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昔はラーメンの屋台多かったのに今はラーメンのキッチンカーをあまり見かけない理由

11 レス · dat原文

誰もわからない
儲からないから
>>2 じゃあなんで昔は屋台といえばラーメンみたいな感じだったの?🥺
その頃はラーメンが定番かつ入手しやすく先人のノウハウがあったのではポータブル冷蔵庫とか調理器具も限られてたし
はぇ~
https://36yokocho.com/office/yatai_history/ 屋台の歴史🖕
買ってその場で食べるというよりかは今は買って車内で移動しながらとか、歩きながらとか 食べ歩きとかに対応したものが台頭している気はするね
確かにキッチンカーは屋台みたいなイートインない方がメジャーだもんな
ぷゆが子供の頃冬の夕方チャルメラカーが来たらどんぶり持って走って追っかけてたけどいなくなっちゃったがめんどくさいしカップラでいい🥺 食堂の出前もというかラーメンやオムライスいろいろ出す食堂自体無くなっちゃった🥺
今は屋台の新規取得が難しいらしいね
コンビニあるしカップ麺も冷凍ラーメンも美味しいの増えたからね😋