942 - 一般カタルーニャ人 2023/12/14(木) 23:11:38.05 ID:yYlndewn0
今回、なぜカメムシを食べるのか。団体代表の田中寛人さん（35）は「カメムシは昆虫の中でも種類が多い。種類によって味がどう違うかを調べてみたい」。
参加者は、料理自慢の会社員や接客業、農業関係者、中学生ら様々。草むらで目当てのカメムシを見つけては「臭い！」「食べられへん気がする」と苦戦しながら捕獲。洗濯用ネットに入れて調理室に持ち帰りました。
集まったカメムシは、クサギカメムシ、アカスジカメムシ、マルカメムシ、ホシハラビロヘリカメムシ。においの違いを比べやすいよう、フライパンでから煎りするシンプルな調理法に決まりました。