550 【忍法帖Lv.2】【総カキコ数:40】 2023/10/18(水) 23:47:58.22 ID:3sb2Fwz20
調査は2023年9月にインターネットで実施されました。
20〜60代の男女400人に8つの料理に伴う作業工程を提示し、「“自炊”と思うもの」を聞いたところ
主菜と副菜を作る」（93.0％）
「主菜を作る」（92.3％）
「包丁で食材を切る」（89.8％）
「炊飯器を使う」（87.5％）
「コンロを使う」（83.0％）
の5つの項目において、どの世代も8割以上が“自炊”と定義していることが判明。
一方、
「電子レンジで加熱する」（32.3％）
「購入した総菜を食器に移す」（30.5％）
「お湯を注ぐ」（24.0％）
といった項目では割合が低い結果となっています。