野に咲く名無し@転載禁止<>fb817cbb<>2025/12/20 (土) 16:39:01.794 ID:enwbXpN6c主<>2回目仕込んだ分
だいたい3週間干したのでこれにて完成とする！
https://i.imgur.com/Gvfhq8S.jpeg<>農園からすみ仕込み部（終）
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:42:04.424 ID:enwbXpN6c主<>干しはじめの頃の姿
この頃はたぷたぷしてたなあ
https://i.imgur.com/goT08WS.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:43:35.008 ID:REvQ8f11c<>いい感じだ😋<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:44:02.514 ID:6q36SC1o4<>よくわからないけどなにを仕込んだの🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:44:44.637 ID:enwbXpN6c主<>カラスミってこんな感じに平たく整形されてるのが一般的
そこを目指してみたけどいつの間にか丸みを取り戻していた
ちょこちょこ重しで潰さないとダメなのかしらね
https://tobigift.jp/collections/miyazaki-karasumi<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:45:20.001 ID:enwbXpN6c主<> >>4
ボラの卵や
塩漬けにして干したものがからすみなのだ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:46:37.308 ID:AdxibIX0G<>🤥…<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:48:56.134 ID:enwbXpN6c主<>ここからは保存に向けた活動
焼酎で全体を消毒してから油で磨いていく
https://i.imgur.com/0sImdVz.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:49:55.097 ID:enwbXpN6c主<>レシピによってはボラ子の根本についていたボラの身の切れっ端を擦り付けて脂を塗るらしい
けどあれすげえ生臭いんだよな<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:52:53.023 ID:IXHjHWh6o<>だいぶいい色🥺👍<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:54:37.778 ID:5060zJpTk<>美味そう🤤<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:55:41.029 ID:enwbXpN6c主<>ちなみに一本だけ短いのは日々干しながらつまみ食いしていたため<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:56:03.488 ID:AdxibIX0G<>草<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:58:52.143 ID:bQGF7bHTc<>へー油塗るのか<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 16:59:13.626 ID:8PyMUxAjq<>黒っぽい方どう見てもディルド<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:00:16.692 ID:enwbXpN6c主<>よし（適当）
https://i.imgur.com/HVS5PmI.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:02:45.580 ID:enwbXpN6c主<>そして取り出しましたるはこのためだけに買ったフードシーラー！
結構デカい
https://i.imgur.com/ppQzJc0.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:03:46.986 ID:IXHjHWh6o<>おお…本気だ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:08:54.465 ID:wQ5x4osTi<>た、高そうな機械だ😗<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:13:33.388 ID:enwbXpN6c主<>専用の袋に入れまして
https://i.imgur.com/7QSlfyf.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:16:16.275 ID:enwbXpN6c主<>機械にセット！
脱気+シールを押すと空気を抜きつつ口を熱接着してくれるわけだ
https://i.imgur.com/oTXwvqS.jpeg
おお
https://i.imgur.com/Ure6vVi.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:18:33.166 ID:IXHjHWh6o<>もはや売り物じゃん🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:23:02.595 ID:JFG7CfasN<>はぇーすっごい<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:23:27.503 ID:enwbXpN6c主<>保存準備かんりょう！
この状態でも熟成するらしいので年末年始つまむやつと寝かせるやつにわけて楽しもうと思います
https://i.imgur.com/hQIMsYe.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:25:15.024 ID:IXHjHWh6o<>いい戦いだった🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:28:15.861 ID:enwbXpN6c主<>からすみ作り楽しかったです
手間かかると言っても基本的には待ち時間のほうが長かったからそんな大変には感じなかった
強いて言うなら作り方調べるのが迷いどころ多くて大変だったかな
（ソースによって作り方がちょこちょこ違うのでどれが正しいんだ？が最初はわからん）<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:32:57.075 ID:IXHjHWh6o<>素晴らしい出来だし公表するしない別にどこかにまとめておいた方がいいよ🥺👍
来年以降も役に立つはず🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:36:31.476 ID:enwbXpN6c主<> >>27
この2ヶ月ずっとからすみのこと考えてたし来年も熱意あったらやりたい☺️
簡単なレシピとかまとめておくかな<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:50:58.335 ID:enwbXpN6c主<>きれっぱしでからすみ大根
みっちり魚卵の旨み詰まっててう〜んめぇですわ
https://i.imgur.com/dRZRmlz.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 17:58:34.509 ID:IXHjHWh6o<>日本酒はまだか！🍶🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 18:04:28.934 ID:HB33sMKG4<>よくわからないけどすごい卑猥に見える<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 18:12:08.753 ID:SfpMpYU9z<>おしゃけ🤤🍶<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 18:15:42.642 ID:bQGF7bHTc<>昨日はクソ映画ハンターが終わり
今日はからすみが終わり
なんかしみじみするねぇ😔<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 19:28:27.932 ID:FWaDCeJRi<>すげえ、もう売りもんやん🥰
最初から見てたけどおもしろかったわ完成おめでとう🥳
ボラの卵見つけたら買ってやってみようかな<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 19:31:08.906 ID:1Qi38RY5C<>ごっつ美味そう<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 19:31:19.936 ID:1Qi38RY5C<> >>29
つくしい…<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 19:57:13.377 ID:RzxhQLcUo<>おいちそう🤤<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 20:18:19.673 ID:SRiNMXut4<>すごヨ
!pay:1000:ID:enwbXpN6c主
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★ID:enwbXpN6cに1000g🌷を送りました。<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 20:40:44.857 ID:h5l51C7p4<>🤥！！<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2025/12/20 (土) 21:19:43.189 ID:X7FEVtL7G<>うまそ🥴<>