野に咲く名無し@転載禁止<>0e82a361<>2024/12/28 (土) 17:12:59.713 ID:59aZ97e60主<>美味しくしなきゃ<>君の心臓をいただくなさけ🥺
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:14:23.688 ID:59aZ97e60主<>スーパーで売ってたハツ
レバーとのセット売りが多いんだけど今日は別売りだった
一応グロ注意
https://i.imgur.com/Axqey2Y.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:14:57.235 ID:QMrz159wG<>いいねぇ🥺
おつまみ？🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:17:45.089 ID:59aZ97e60主<> >>3
一品おかずかな？
スパイスカレーのレシビ本に載っててつくってみたかったの<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:19:00.263 ID:59aZ97e60主<>下処理していくよー
先ずは先端の白い部分を切り分け🔪
https://i.imgur.com/suVbaf2.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:21:00.778 ID:6VJ80Y1Go<>ハツ😳<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:21:31.111 ID:QMrz159wG<> >>4
>>5
なるほろ…
丁寧な下処理においちそうの予感🤤<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:22:26.806 ID:59aZ97e60主<>心臓を握りつぶしつつ食べやすいサイズに開いていくよ✊🫀<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:24:02.419 ID:59aZ97e60主<>下処理めんどい
握るのは中に入ってる血を出すため
包丁でそぎ取り進めていくよ
グロ注意
https://i.imgur.com/8bt9JtQ.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:25:31.803 ID:6NiDHxAic<>ひえっ😳<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:26:19.271 ID:QMrz159wG<>血はまずいからねぇ🤢<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:27:40.229 ID:59aZ97e60主<>こんな感じに落ち着く
白い部分も追加で取る
ここからさらに綺麗にするよ🤗✨
https://i.imgur.com/GPCuHyy.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:32:19.725 ID:59aZ97e60主<>水洗い
包丁で取れない血を取り除くよ
2回実施
https://i.imgur.com/lKbZiXm.jpeg
https://i.imgur.com/p8z1OhI.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:32:22.137 ID:PcFikdt5Q<>鶏のハツさんうまヨだよね😳
下処理次第で生臭さ残るけど😳<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:32:50.987 ID:6VJ80Y1Go<>一個一個丁寧だなあ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:32:56.480 ID:59aZ97e60主<> >>14
美味しいよね
焼鳥でよく頼んじゃう<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:33:33.015 ID:QMrz159wG<>ハツは唐辛子が合うよね🤤<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:35:16.454 ID:rZcz9vY96<>トリハツ中からブリョンって血の塊出てくるの好き❤️<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:35:59.449 ID:59aZ97e60主<>ここで包丁やらまな板やらを熱湯消毒
リセットして材料準備
湯がいて冷凍していた小松菜
冷蔵庫で干からびかけてたミニトマト
写真撮り忘れたけど他は玉ねぎやスパイス
https://i.imgur.com/OuRz8nu.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:36:29.643 ID:59aZ97e60主<> >>17
このあと早速出てくるよ🌶<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:38:26.800 ID:59aZ97e60主<> >>18
わかる🤝<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:39:01.638 ID:4kQKB3wsh<>ハツって下処理しなきゃならん食材なんだ…
こないだ食べた下処理せずに時、レバー見てえな味だなって思ったわ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:42:39.074 ID:59aZ97e60主<>駆け足で
唐辛子、ニンニク、生姜を炒め
みじん切りの玉ねぎ投入
https://i.imgur.com/6x56Xgl.jpeg
https://i.imgur.com/1kEdRh0.jpeg
https://i.imgur.com/rNHGvcX.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:43:59.223 ID:59aZ97e60主<>ハツを入れて焦げ目がつくまで焼き焼き
さらにスパイスや塩コショウを入れて炒め
https://i.imgur.com/mjuiaHJ.jpeg
https://i.imgur.com/5gbg3I5.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:46:51.914 ID:59aZ97e60主<>解凍した小松菜ミニトマト入れて炒め合わせたら完成🥺
小松菜の水っけでべっチャリしちゃった
反省
https://i.imgur.com/BKj0Wht.jpeg
https://i.imgur.com/lnyiczN.jpeg
https://i.imgur.com/c6GwyXu.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:49:32.803 ID:59aZ97e60主<> >>22
どうしても血がねぇ<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:51:08.119 ID:59aZ97e60主<>完成
写真とはちょっと違うけど美味しくでけた
https://i.imgur.com/l1zfwtO.jpeg
https://i.imgur.com/jhIY5tZ.jpeg<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:51:30.391 ID:6VJ80Y1Go<>うまそー<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:53:10.213 ID:59aZ97e60主<>唐辛子とチリパウダー（唐辛子含む）の辛さがハツと合う😋<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:54:52.054 ID:QMrz159wG<>うまそう🤤<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 17:55:43.439 ID:59aZ97e60主<>ここまで読んでくれてありがとなさけ🥺
みんなも自炊したらビニールハウスの料理部スレをよろしくね
http://tulipplantation.com/test/read.cgi/greenhouse/1705230983/<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 18:09:20.241 ID:DW8CFGPCK<>血入れたままいつも食べてる🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 18:19:13.581 ID:Rsp1Fq480<>いいなあ🤤<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 20:03:33.552 ID:Sys2Dzg04<>おいちそう🥺<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 20:04:31.229 ID:93Zlwmwzg<>晋三が逃げる！<>
野に咲く名無し@転載禁止<><>2024/12/28 (土) 22:15:18.527 ID:TR3K8Vf1X<>良いね🤗<>