野に咲く名無し@転載禁止<>893e1991<>2024/02/13 (火) 12:02:41.915 ID:64BhPxLZ5<>あの調味料（香味醤油）さえあれば家でも食べられるのに…🥺
あれがどこかに売ってないか、どうやったら作れるか知ってる人おらん？<>バーミヤンの台湾大からあげチャーハンについてる調味料が大好きぷゆゆ🥺
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:08:36.360 ID:64BhPxLZ5<>🥺📢毎日あれがしみこんだごはんを食べたいんだよおおおおおおお<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:09:28.177 ID:97iO8s1nO<>どんなやつ？こんどたべてくる<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:13:55.581 ID:64BhPxLZ5<> >>3
チャーハンの上に大きいからあげを切ったやつが乗ってるよ🥺
おいしくて量も多いからバーミヤンではこればっかり食べてる🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:15:05.777 ID:68iOmrrZO<>めちゃくちゃわかる🥺
バーミヤン行ったらあれしか頼まない🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:18:34.194 ID:64BhPxLZ5<> >>5
仲間ら🥺🤝🥺
あの香味醤油ごはんにもかけて食べるよね？<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:23:14.139 ID:35jakMUC1<>台湾なら八角もはいってるんじゃない？
中華街の卸問屋かでかい店なら香味醤油はおいてる気がする<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:31:20.517 ID:64BhPxLZ5<> >>7
ありがとう🥺
香味醤油って言ったらだいたいああいう味なのかな？言葉の指すところがいまいちわかってないぷゆ🥺
八角は入ってるらしい！メニューに書いてあった🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:34:06.433 ID:b0tpps8aZ<>バーミヤンブーム来てるね🥺
食べてみたい🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:36:39.675 ID:daXe30TLJ<>クックパッド🥺
醤油大さじ1
水80t
五香粉少量
八角2片
砂糖小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/4<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:37:18.843 ID:91kQXhLUR<>食べたことないけど甘酸っぱいタレなのかな🤔<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:37:44.560 ID:066lpxXac<>すごい気になるぷゆ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:39:33.635 ID:64BhPxLZ5<> >>9
完全制覇の道に行くもよし、台湾大からあげチャーハンの沼に行くもよしだよぉ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:40:01.605 ID:f1zI6yCO5<>材料はこんな感じみたい
https://i.imgur.com/mvfDkR3.jpg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:41:21.176 ID:35jakMUC1<>醤油に味付けしたやつだから店によって違うかもねぇ🥺
使ってる材料分かったら醤油に漬けて作るのが楽かも<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:41:33.052 ID:64BhPxLZ5<> >>10
‼️
🥺これが…あの…？！すぐ試したいけど見たことない材料がいるねぇ
とにかくスクショ撮ったよ！！ありがとう！！！！<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:43:49.450 ID:35jakMUC1<>ハウス食品で大体出してるからデカ目のスーパーなら材料は置いてると思うよぉ🥺
https://i.imgur.com/KHmHchx.jpg
https://i.imgur.com/BLtIQd9.jpg<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:44:08.826 ID:64BhPxLZ5<> >>11
酸味は無いんだ🥺
>>10のレシピにあるように醤油+甘み+香辛料って感じ
>>12
からあげ用のはずの香味醤油がチャーハンとおりなすマリアージュ的なものを感じてほしい🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:47:59.091 ID:64BhPxLZ5<> >>14
にんにく結構きいてる実感ある🥺
>>15
ぷゆは料理が得意じゃないからできれば既製品がほしいと思ってたけど、お店によって味が大きく違うなら作るしかないよなあ？！🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:48:04.821 ID:daXe30TLJ<>バーミヤンのは色々いい材料使ってそう🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:51:29.989 ID:64BhPxLZ5<> >>17
スーパーで揃うなら気が楽だ〜🥺
>>10を調べてから近所のデカいお店見てくるよ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 12:55:54.419 ID:64BhPxLZ5<> >>20
好きだから凝っていいもの使っててほしい気持ちと、再現しやすいように簡単でテキトーであってほしい気持ち…心が二つある🥺🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 12:58:53.436 ID:daXe30TLJ<> >>22
たぶん凝ってるよ、中華のタレってすごく時間かけてたくさん作ったりするから🥺
>>10は家庭向きの簡易版だと思う、クックパッドだし🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 13:05:34.395 ID:64BhPxLZ5<> >>23
そこまでこだわったなら公式で売ってほしいやね🥺
「台湾大からあげチャーハンの香味醤油がほしい」ってムーブメントはぜったいあると思うんだけどな🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 13:17:17.412 ID:91kQXhLUR<> >>18
ほえ〜油淋鶏みたいなのとは違うのね
バーミヤン行く機会があったら頼んでみるね💪🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 13:24:14.511 ID:64BhPxLZ5<> >>25
油淋鶏とは違う味つけだよ🥺
是非食べてスレ立てしてねえ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 13:50:04.062 ID:54x5xah8e<>あの醤油八角の匂いしたかな🙄<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 13:59:50.008 ID:64BhPxLZ5<> >>27
そういうの感じられるってすごいね😳
ぷゆはさっぱりなの🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 14:13:02.008 ID:40It2MMnk<>なんかわからんけどとにかく旨い！
はよくある🥺家で出来たらいいね<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 14:19:11.624 ID:daXe30TLJ<>なんかぷゆも食べたくなってきた😳
行こうかな🤤<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 14:19:30.829 ID:64BhPxLZ5<> >>29
最近ではあの香味醤油さえ出してくれればからあげは不要なのではと思うくらいおいしく思えるんだ🥺
チャレンジしてみるよ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 14:19:53.477 ID:64BhPxLZ5<> >>30
行こう✊🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 14:21:52.822 ID:157LlL0cK<>分かる🥺
肉だの野菜だの用意したらそこにかけるだけで美味しく食べられるたれが兎に角欲しい🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 14:30:13.805 ID:64BhPxLZ5<> >>33
ひとつおすすめあるよ😉
「マヨネーズ」っていうんだけどね…😉
マジな話ぷゆはぽん酢がそれに該当するかも🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 14:31:49.137 ID:157LlL0cK<> >>34
ぷー...🥺
醤油ベースの照り焼きソースとか油淋鶏のたれみたいなのじゃ無きゃやーやーなのっ😭<>
野に咲く名無し@転載禁止<>??<>2024/02/13 (火) 14:38:12.519 ID:1f0kLoibb<>国がかわると調味料変わるのハードルよなぁ<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 14:42:23.018 ID:64BhPxLZ5<> >>35
こってししてるのが好きなんだねぇ🥺
>>36
異国の料理はたまに思いもよらない味がするからぷゆは好きよ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 14:47:23.373 ID:157LlL0cK<> >>37
ご飯と食べたい🍚🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 14:56:46.329 ID:64BhPxLZ5<> >>38
焼肉屋さん行くとさらっとしたたれは全然使わないでどろっとしたたればっかり使ってるでしょ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 15:30:32.494 ID:157LlL0cK<> >>39
食べ放題だったらどっちも使うもん😡<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 16:05:58.404 ID:050E3cuhG<> >>17
高いから大量に作るなら中華食材専門店とか<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 16:19:31.487 ID:64BhPxLZ5<> >>40
しゃぶしゃぶ行ったらぽん酢だれ使わないでどろどろのごまだればっかり使ってるでしょ🥺
>>41
作ったものがバーミヤン味になるかわからないし長く保つイメージが無いからちょっとずつ作るよ🥺
確かにいっぱい作るなら専門店に行った方がよさそうだね🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 16:35:41.937 ID:050E3cuhG<> >>42
八角とか数個この程度で400円近く行くのは高すぎる
youkiとかトライアルとかパキスタン人がやってる店行くと100グラム単位で同じ値段で変えると思う<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 16:51:44.254 ID:64BhPxLZ5<> >>43
はえ〜めっちゃ割高なのね😳
行動圏内にそういうお店が無いか探してみるよお✊🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 17:11:24.417 ID:daXe30TLJ<> >>44
ああいう店はいっこが大量だから、良し悪しではある😳<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 17:15:56.037 ID:35jakMUC1<>確かに値段のことは考えとらんかったな🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 17:19:35.299 ID:daXe30TLJ<>ぷゆは３年前に買った五香粉まだ残ってる😭<>
野に咲く名無し@転載禁止<>??<>2024/02/13 (火) 17:21:33.135 ID:1f0kLoibb<>劣化もあるから自宅に置くスパイス選び難しい🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 18:12:08.912 ID:64BhPxLZ5<>香味醤油が手に入ればバーミヤンより安くつくのでは🤔と思ってたけど当然やりかたによっちゃ高くなるんだね🥺
むつかしい🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 18:50:10.192 ID:54x5xah8e<>大量に作るんじゃなきゃねえ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 19:09:04.207 ID:35jakMUC1<>香味醤油で他のも食べれる利点をどう見るかかねぇ
ただの野菜炒めなんかも中華風に出来るよ<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 19:40:00.387 ID:64BhPxLZ5<>想像力が貧困すぎてチャーハン以外に使う発想がなかった😳
確かに料理全般に使うとなると消費量変わってくるね🥺
でもぷゆは自炊きらいきらいだからまずは少なめで作るつもりだよお🥺
近所にスパイス売ってそうな店も調べたけど微妙だからスーパーで割高のを買ってしまうかも🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/02/13 (火) 20:29:32.448 ID:daXe30TLJ<> >>52
少量なら少し高くなるのはしょうがないよ🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<> (主)<>2024/02/13 (火) 21:16:16.838 ID:64BhPxLZ5<> >>53
作ってみて、上手くいったから量産したいとか逆に失敗したけどリトライしたいとか思うようなら割安のとこもう少し探してみようかなって🥺
ひとまず明日スーパー見てみる✊🥺<>