https://i.imgur.com/9gZvwle.jpeg
金曜に10匹くらい釣った中で↑のような小さめの個体を持ち帰ったのを料理してみるよ🥺🍳<>金曜に釣ったアメリカナマズを調理する🥺🍳 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:33:55.943 ID:PBARS770N<>へぇー🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:34:07.356 ID:XpK2aKyCN主<>

https://i.imgur.com/Xcz7DlQ.jpeg
持ち帰ったのは釣り場で内臓と頭抜いて水道水で洗ってクーラーボックスに入れて持ち帰ったよ🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:34:26.481 ID:2dK858lac<>フライにしちゃう？🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:35:19.113 ID:XpK2aKyCN主<>

https://i.imgur.com/vSSGvrx.jpeg
金曜の晩に3枚におろしておいたやつ🥺
この後皮をひいておきました🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:35:24.960 ID:J22Nb0u1W<>フィッシュ＆チップス！🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:35:50.259 ID:XpK2aKyCN主<> >>4
最近霞水系はバクテリア由来の墨汁臭が不安なので揚げ焼きにしようかと思ってる🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:36:33.437 ID:XpK2aKyCN主<>

https://i.imgur.com/y9NbaJS.jpeg
皮を引いた後キッチンペーパーに挟んで寝かしておいたやつ🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:37:40.688 ID:8s6WNc36w<>においは香辛料で誤魔化せないのかな
どういうのが良いとか全然わからんけど🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:38:05.034 ID:XpK2aKyCN主<>ほのかな墨汁臭が不安なので塩胡椒を念入りにしたよ🥺

https://i.imgur.com/xHVhUsS.jpeg
脂にイン！🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:40:24.809 ID:01X15MJ6G<>塩かわいい🐧<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:40:55.690 ID:1X8zA8QSY<>もう美味そうだけど臭いのか……<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:41:04.936 ID:XpK2aKyCN主<> >>13
ペンギン塩いいよね🐧🥺🐧<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:42:31.483 ID:XpK2aKyCN主<> >>14
北浦で釣ったのは捌いてる時点で臭くて無理だったね🥺
今回のは霞ヶ浦で釣ったし捌いた後皮目に鼻くっつけると微かに墨汁を感じるくらいだったから高温の油で焼けばイケると思ってる🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:43:17.528 ID:XpK2aKyCN主<>

https://i.imgur.com/a6TvA0N.jpeg
これはイケるのでは！？🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:49:24.673 ID:XpK2aKyCN主<>

https://i.imgur.com/gfbvuGp.jpeg
チョーゼバ…<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:50:25.704 ID:01X15MJ6G<>ちょうだいきたよ三🥺🍺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:51:04.408 ID:XpK2aKyCN主<> >>19
どうぞー🥺っ🐧<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:51:30.125 ID:J22Nb0u1W<>いい焼き色😳<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:51:35.897 ID:1X8zA8QSY<>いい色してんねえ<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:51:40.706 ID:Lha3T0cAG<>もう食える😆<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:51:54.956 ID:XpK2aKyCN主<>うん、おいしい！
ウナギとかで感じる川魚の臭いの範疇で収まってるからセーフでした🥺👍<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:53:23.880 ID:iZ08846U2<>藻の匂いってゲオスミン？ってやつだっけ
アルコールとか酸性の物で大分改善できるらしいよ<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:54:32.934 ID:PBARS770N<>おおー🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:56:48.850 ID:XpK2aKyCN主<> >>25
ゲオスミンではなくて2-MIBの方なのよねえ🥺
こっちもアルコールでイケるのかな？
酢には捌く時にちょっとつけた🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 11:59:53.890 ID:01X15MJ6G<> >>20
🐧🥺ｼｬﾘｼｬﾘ<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 12:09:07.089 ID:aLT3MLW36<>いいねぇ
こういう身近なもの食料にするの好き☺️<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 12:46:13.985 ID:DyHDF90fB<>今栃木の国産ナマズ唐揚げのテレビやってる😳<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 13:02:14.932 ID:H0smRIGwg<>高タンパクだ🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 13:04:57.198 ID:MQHUQWB1S<>日本酒に漬けとくと臭み消えるって聞いた🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 13:11:47.286 ID:bIC6AncVK<>これって外来種だから生きたまま持って帰れないやつ？
淡水魚は綺麗な水で泳がせてドブ抜かないと臭いよね🥺<> 野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/04/21 (日) 13:48:42.004 ID:XpK2aKyCN主<> >>33
普段は臭くないし泥抜きは不要だよ
今だけシアノバクテリアが異常繁殖してるんだよね🥺<>