豚バラ軟骨を煮込む
55 レス · dat原文
1：野に咲く名無し@転載禁止 [dedab732] 2025/02/01 (土) 09:55:06.829 ID:8Jp7Onj00主
初めて買った部位🐖
2：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:55:14.676 ID:8Jp7Onj00主
圧力鍋はない
3：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:55:25.381 ID:aBYPnoFzE
カレーにしよう🥺
4：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:56:48.820 ID:MV77q0EjO
ご飯炊いて出来上がりを待ってるね😋
5：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:58:22.049 ID:8Jp7Onj00主
お鍋の具にできればいいから適当でいいっちゃいいけど
6：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 09:59:52.706 ID:8Jp7Onj00主
そのままじゃ臭いっぽいから一回茹でる→流水に取る→１時間くらい茹でる
をしてみる
7：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:02:38.239 ID:8Jp7Onj00主
アクがすごい
https://i.imgur.com/o6rCk25.jpeg
8：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:06:05.622 ID:8Jp7Onj00主
においすごいなこれ
9：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:08:52.582 ID:D0H2c4PCO
豚骨ラーメン屋の匂いする？🥺
10：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:09:54.535 ID:8Jp7Onj00主
お酒と生姜で茹でて臭み消し
１時間弱煮込むから暇だ
11：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:11:48.653 ID:8Jp7Onj00主
>>9
豚肉のムワッとする香りかな
豚骨ラーメン屋はもっと美味しそうなにおいかも
12：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:12:50.643 ID:8Jp7Onj00主
進捗
お風呂でも入るか
https://i.imgur.com/YiEH0r4.jpeg
13：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:16:08.539 ID:D0H2c4PCO
見た目はうまそー🤤
14：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:20:00.057 ID:8Jp7Onj00主
しょうがのかおりが部屋に充満してる
15：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:39:34.783 ID:8Jp7Onj00主
茹で汁捨てるのもったいないかも
スープとかに使うか
16：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:43:26.495 ID:eYRE4RxYc
豚バラ軟骨前圧力なべ使わず煮たけどめちゃくちゃ時間かかったわ
17：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:45:29.755 ID:8Jp7Onj00主
お米を炊いた
18：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:47:32.057 ID:8Jp7Onj00主
>>16
つついて見たけど30分じゃ軟骨部分がカチカチだわ
時間追加するかな
19：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:50:50.623 ID:9XmKX8Z0S
圧力鍋無しだと1時間以上かかった気がする
豚バラ軟骨をやっつけるために圧力鍋買ったぐらい
20：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:52:23.034 ID:8Jp7Onj00主
煮込み時間増やして夕飯にするかあ🤔
お昼は外でいいかも
21：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:53:07.221 ID:eYRE4RxYc
>>18
自分の肌感覚だと昼飯に間に合わせるのは無理だと思う
夜買ってきて弱火で一晩煮込んだから明確に何時間必要かはわからないけど2～3時間とかでは軟骨軟化しないとおもう
22：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 10:56:05.105 ID:aBYPnoFzE
自分も無理だと思う
昼から初めて次の朝に食った
23：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:01:18.509 ID:9XmKX8Z0S
>>21
ワイちゃんも感覚3時間近く煮込みが必要かなぁ
軟骨は軟いといっても骨だから次元が違う印象
24：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:03:30.092 ID:8Jp7Onj00主
ありがとう🥹
5時間弱火で煮込む→一晩置く
くらいはかかりそうね
今日は諦めよう
25：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:04:15.117 ID:8Jp7Onj00主
レシピによっては3時間のもある🤔
3時間で1回確認してみるか
26：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:09:33.359 ID:8Jp7Onj00主
半透明になれば火が通ったってことなのね
まだ真っ白だ
27：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:10:41.603 ID:eYRE4RxYc
ある程度火が通った後もコリコリ→トロトロの2段階がある
28：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:16:46.723 ID:8Jp7Onj00主
ひえー難しい
そう思うと圧力鍋って革命やね
29：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:55:12.465 ID:aBYPnoFzE
保温鍋もいいよ
電気じゃなくて魔法瓶タイプだと一回火を入れたら後移しておしまいに出来る
30：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:56:24.546 ID:n11AvL9mG
圧力鍋は本当に便利だよねえ🥺
31：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 11:59:39.263 ID:bVbZJVApW
圧力鍋買おう🥺
電気の買ったけどほんとに便利🥺
32：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 12:12:33.432 ID:3i4JteoEQ
据え置きで使う電気か
圧倒的な扱いやすさの片手鍋タイプの2択🥺
33：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 12:18:05.639 ID:8Jp7Onj00主
汁が蒸発してた😨
あぶない
34：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 12:46:53.767 ID:8Jp7Onj00主
軟骨が半透明になってきた
https://i.imgur.com/G0viTzo.jpeg
35：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 12:47:23.637 ID:aBYPnoFzE
いい感じ🥺
36：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 13:13:11.450 ID:8Jp7Onj00主
サイゼを食す
https://i.imgur.com/g8EalBX.jpeg
37：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 13:54:38.631 ID:Rr20ZFTCO
豚軟骨で台湾のルーローハンを作ったわ。圧力鍋か保温調理器がないと辛いと思う
38：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:04:28.466 ID:8Jp7Onj00主
軟骨１個取り出して齧ってみた
かなりコリコリ寄りだけど普通に食べれた👍
夜まで冷ましておこう
https://i.imgur.com/8QI8UaB.jpeg
39：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:10:30.418 ID:8Jp7Onj00主
😎🍷
https://i.imgur.com/Of0LBzd.jpeg
40：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:12:22.334 ID:aBYPnoFzE
早い🤗
41：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:15:18.129 ID:8Jp7Onj00主
おつまみはまた別です🍷
42：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:25:13.693 ID:bVbZJVApW
ワイも飲んでる🥴
ジンだけど🥴
43：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:35:15.389 ID:8Jp7Onj00主
昼飲みいいよね🤤
アテはカシューナッツ🥜
44：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 14:37:55.497 ID:8Jp7Onj00主
ポイント余ってたからちっこい圧力鍋ポチッた💪
気になってたしいいよね
https://i.imgur.com/oS7BCzz.jpeg
45：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 15:18:18.490 ID:dY13T6iEW
見てたら自分も欲しくなった🥺👉👈
46：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 15:24:40.782 ID:aBYPnoFzE
これで角煮も作れるねぇ🥺
47：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 16:15:53.469 ID:8Jp7Onj00主
角煮もあるか😮
届いたら作ってみよう
48：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 16:34:18.755 ID:aBYPnoFzE
牛すじもいけるよ🥺
49：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:15:38.312 ID:8Jp7Onj00主
夕飯にするか
50：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:27:31.057 ID:8etE2ThC6
圧力鍋いいよねぇ
ホロホロ🤗
51：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:27:41.427 ID:2Vn5CsVyK
ちょうだい🥺
52：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:42:34.872 ID:8Jp7Onj00主
トンコツ鍋だからあんまり豚バラ軟骨の意味なかった感
https://i.imgur.com/t7OW9Vu.jpeg
53：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:45:53.968 ID:8Jp7Onj00主
生姜の茹で汁もできた
スープにするかな
https://i.imgur.com/vaZhsLi.jpeg
54：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:49:15.456 ID:hUXS6zUg8
うまそ〜
55：野に咲く名無し@転載禁止 2025/02/01 (土) 18:56:27.236 ID:8Jp7Onj00主
めっちゃやわらかい
これは圧力鍋も期待できそう🥰