野に咲く名無し@転載禁止<>aea92f4c<>2025/08/21 (木) 08:26:54.508 ID:ThKEUeSq4主<>なんでだ？🤔<>トンカツとチキンカツは普通に見かけるけど牛カツは見かけない謎🐷🐔
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:27:19.012 ID:gvS288KrW<>レア牛カツ食べたことあるけどそんなに美味しくなかったよ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:27:35.877 ID:7caQ9b1NZ<>関西だとあるよ牛カツ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:28:41.909 ID:DGQMJ3I9e<>関西はそこそこあるな<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:29:59.596 ID:GRWI1UUMJ<>牛カツはいい肉じゃないとかなり不味いのがね…
豚と鶏は安い肉でも普通に美味しい<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:30:16.958 ID:ThKEUeSq4主<>関西は牛肉文化だからまあわからんでもない
牛カツが全国的に普及しないって >>2の言うようにあまりおいしくないからなのか？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:30:19.639 ID:BFVhB7wBk<>ココイチであったよね？
いつの間にか無くなっちゃった🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:31:37.094 ID:ThKEUeSq4主<> >>5
高くないとおいしくないの？
欠陥ですやん…<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:33:23.328 ID:DGQMJ3I9e<> >>8
牛肉は本当に値段と味わいが比例するところあるしね
安いのだと硬い肉も多いし、脂もしつこくなりがち<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:37:18.618 ID:DGQMJ3I9e<> >>6
何度か庶民的な店で牛カツ食べたけど豚の脂と衣ってすごくマッチしてるんだと感じる
鶏肉でも硬い肉ですら油で揚げるせいかジューシーさ取り戻すけど牛カツはなんかたんぱくすぎるんよね
食感はトンカツに勝てないし、牛の脂が回りすぎてるのか店によっては衣がしっとりしすぎてサクサク感が失われてたりする
トンカツに慣れすぎてるだけかもしれないけどトンカツと並んでたらトンカツ選ぶね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:44:11.631 ID:ThKEUeSq4主<> >>9-10
高いのにそこまではおいしくないってことか
そりゃ普及せんわな<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:45:12.566 ID:93Uw5Ba5K<>前も立ってたけど水分量が少なくて硬くなることが多いって有識者が言ってた🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:47:18.111 ID:RTD70ev3S<>京都はふうの牛カツサンド激うまだった<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:47:31.364 ID:I6fz6uv5a<>お値段も高めだよね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 08:51:31.015 ID:0VLujRFFo<>カツにできるぐらい柔らかい牛肉って相応に脂入ってるのよね
それを揚げるとなると脂濃すぎて人を選ぶ🥵<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 09:01:21.455 ID:fyO5marr6<>牛は火加減が難しいからね
レアじゃないとカチカチになっちゃう🥪<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 09:07:47.529 ID:ThKEUeSq4主<>いっそのこと硬い赤身肉を紙カツにしてみるのはどうか🤔<>
野に咲く名無し@転載禁止<>🔰<>2025/08/21 (木) 09:13:34.545 ID:Qip37g3Wu<>牛はすき焼きとステーキと牛丼しかできない融通の効かない奴だよ 🐮👈🥺ﾂﾝﾂﾝ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 09:44:57.146 ID:l0WEQ9s6O<>牛カツってステーキのレアより火通してない感じで美味しくない🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 09:48:04.351 ID:WPWIfQ7Q0<> >>18
ローストビーフもあるでしょ
🐮👈🥺👈🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 10:02:23.551 ID:32ZBNoCq8<>関西にも基本ないよ
秋葉にある店が有名になって外人に受けてるイメージ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 10:07:38.607 ID:e29f4pI40<>高いクセに美味しいわけでもないイメージが<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 10:20:21.750 ID:RTD70ev3S<>京都住んでた時通ってたコロナって店のビフカツは安くてうまヨだった
店主超高齢で出来にムラあったけど<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 10:39:05.732 ID:xFLu128Lk<>前ファミレスで食ったよ
200円安いトンカツ定食のがいいなって感想だった<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 12:48:47.904 ID:52eFH0KvM<>牛の臭みがカツと相性悪そう<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 13:05:39.138 ID:6EZxhZ92p<>最近牛カツふえてきてはいるよ
この前食べたのはうまかったけど3000円くらいの定食だった
ただ牛の良さがすごいでてるかは難しいな<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 13:06:02.856 ID:6EZxhZ92p<>とんかつとチキンカツはやすいお肉でも美味くなる調理法だからねえ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 13:06:34.526 ID:TsPvPSQZd<>秋葉にある🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 13:06:58.447 ID:ThKEUeSq4主<>3000円…🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 13:07:43.471 ID:6EZxhZ92p<> >>29
米が売りの店でそもそもが高いってのはある🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 13:07:47.504 ID:TsPvPSQZd<>アキヨドの上の階にある牛カツ屋はすきだったな🥺
1回しか行ったことねぇけど🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 13:09:28.569 ID:ThKEUeSq4主<> >>30
他にウリがあるお店なのね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 13:40:30.398 ID:A8JjeSNpo<>牛カツは牛の味が強すぎるのよね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 14:23:47.962 ID:9nJG2UI6K<>観光で京都に商店街的なエリア行った時に買い食いした牛カツ串は美味しかった😋<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 14:50:35.939 ID:P7WTEKgCc<>関西民やけどほとんど見ないな
串カツにはあるけど<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 17:29:17.329 ID:2nQtxg000<>アキバの壱弐参ぐらいでしか食べたことない🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 17:53:51.529 ID:e91gfLzL0<>関西ワイは串カツで食ったけどなんかあんまカツとは相性悪い気がするな...<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 17:54:25.736 ID:ThKEUeSq4主<>関西の串カツってあれは基本豚肉なの？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 18:39:05.744 ID:K0q56XqlM<>豚のほうが多いだろうけど牛も普通に食べる
牛カツ自体は発祥の近畿でもほとんど食べない
観光客とインバウンドが食べるものって認識<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/08/21 (木) 18:46:49.783 ID:ThKEUeSq4主<>なるほどねぇ🥺<>