもこう言ってるし
https://pbs.twimg.com/media/D9YrAf7UEAAT3Pr?format=jpg&name=small<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:04:35.938 ID:ErxK5y69C主<> >>19
これ確か後年にカリーが「やっぱ5ミリは薄すぎた」ってなんかで訂正コメ出してたよ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:08:16.765 ID:JzyZYiOu8<> >>13
うちのマッマもこのスタイル
本人が肉あんま好きじゃない(特に脂身)だからヒレカツしか作らないんよね
でっかいロースカツ見た時びっくりした<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:17:43.128 ID:yCOvTcVg1<> >>20
しってるけどスレタイに沿うと思って貼ったのにイッチからそれ言われると思わなかった…<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:19:22.877 ID:ErxK5y69C主<> >>22
ご、ごめん悪意はなかった……🥺💦
作者が訂正してるのに触れないのもフェアじゃないかなと思って……🥺🙏<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:20:16.836 ID:yCOvTcVg1<> >>23
それはまあそうかも…
誰かが言うとは思ってたけどって感じね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:25:35.001 ID:ErxK5y69C主<> >>24
言葉足らずでした🥺
山岡はんの思想そのものはわかるんだよね
うまみの調和はよくわかんないけど食感のバランスは1センチ以下のほうが絶対にいい💪🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:28:15.701 ID:yCOvTcVg1<> >>25
こちらこそ申し訳ない
ちなみに自分はこだわりないです🤗<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:34:24.320 ID:BAt1P5S4C<>豚じゃないけどbigカツ美味しいしね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:34:27.004 ID:ErxK5y69C主<> >>26
まぁ極論肉はどう料理してもうまいというのはある🤔<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:34:51.529 ID:ErxK5y69C主<> >>27
アレは確か魚肉が原料だったかな？
うまいよね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:35:46.918 ID:DVNzfFTMG<>薄いのがお好きなら紙カツというのもある<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:36:54.984 ID:ErxK5y69C主<> >>30
あれ超うまそう🤤
しかも薄いから油あんまり使わないし<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 19:59:41.774 ID:6p7KjZok0<> >>27
https://suguru-net.com/cont/wp-content/uploads/2023/02/f42382df5ac6c9cf62861a10d2d41f2a.jpg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 20:06:38.987 ID:fn2JzMyw4<>ハムカツは薄いほうがいい<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 22:01:55.572 ID:GYVxNVAUS<>マイカリー食堂のミルフィーユカツは🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 22:36:15.966 ID:JBRcGPCt8<>程よい厚さと脂身がよいけど😳<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 22:54:04.343 ID:UO0fv7mT2<>衣も薄いほうが良い<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/15 (火) 23:57:15.724 ID:9sG5nBPlS<> >>22
草<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/16 (水) 00:06:43.467 ID:IRQBsRuPI<>あんまり叩いてないロースが厚いと食べにくいかも
ササミはどんなに厚くてもいい<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/16 (水) 00:07:27.729 ID:IRQBsRuPI<>ぷゆがササミって言ってるのヒレだった🥺…<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/16 (水) 00:47:34.083 ID:x4n22x76C<>衣がうまいからね
だからミルフィーユカツみたいなのが一番ダメ
悪いところ集めたみたいな味がする<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/16 (水) 01:09:05.406 ID:9xWmk8RvG<>諏訪にある分厚いとんかつ出すお店めっちゃうまい<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/16 (水) 01:11:27.122 ID:sXqAdqE2w<>分厚いヒレカツが一番好き
肉喰ってる感<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/16 (水) 04:19:45.358 ID:bfAukX08M<>すれっどまだあったんだぁけしちやったよぉ☝🥺💦<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/07/16 (水) 08:11:33.792 ID:hsbUgCwO4<>まあ分厚すぎると下味上手くつかんのでね🥺<>