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板一覧 / tulipplantation_2025q1

例え正式な北京ダックが皮だけを食べるものであったとしても、お肉も普通に食べることを俺は選ぶ!

13 レス · dat原文

それが俺の正義だ!
あれなんで食べないの?
えっ 本場は肉食べないの?
大松「皮取った肉も別の料理で使うぞ」
>>2 >>3 らしいよ 肉も別の料理で使うけど「北京ダック」という料理はパリパリの皮ときうりとかタレを餃子の皮みたいなので包んで食べるんだって🥺
>>5 はえ~そうなんだ 肉も食べたいけど🥺
マジレスすると本場中国でも地方によって違うはず🥺 普通に肉も食うところもある
>>7 そうなんだ…😳 じゃあ肉食べてもいいよね😆
中国って今はともかくわざと残して感謝する習慣あるらしいからそういう習慣もあるのかね
>>9 聞いたことあるな🥺 もともとは宮廷料理らしいし作法もあるのかもね🥺
>>9 それする文化ないって知り合いの中国の複数の省の人に聞いたから噂に尾ひれはひれついただけだと思うよぉ🥺
包んで食べるなら皮だけでいいわ
>>11 最近飲食店でお残ししたら罰金刑になる法律も出来たぐらいだし文化としては地域差や年齢差はあるんじゃないのかな?(文革とか共産党の影響で薄れてそうではあるけども) それと自分の家とか身内じゃなくて客として饗された時の感謝を示す為って聞いたからその違いじゃないかな🥺