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板一覧 / tulipplantation_2024q2

初心者が料理するとき陥りがちな「調味料いれすぎ」問題🥺

8 レス · dat原文

なんとなく「料理してる感」があるのと足せば足すだけうまいという発想からいろんな調味料や具材を入れガチ🥺 なんだけど、実際はうまいと思える最小構成で味を構築したほうが特徴がきわだってうまい🥺
とりあえず醤油とみりん入れとけばそれっぽくなるよ😎👍
スパイスは色んな種類馬鹿みたいに入れたほうがうまい
ぷゆご作ると塩気入れすぎてついつい塩辛くなっちゃう🥺
ワイは逆に味薄いってよく言われる 何足せばいいかわならん🤥
塩入れなすぎて素材の味しかしないぷゆ来たよ🥺
味は濃ければ濃いほどいい😤
ふぅん……じゃあクローブとカルダモンとコリアンダーとフェネグリークとクミンとチリペッパーとブラックペッパーとカスリメティとメースとターメリック入れるね🥺