ハチミツを加熱すると毒になるって言われたんやが (14)

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11 野に咲く名無し@転載禁止 2025/12/06 (土) 14:49:31.137 ID:6Am6QNiA8

ググった感じインドの伝統医学のアーユルヴェーダで加熱したら駄目とされていたみたいだね🥺
より科学的な話としては加熱でHMFとかいう化学物質ができるから良くないという話も出てくるけど論文とか見るとそうでもなさそうかな
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201102260482700960