野に咲く名無し@転載禁止<>cc1c279f<>2024/01/13 (土) 11:54:18.956 ID:88o0Wz00R<>でも肉の旨みは若鶏の数倍濃いね&#128563;<>冷凍の親鶏買ってきたんじゃが硬すぎるんじゃが！！
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/01/13 (土) 11:56:01.838 ID:88o0Wz00R<>パッと思い浮かぶ調理法は茹でて薄くスライスしたのちポン酢ぶっかけとかかなぁ<br>圧力鍋で煮ると柔らかくなるもちゃ？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 12:04:48.713 ID:9aK3rQ3kJ<>塊なの&#129402;？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 12:05:10.557 ID:7b8tNgCeB<>ことこと長く煮る系はどうだろ<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/01/13 (土) 12:06:28.735 ID:88o0Wz00R<> <a class="ank rep-5" href="/?st=3#tulipplantation/1705114458/">&gt;&gt;3</a><br>丸鷄じゃなくてもも肉を2kg固めたやつだよぉ<br>ももといっても親鶏だからもう歯応えがゴリゴリしてるんじゃ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 12:07:09.742 ID:2fTah4Bzx<>ムチムチってことか&#129402;<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 12:07:47.124 ID:f5aNVqzxD<>コーラとかバイナップルで漬け込むといいよ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 12:07:49.975 ID:9aK3rQ3kJ<> <a class="ank rep-8" href="/?st=5#tulipplantation/1705114458/">&gt;&gt;5</a><br>ぷゆもよく親鳥のスライスされた奴買うよお&#129402;<br>1時間〜くらい煮ると柔らかくなるよお&#129402;<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/01/13 (土) 12:09:11.392 ID:88o0Wz00R<> <a class="ank rep-9" href="/?st=8#tulipplantation/1705114458/">&gt;&gt;8</a><br>煮込むと柔らかくなるのね&#9786;&#65039;<br>来週の常備菜にしちゃうぞぉ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 12:12:09.485 ID:f62YdDswG<>っぱ圧力よ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 12:36:01.246 ID:d0pGF0uDY<>圧力鍋は正義ぷゆ&#129402;<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 12:38:21.295 ID:edcYeeayg<>親鳥の炭火焼きすこすこすこのすこ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 13:49:43.107 ID:55TBpiVKL<>親鳥いいなあ<br>西の方は売ってるんだよね？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 13:51:28.905 ID:57PeePoW2<>低温調理もあり<br>圧力の柔らかさと低温調理の柔らかさってちょっと違うのよね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 13:59:06.696 ID:f0RooUwAj<>低温調理は硬くしない<br>圧力鍋は柔らかくする<br>こんなイメージ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/01/13 (土) 14:22:09.354 ID:55TBpiVKL<>煮込みは最終的に長時間煮込むのが最適解だと気づくよ&#129402;<>